主页 > 问答社区 > > (乳猪脚的做生意方法怎么做)麻皮乳猪怎么做的
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冷清心

厥麻猪,因为长年以野生厥麻为食,所以当地人把这种猪叫“厥麻猪”。
厥麻猪主要分布在甘南草原、岷县、章县等地。
是这里特有的猪种。
厥麻猪的饲养和我们内地人养猪完全不一样,白天把圈门打开,由着成群的猪儿满山遍野找吃的,到了傍晚不用人管自己就回来了,即使是在零下30℃多度的寒冬季节,也不需要人管,比放羊还方便。
厥麻猪个头不大,成型的“大猪”不过一尺来长,长得及像野猪,背上立着一排硬硬的鬃毛,多数的猪通身为棕色,也有黑色的、红色的和花的,但没有见过有白色的。
凭推测,这种猪应该有野猪的血统,别看它个头小,却性情爆烈,健壮而凶悍。
这种猪由于长年奔跑于大山之中,混身的肉质特别结实,几乎没有多少肥肉,而且口感特别的好,咬起来十分有韧性,有嚼头,吃一口,满嘴纯香。
即使是肥肉,咬一口下去,满嘴流油,但绝无一丝腻感,只觉得香味四溢,欲罢不能。
再有藏族人杀猪也和内地大有不同。
他们杀完猪是不拔毛的,而是把整头猪扔到炭火堆里烧烤,只听的噼里啪拉一阵皮开肉裂的响声后,整头猪就象个黑炭球。
趁热把这个“烧毛猪”拿到溪水里一泡,用快刀一刮,整只猪黄亮黄亮的,十分诱人。
这厥麻猪肉不论那个部位都特别的墩实,不论是炒、炖、炸,烤都称得上是美味佳肴,最有名的就是整烤厥麻猪。
可以私聊我~

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其它回答
嘬終●本色

原料:
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料:
盐适量。
做法:

1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;

2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;
【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。
猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
主料:
猪蹄(500克) 辅料:
花生(50克) 调料:
盐(2克) 制作工艺 1 将猪蹄刮洗干净;
2 与花生同煮;
3 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4 食用时可酌加食盐调味。
仔猪发抖是冷啊,你的保温措施肯定不怎么样,脚软的话可能是母猪妊娠期间钙和生物素补充不够,导致仔猪缺乏所致,解决办法是妊娠料中多加点磷酸氢钙或者石粉,然后预混料用好一点的,出生后的护理也很重要的

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灵魂爱人

发菜蚝豉烧乳猪的做法 口味:
咸鲜味 工艺:
炒 发菜蚝豉烧乳猪的制作材料:
主料:
猪肉(肥瘦)300克,蚝豉100克 辅料:
发菜(干)50克 调料:
柱侯酱30克,酱油30克,白砂糖6克,盐5克,黄酒3克,胡椒粉3克,姜5克,大蒜(白皮)7克,花生油25克,淀粉(豌豆)8克 教您发菜蚝豉烧乳猪怎么做,如何做发菜蚝豉烧乳猪才好吃1用清水浸蚝豉一小时后洗净,用水滚煮30分钟捞起,另用姜、葱、绍酒、二汤100克滚煨15分钟,倒入漏勺滤去水份。
把烧乳猪切成长方形。
2烧锅下油,放入烧猎、蚝豉、加入余下二汤,调入柱侯酱、生抽、老抽、精盐、白糖、绍酒、姜粒、蒜茸,用文火煲煮20分钟上碟,然后按1件乳猪1只蚝豉的顺序排砌在一只海碗内。
3把发菜浸透洗净,用水加油、盐滚煮15分钟,捞起揸去水份,然后把发菜放在乳猪蚝豉上,再倒入原汁,整碗隔水蒸60分钟取起,倒出原汁,把乳猪蚝豉覆于碟上。
另起锅用原汁、湿生粉打芡,加包尾油、胡椒粉拌匀,淋上乳猪蚝豉上,即可上席。

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朝夕盼兮

烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效:
粤菜 烤乳猪的制作材料:
主料:
乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉,八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克,白醋75克,醋,糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱,甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
教您烤乳猪怎么做,如何做烤乳猪才好吃
1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;

2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;
将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。

