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我只在乎你i

食材明细 糯玉米粒一包 葱白适量 植物油少量 盐少量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒玉米粒的做法步骤1 一定要用糯玉米粒哦。
我家买的是这种。
2 玉米粒常温融化。
【微波炉的快速解冻也可】3 切葱花。
用葱白部分。
4 锅内少放油~,我放的有点多了。
5 下葱花,爆香6 放入玉米粒翻炒。
7 如果锅有点干可以点点水,放盐。
8 炒熟,出锅~ 小窍门 1必须用糯玉米炒出的口感才好。
不过不要多吃,会咀嚼肌发达。
2油要少放。
清炒玉米粒的做法详细介绍菜系及功效:
川菜家常菜谱私家菜工艺:
清炒清炒玉米粒的制作材料:
主料:
玉米粒调料:
葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒才好吃【制作过程】
1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
蜂窝玉米的做法详细介绍菜系及功效:
家常菜谱蜂窝玉米的制作材料:
主料:
玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克调料:
生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。
蜂窝玉米的特色:
成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。
既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米教您蜂窝玉米怎么做,如何做蜂窝玉米才好吃制作方法:
1、玉米先用清水漂起;
鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。
主料:
玉米粉副料:
玉米粒、鸡蛋、红绿丝制作方法:
一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊;
二、锅上火放色拉油,八成油温时倒入玉米糊,成型后加入玉米粒,出锅上面放红绿丝。
制作要领:
炸时注意油温,油温太高会炸糊,太低则没有蜂窝型。
本菜特点:
酥、香、脆。
三色玉米的做法详细介绍菜系及功效:
利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味:
咸鲜味工艺:
炒三色玉米的制作材料:
主料:
玉米笋(罐装)200克,芦笋150克,胡萝卜100克调料:
黄油35克,盐3克教您三色玉米怎么做,如何做三色玉米才好吃1胡萝卜洗净切成宽条;
2芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;
3煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;
4然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。
小帖士-食物相克:
芦笋:
《食鉴本草》记载:
“芦笋,忌巴豆”。
鲜玉米?罐头?还是干玉米?
如果是鲜玉米,建议你“炒丁”:
材料:
鲜玉米粒、胡萝卜、黄瓜、芹菜、鸡肉或瘦猪肉、干果(腰果、花生、夏威夷果仁等等都可以)、银杏 做法:
将上述蔬菜和肉类洗净切丁,肉类用各种调味品和淀粉调味拌匀,银杏去皮煮熟,玉米粒和胡萝卜粒汆水,干果炒香。
调味好的肉丁加油进锅炒熟,再加入各种蔬菜粒和银杏炒,加盐调味。
熄火上盘,再撒上炒香的干果。
这个普通的广东菜也有特点,就是田园气息很浓,有果仁的香也有蔬菜和玉米的清新。
因为蔬菜玉米沾上了肉汁,下饭也很好。

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其它回答
北渡口

食材 主料 玉米 1个 火腿 3片 黄瓜 1根辅料 蒜粒 适量 盐 1勺 生抽 少许 糯玉米 适量 步骤1首选我们把玉米煮熟2煮好的玉米粒播下适量,准备好黄瓜,火腿3黄瓜,火腿都切成丁4热锅凉油烧热爆香蒜粒5放进火腿丁炒香6放进黄瓜丁炒香7放入玉米1炒香8放入玉米2炒香9一起翻炒均匀10放一点生抽提鲜11一勺盐炒匀出锅12成品食材用料玉米两个相克食物 盐少许 清炒玉米的做法清炒玉米的做法图解11准备好玉米,玉米要买这种甜玉米才好吃。
清炒玉米的做法图解22用手剥下来 清炒玉米的做法图解33在用清水洗净沥干水份 清炒玉米的做法图解44锅中倒入适量的油烧热 清炒玉米的做法图解55油烧热了把玉米倒入锅中翻炒在放入一点点盐不停的翻炒一下,盐不能放多不然不好吃会影响玉米本身的甜味。
清炒玉米的做法图解66盛入碗中撒上葱花又香又甜 用手机看这道菜做法 小贴士盐的量放一点点就行放多了不好吃影响玉米本身的甜味,时间不能翻炒太久炒久了玉米会糊掉踏遍不饱满。

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十年寄

1小玉米,彩椒,瘦肉 调料:
生粉,生抽,油盐适量2小玉米洗净3彩椒切和小玉米大小4瘦肉用生粉,生抽拌匀 热油锅放瘦肉翻炒,因为小玉米和彩椒都是快熟的 所以尽量将肉片炒熟些 再放其他食材炒5放小玉米翻炒6将小玉米炒变色,拔一边,空出空位炒彩椒,顺便放适量盐翻炒7翻炒到彩椒脱青即可出锅8脆爽的小玉米炒肉片食材 瘦肉200g 甜玉米2条 盐适量 高汤适量 鸡精适量步骤1 先把适量水和高汤混合烧开。
2 把瘦肉切片。
3 甜玉米用刀刮下来,这样比整条煮的汤更好喝一些。
4 把瘦肉加入锅中。
5 跟着把玉米也加入锅中,小火煮8分钟左右。
6 最后加入盐和鸡精调味就可以了。
小贴士 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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爱上你

你在饭店吃的是玉米笋还是小玉米啊?玉米笋一般是装在罐头里面出售的,最粗超不过小拇指,长不过中指,只能比这个小不能比这个大的,色泽鲜黄比较柔软。
如果你在饭店吃的玉米是切过的块或者片,横截面在2厘米以上,那就是小一点的粘性玉米,怎么处理呢?你要把它先煮透,具体煮多长时间你要观察,应该在1个小时以上,用小火慢慢煮。
用高压锅煮的话,应该等限压阀开始出气的时候把火关小一点,压20分钟以上,煮好以后取出,改刀,再炒制。
我是专业厨师,还有什么问题的话,可以补充,我会继续帮你的

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隔岸观火

食材 小玉米600g 瘦肉300g 油适量 盐适量 生抽适量 制作时间:
10-20分钟 用餐人数:
步骤 1 瘦肉切片,用生油和生抽拌匀,腌10分钟 2 小玉米洗净捞起备用 3 蒜头切末 4 先把蒜末爆香 5 倒入肉片 6 放入小玉米一起翻炒 7 再倒入适量的水和盐翻炒均匀 8 盖上锅盖煮15分钟左右,等收干水份 9 脆爽的肉片炒小玉米即可出锅了

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我好困困

清炒玉米粒的制作材料:
主料:
玉米粒调料:
葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉, 鸡精,黄瓜粒 清炒玉米粒做法介绍
1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
该答案来自食全食美网官方网站

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游历星球记

腊肉 3两 小玉米 半斤 姜片 3片 葱段 适量 蒜瓣 6瓣 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 小玉米炒腊肉的做法 热锅下油炒香姜片,蒜瓣,放入腊肉炒出油 再起锅放入油烧红倒入小玉米 炒至玉米熟倒入炒好腊肉 放一小茶匙水 加调味料葱段即可

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