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热吻小玫瑰

上海汤饭的做法步骤 1 先提前把米洗好,沥干。
等水份干的差不多后,烧热锅,转小火慢慢的炒成微微的焦黄色。
(洗米是一个习惯了啦。
当然你也可以不洗→_→) 2 锅里下油,把提前用生粉,少量水,油,盐,淡味昆布酱油腌了15分钟,切好的梅猪肉下锅。
肉肉变色后下切好的胡萝卜片,因为胡萝卜要和荤菜一起才能更好的吸收 。
炒到有种透明色的感觉就可以起锅备用了。
PS我觉得只要用到油,生粉,少量水(也可以用酱油代替)来腌肉,就是真正的粗糙的野猪肉都可以变得嫩嫩的,大家千万不要用所谓的嫩肉粉!
那都不知道是什么来的!
腌的时间长了,不但肉会变粉红色,肉质纤维还会被破坏!
我们单位的饭堂曾经试过那个炒肉用舌头轻轻的划过就碎了。
太可怕了!
都不知道加了什么化学物质,所以大家千万不要用嫩肉粉!
3 把炒好的米,肉肉,胡萝卜一起下电饭锅锅。
加入适量的高汤(实在没有就清水吧。
这个不建议用浓汤宝什么的,因为要煮好久,不知道浓汤宝什么的有没化学成份。
所以推荐要下就下自己做的高汤好了。)因为胡萝卜和肉肉本身有水份,还有等等别的配料也有 充沛的水分,所以呢,建议比一般平时煮饭放更少些的水比较好,要不然怕饭煮的太稀了。
4 把上海青菜洗干净切段,沸水飞水再过冷河备用。
5 因为米是炒过的,所以煮饭时间也可以缩短。
我电饭锅煮饭模式是选择速成模式的,把青江菜拌入,加入适量淡味昆布酱油和麻油适量………

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其它回答
鲜虾炖萝卜

食材明细 粳米1量杯 糯米半量杯 青菜一把 咸肉一块,约3两 料酒适量 橄榄油适量 食盐适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 青菜咸肉饭的做法步骤1 量取两种米2 淘洗后浸泡一会儿3 咸肉一块,将用淘米水浸洗4 青菜洗干净后5 青菜切细6 咸肉洗干净后也切细条或小粒7 咸肉放入米中,加一勺料酒8 入电饭煲煮熟9 这边,铁锅里倒少许橄榄油,下青菜快炒至断生关火,先不要加盐,也不要加锅盖。
10 等饭熟后,将煲中的米饭倒入铁锅里,拌匀,尝一尝咸淡,再加入自己口味的调料。
我只加了半茶匙食盐。
11 开小火盖盖焖2-3分钟即可关火。
12 出锅盛入碗。
13 手套上保鲜袋,尝试着做了四个饭团,14 饭团,趁热好吃。
凉了偏硬了,如果喜欢饭团,要加大糯米的比例口感才好。

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“感同身兽

猪杂汤饭的做法步骤 1 其实,配料不绝对,比如,可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶,猪杂是个统称,可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等,草菇的配料目的是为了汤更鲜美,中和青菜的味道。
下面就以我的配料为例。
2 枸杞叶捡出洗净沥干;
草菇洗净泥土对半切开;
猪肝去淤血切片;
姜先切片再切成幼丝;
干葱头去皮拍碎;
3 适量的水下锅,放入姜丝、鸡粉少许,烧开。
4 往水里下少许油,倒入草菇,用筷子搅动几下盖上盖。
5 水开后,再放几滴油,用筷子搅动几下后放入枸杞叶,再用筷子搅动,然后放入猪肝,同样用筷子搅动,放入盐和干葱头,滴几滴老抽。
6 上锅装盘,米饭装碗,可在米饭上加些其它的配料(我加的是从日本带回来的一种配饭料)。

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火信子

主料 米饭1碗、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋2个、五香粉适量 辅料 盐适量 步骤1准备的食材2把蔬菜切成粒备用3把鸡蛋煎好拔出来4锅中倒入少许油把米饭炒散5加入蔬菜粒翻炒均匀6米炒成透明状倒入鸡蛋 盐五香粉7炒好的米粉带着蔬菜的清香 香葱蛋炒饭1 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
2 取小葱几根,只要葱白,切成末。
3 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
4 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。
5 起锅前加葱白翻炒几下。

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心痛的笑

准备食材 - 剩米饭 剩圆子汤 凤尾 2根 咸鸭蛋 1个 小葱 2根 - 步骤 - 1按剩米饭的量在锅里放1:2的水,把米饭先放锅里熬到米饭快成粥状,把中午的剩圆子压成肉末倒入粥里搅拌,熟咸鸭蛋也碾成泥一起加入粥里,咕嘟咕嘟熬5分钟左右 2也是中午莴笋圆子汤剩下的凤尾切碎加入粥里熬2-3分钟,放入葱花 3~完成

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