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维她命

1 黄油充分软化,低速打发并加入糖粉,打至发白(黄油软化很关键,如果不够软最后饼干成型困难)2 所有粉类混合过筛,筛入打发黄油中,用打蛋器低速搅拌,和黄油混合成均匀颗粒状3 将2倒在保鲜膜上,包好,用擀面杖将其擀成一整片4 放冰箱冷藏半小时至变硬,取出用切模切出形状 烤箱预热165度,入炉烤15分钟,略凉后放晾架至完全冷却5 再说夹馅制作,很简单,黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化,冷却后即可使用 奶酪糖霜,将奶酪和黄油分别软化,后加入糖粉一起搅打均匀,冷却后即可小贴士由于这款饼干用不打发的黄油和细砂糖,所以饼干入炉后会有较大程度拓展,我喜欢有一定厚度形状规整的,于是借鉴蜗牛小姐的经验,用糖粉代替砂糖,并打发黄油,这样就是规整的小饼了【奥利奥盒子的做法】 祯zz 用料   鸡蛋    4个     黄油    40克     纯牛奶    40克     白砂糖    40克(30g蛋白,10克蛋黄)     过筛低筋面粉    80g左右     淡奶油    150克     白砂糖    30克(放奶油里)     盐    1克     奥利奥碎    适量     奥利奥盒子的做法   1 将鸡蛋蛋清蛋黄分离,放入无油无水的干净盆中 2 黄油隔水融化,将鸡蛋和白砂糖混合拌匀,放入黄油和牛奶拌匀,最后加入过筛的低筋面粉,混合在一起直到有粘稠状为止 3 打发蛋清,当蛋清呈鱼眼泡时加三分之一白砂糖,蛋清提起小尖角时加第二次白砂糖,几十秒后加第三次白砂糖,到蛋清倒扣不会往下掉或者能插入筷子不倒 4 将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中,从下往上搅拌,搅拌均匀之后把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中搅拌,颜色会慢慢变淡 5 烤箱180度预热五分钟,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀抹平,放入烤箱160度烘烤20分钟 6 出炉之后倒扣放凉,切片备用(牙签插入之后拿出来是很干净的就代表蛋糕片熟了) 7 淡奶油打发,放入糖,盐,适量碾碎的奥利奥,可以尝尝味道,咸了再加点糖也是可以的,奶油打发到有大尖角就好了 8 一层蛋糕片,一层奶油,一层奥利奥碎,铺满放冰箱冷藏一晚,大功告成

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其它回答
云巢

昨天劳动节,气温升的太猛了,30度高温,只把娃热的汗流浃背,一个劲得哀嚎:
我要吃冰棍~冰棍~冰棍~ 本来是准备减肥的,被评分其它工艺 甜味5小时5分钟 较低热量初级入门 237人做过主料 3人份纯牛奶250毫升、芒果1只、奥利奥夹心巧克力饼干(原味)3小包辅料冰糖30克奥利奥芒果沙冰步骤1将芒果对半切开,去除芒果核,然后将果肉装入保鲜袋,放入冰箱冷冻步骤2煮锅中倒入纯牛奶,加入冰糖碎,小火煮至牛奶边缘冒泡,关火。
煮的过程中用筷子搅拌搅拌,使冰糖融化步骤3然后等待牛奶冷却,放入冰箱冷冻步骤415小时左右,取出冻牛奶,已经有冰沙了。
用勺子稍微翻拌一下,再次冷冻步骤515小时后,再次取出冻牛奶,冰沙已经比较多了,翻拌一下,继续冷冻步骤6第三次取出冻牛奶,已经没有液体,完全成为冰沙状,再翻拌一下,放入冰箱冷冻步骤7这时准备好奥利奥饼干,3小包就可以。
喜欢的话可以多准备一些,反之则减少用量步骤8掰开饼干,用刀子将夹心部分挂掉步骤9将饼干放入保鲜袋中,用刀背压碎步骤10不需要太碎,带点颗粒更好吃步骤11取出冷冻好的芒果肉,切成小丁步骤12取出牛奶冰沙,翻拌一下,加入奥利奥饼干碎和2/3的芒果丁步骤13快速地搅拌均匀,天气热,如果搅拌过慢,冰沙易出水过多,影响口感步骤14将制作好的冰沙放入容器中,顶上摆上几个芒果丁装饰一下即可奥利奥芒果沙冰成品图烹饪技巧牛奶冷冻后别忘了每隔15--2小时,取出翻拌一下,这样才能成功之作沙冰 芒果肉之所以放入冰箱,是冷冻过后的芒果肉更容易切成丁 奥利奥饼干不要压得太碎,稍微带点颗粒口感更好材料猕猴桃1个,切片,香蕉1根,去皮,切块,蓝莓70克,草莓155克,冰块235毫升,橙汁120毫升,桃子味酸奶224克做法 1将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。

