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有很多的家里喜欢用电烤箱,特别是现在的一些年轻人都很喜欢西式的早餐,去必胜客大家应该都吃过早餐,很多都是用烤箱做出来的,烤吐司,焗烤,烤热狗等,烤箱也能够做出很多的美食,而且最重要的就是简单,方便,快捷,符合年轻人的生活方式,那么电烤箱怎么用。

有些家庭喜欢用电烤箱,特别是喜欢一些西餐,尤其是早餐,没有很多的时间,电烤箱就会很省时间,做出来的东西也很好吃,大家会使用电烤箱吗,今天我们来学习电烤箱怎么用,让大家轻松做出很多美食。

1.烤盘和烤网的使用

烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生,葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网,再放鱼)。

无论烤制何种食品,一次只应放置一盘,以使食品同时受到上下火的烘烤。

2.使用自动电烤箱的操作步骤

(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

(2)插上电源插头;

(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。

经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。

(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

(5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。

(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。

(7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

3.使用电烤箱时应注意的事项

(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高,使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

(2)电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度,适当提前接通或关断加热器电源。

(3)食品放入烤箱前,一定要先预热烤箱。

(4)钓由于炉门散热,靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食品烘烤均匀,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烘烤。

(5)为了安全用电,电烤箱应具备良好的接地线.

(6)电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

大家在平时是不是都喜欢用烤箱呢,烤箱的功能也很多,可以烤牛排,曲奇,吐司等等,特别是在早上,烤几片吐司,煎上一个鸡蛋,喝一杯牛奶真的是很省时间,而且也会很有营养,现在很多人都没有时间去做早餐,那就买一个烤箱放在家里吧。

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