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制作土豆泥,你只需给土豆去皮,煮土豆,加入一些调味料然后捣成泥即可。你也可以不用去皮,带皮吃更有营养又味道。如果你不知道如何制作土豆泥,就继续阅读下文吧!

素材

简单土豆泥

1斤半育空黄金土豆 1/2茶匙盐 2 汤匙黄油 1/2 杯牛奶 盐适量 胡椒粉适量 4 枝欧芹做装饰

怎么制作土豆泥的方法

方法1准备简单的土豆泥

    怎么制作土豆泥

    1给土豆去皮。 将土豆用冷水彻底洗干净后,用锋利的刀或者刮皮刀去皮。红皮土豆或者育空黄金土豆的皮可以保留,但是一般烤土豆都需要去皮。

    怎么制作土豆泥

    2用一只大锅煮土豆。 首先将水煮沸,加入少量盐。锅要足够大,足足盛得下所有的土豆,而且土豆不拥挤在一起。当水开后,加入土豆,煮15到20分钟,直至土豆变软。用叉子戳一下,如果叉子可以轻易地脱离土豆说明就煮软了。将煮软的土豆转移至盘子里。

    怎么制作土豆泥

    3开始捣土豆并加入调味料。 捣土豆的同时加入2汤匙融化的黄油和半杯牛奶。这会让味道很浓厚,充满乳香,而且更容易捣成泥。如果有土豆搅碎机是比较理想的,但是如果没有的话,你可以使用一只大的叉子,搅拌器或者木勺。

    你也可以使用下列工具捣土豆:金属丝捣泥器(wire masher),压粒器,或者电动搅拌器。 不要用食物处理机来捣土豆,这样捣出来会成糊状。 怎么制作土豆泥

    4加入调味料。 加入半茶匙盐和胡椒粉来增加味道。

    怎么制作土豆泥

    5上菜。 用4枝欧芹来搭配土豆泥,趁热享用吧!

方法2制作其他类型的土豆泥

    怎么制作土豆泥

    1黄油土豆泥,加入不加盐的黄油和鸡汤即可。

    怎么制作土豆泥

    2大蒜土豆泥。 加入大蒜或者大蒜以及橄榄油,帕马森奶酪和其他调味料即可。

    怎么制作土豆泥

    3芥末土豆泥。 加入芥末粉,大蒜粉和植物高汤即可。

    怎么制作土豆泥

    4俄罗斯风格土豆泥,使用红皮土豆,带皮,加入每斤土豆加入一杯酸奶油,半茶匙盐和1/4杯洋茴香。

注意事项

将土豆用火炉上拿下来时,一定要关掉火(防火灾)。 不要煮得过度。 不添加胡椒,盐或者黄油也可以,只不过添加调料之后味道会更好。 充分搅拌。

警告

不要忘记关火。

你需要准备

土豆 搅拌工具 调味料 锅 炉灶 碗

来源与引文

    ↑ http://www.stockpilingmoms.com/2011/02/the-question-is-peel-or-not-peel/ ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/perfect_mashed_potatoes/
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