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几度失手

材料 玉米一根,木耳适量,香葱,枸杞,花生,生姜,猪脚两只 做法 1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末 2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣。
3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜。
4,煮沸时候加入盐调味。
熄火之后闷一会儿。
然后再煮。
直到煮开,可以适当小火多煮会。
比较容易烂。
5,出锅是撒点葱末就好了。
你好!
南乳猪蹄的做法:
猪手用清水泡半个小时去血水,锅内放料酒,葱姜,把猪手煮到无血沫,控净放凉,热锅热油下猪手块翻炒,加入冰糖翻炒,把冰糖炒化,准备干辣椒,葱姜,大料,调料放进炒锅翻炒,三块腐乳和腐乳汁捣碎,腐乳汁倒入炒锅,翻炒挂匀腐乳汁,加开水,烧一个小时后收汁,装盘即可。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
给我吃就好吃。
,红烧

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仅此罢了つ

【原料】 乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉、八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱、甜酱各100克,红腐乳、麻酱、花生油各25克,千层饼、酸甜菜、葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
【制作过程】
1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;

2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;
将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌

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不知好歹〆

你好,根据你的描述,麻皮乳猪的做法:
材料 净乳猪1只(约5-6千克),大葱丝50克,薄饼500克,柱侯酱1/2瓶,海鲜酱1/2瓶,白芝麻酱、花生酱、沙茶酱各1/3瓶,南乳2小块,盐4茶匙,糖100克,五香粉1/5茶匙,蒜茸汁5茶匙,姜汁酒50克、米醋500克,大红浙醋100克,麦芽糖50克,高度白酒150克,植物油100克 做法
1、乳猪经刀工处理后,用海鲜酱、柱侯酱等调味料来腌渍猪内腔上;

2、定型后淋上糖浆水,小火烘干。

3、然后用明火烤制乳猪至皮色红润、酥脆即可。
希望我的回答对你有所帮助,祝你健康!

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1个心动

没办法,熬吧!庆大霉素+阿托品+葡萄糖氯化钠注射液1::01:05配比,每次根据体重10-20ml,同时注射乙酰甲喹+阿莫西林配比或乳酸环丙沙星+阿莫新林配比进行注射!如果体重大的话一天两次,如果体重小的话剂量酌情递减,每天3-4次,一般三天到五天可痊愈,日龄15日一下死亡率大概10%,20日龄以上基本上无死亡!

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你听

步骤 南乳猪脚的做法步骤11锅倒入少许的油。
放入大葱、八角、蒜头、生姜,炒香。
把去水的猪脚倒入锅翻炒 南乳猪脚的做法步骤22加入白糖 南乳猪脚的做法步骤33放盐 南乳猪脚的做法步骤44放入老抽、蚝油、南乳,翻炒。
加入少许的水。
再加入适量的米酒 南乳猪脚的做法步骤55把翻炒香的猪脚倒入高压锅,焖半个小时额

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让一切随风

楼主找一家好的厂家合作呀,主要是要大牌,才放心。
正昌饲料科技20多年了,他们特别为30%乳猪浓缩料设计的核心料,1000斤浓缩料料里面添加100斤,反映适口性和抗拉稀都蛮好的。
他们这款核心料把小饲料厂难采购的例如血浆蛋白粉、肠粘膜蛋白等等难采购的原料打包放在一起,小饲料厂使用起来很方便,关键是肯定能做好!

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今非昔比

非常同意,这种肉眼可分辨的颗粒怎么可能是纳米级?另外蒙脱石是吸附性止泻药,腹泻早期使用反而导致炎性排泄物(有毒物质)被动物自身吸收,对恢复反而不利,用这种在水样腹泻效果还是比较明显的。
大大山有明显打广告的嫌疑 到中国畜牧人网网站查看回答详情>>

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喘息

我的最简单,猪脚切块,放酱油 盐 味精 糖香料腌着,半小时后放高压锅,水和肉一样高就好,煮开后中火,大约十分钟就好。
纯居家做法,只供参考我教你再看看别人怎么说的。
去惠来隆江学吧。
我不会有秘法的 你觉得可能教你么

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不归少年

考虑可能与缺钙、劳累、缺钾、受寒都是有关系的建议注意休息适当补充钙晚上用暖手器热水袋热敷,注意保温保暖一般都能好转的下次出现抽筋时用手用力扳住大拇指,保持片刻会有好转。
运动过量

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