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歪把子

做的时候不用加白米,直接用从超市买来的醪糟就可以了,最后才加醪糟,这样不破坏它的味道和营养。
具体做法:
原料:
袋装汤圆粉,醪糟一罐 1)用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了。
圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来一煮就行了。
2)锅里煮一些水,根据食用量来放水,但水一定要没过小圆子,水开后,放入小圆子,现做的小圆子要一个个地放,否则会粘在一起,一直用大火煮,等小圆子个个都涨大,浮起来,圆子就煮熟了,这时放醪糟,为了吃的放心,醪糟最多煮一开,如果觉得不够甜,可以加些白糖,最后可以放些枸杞,美味的酒酿圆子就做好了。
不需要再加入白米,待汤圆熟时最后再加入酒酿。
具体做法如下:
酒酿包汤圆:
原料:
酒酿1大匙,无馅汤圆60克,白砂糖。
制法:
锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;
待汤圆煮到开始上浮时加酒酿,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
营养小秘密:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B
1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。
本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。
不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁。
另外还可以做酒酿鸡蛋 做法非常简单:
取一个碗,碗底舀一勺酒酿 煮一锅开水,把鸡蛋敲入,煮的时候注意别糊底,看见鸡蛋凝了,黄还没熟,就捞出来 连汤水带鸡蛋倒满一碗 酒酿可以压住鸡蛋的腥,而且酸甜可口,活血补气,是一道很好的丰胸食品

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其它回答
我的擦伤

步骤
1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子。

2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖。

3、醪糟制做工艺不好把握,还是去买半成品比较方便,而且味道也不错。
醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,能补气养颜还有丰胸的效果。
制作要诀 1 当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;
2 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;
3 汤圆馅:
将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成15分厚片,改切15分见方的丁,即咸汤圆馅。
醪糟汤圆的制作材料:
主料:
糯米粉400克辅料:
火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花100克调料:
白砂糖150克 醪糟汤圆的做法:
1 将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子;
2 包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内;
3 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
醪糟汤圆的制作要诀:
1 当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;
2 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;
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明晨离别你

先煮汤圆或无馅的小圆子,待漂起来后放入醪糟,不要煮时间过长,醪糟是一种酒,时间过长酒易挥发,味道就不对了。
关火前可根据个人口味再加糖或糖桂花。

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