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明朝还

【奥利奥盒子的做法】 祯zz 用料 鸡蛋    4个 黄油    40克 纯牛奶    40克 白砂糖    40克(30g蛋白,10克蛋黄) 过筛低筋面粉    80g左右 淡奶油    150克 白砂糖    30克(放奶油里) 盐    1克 奥利奥碎    适量 奥利奥盒子的做法 将鸡蛋蛋清蛋黄分离,放入无油无水的干净盆中 黄油隔水融化,将鸡蛋和白砂糖混合拌匀,放入黄油和牛奶拌匀,最后加入过筛的低筋面粉,混合在一起直到有粘稠状为止 打发蛋清,当蛋清呈鱼眼泡时加三分之一白砂糖,蛋清提起小尖角时加第二次白砂糖,几十秒后加第三次白砂糖,到蛋清倒扣不会往下掉或者能插入筷子不倒 将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中,从下往上搅拌,搅拌均匀之后把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中搅拌,颜色会慢慢变淡 烤箱180度预热五分钟,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀抹平,放入烤箱160度烘烤20分钟 出炉之后倒扣放凉,切片备用(牙签插入之后拿出来是很干净的就代表蛋糕片熟了) 淡奶油打发,放入糖,盐,适量碾碎的奥利奥,可以尝尝味道,咸了再加点糖也是可以的,奶油打发到有大尖角就好了 一层蛋糕片,一层奶油,一层奥利奥碎,铺满放冰箱冷藏一晚,大功告成

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少年狂

炸奥利奥的做法 1 准备好材料,OREO、面粉、糖粉\糖霜2 适量的面粉,加一点点盐,使得奥利奥的味道调出来,又不至于太甜,加水调成较粘稠糊状,注意不要太稀3 沾上面糊4 面糊浓稠以挂上后不怎么滴落为标准,切勿太稀5 下锅炸至金黄,即可6 撒上糖粉\糖霜,也可以不要,主要为了好看,不多,所以不怎么影响味道,,要趁热吃哦用料 牛奶 200克 淡奶油 200克 蛋黄 2个 炼乳 30克 细砂糖 30克 奥利奥饼干碎 50克(可根据个人喜好加减) 香草精 3-4滴 可可粉 3克(着色用,不加也可) 牛奶奥利奥冰淇淋的做法 打发淡奶油的盆提前冰至冷藏15分钟以上,奥利奥饼干去夹心,放入保鲜袋,用擀面杖撵碎备用。
将牛奶、细砂糖、蛋黄放入奶锅中,小火搅拌,稍变浓稠后离火,待凉透,加入炼乳和香草精 淡奶油打发至纹路清晰,与蛋奶液体混合,手法与戚风蛋糕翻拌式搅拌相同 放入冷冻室40分钟,拿出来搅拌一下,加入奥利奥饼干碎,筛入可可粉(可省略),再冻40分钟取出搅拌一下(可重复3次左右),倒入模具,冷冻5小时以上就可以开吃了

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苦逼党

如果您使用昂莱家用手工冰淇淋机自制奥利奥冰淇淋时,让冰淇淋机工作五分钟左右就可以慢慢地从投料口加入奥利奥碎。
六分钟左右,脆脆的奥利奥冰淇淋就制作好了。
食材用料:
牛奶[图]牛奶250克相克食物 动物性鲜奶油300克 奥利奥1包 糖[图]糖80克相克食物 生鸡蛋黄2个 菜谱做法:
牛奶奥利奥冰淇淋的做法图解11将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热 2加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用 3淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀 4放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀 540分钟取出再次搅拌,重复动作4到5次(不需要再加奥利奥) 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:
1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软,再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多,冰淇淋越细腻。

3、蛋奶浆熬的时候比较重要,不能糊也不能太稀,会影响口感u看片点我q

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退居幕后

这三样不行,还要有糖!
我是直接混合成糊状,直接煎了吃,巧克力味松饼你好!
chocolae cake(巧克力蛋糕)仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
奥利奥味的蛋糕,鸡蛋清发泡、筛入面粉加入饼干chocolae cake(巧克力蛋糕)

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枕下悲绪

如果您使用昂莱家用手工冰淇淋机自制奥利奥冰淇淋时,让冰淇淋机工作五分钟左右就可以慢慢地从投料口加入奥利奥碎。
六分钟左右,脆脆的奥利奥冰淇淋就制作好了。

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热情太够、

那肯定不好喝啊。
奥利奥是饼干啊,接触到水,迅速就肿胀松软然后搞的西瓜汁变成颜色诡异的糊糊。
奥利奥碎渣搭冰淇淋才是正解。

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