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空心人

电压力锅有蒸、煮、炖、焖(有些还可控温油炸)等多种功能,这已为大家知悉。
电压力锅能做无水炖鸡,大家也知道,可是,至于怎么做,知道的人就不多了。
用电压力锅做“无水炖鸡”,做法如下:将整鸡洗干净后,抹好佐料(佐料的调配按个人喜好),放置约半个小时,整鸡放入锅内。
只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了(含酱油、料酒等),按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟,做出来的鸡味道好极了,而且贴着锅底处的鸡都不会焦。
此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等。
按照使用说明去做就可以了,美的得电压力锅集焖烧锅、电炖锅、电饭锅多种锅具功能于一身,能快速完成蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、熬等烹饪功能。
采用全封闭结构,烹饪食物时不沸腾、不冒汽,即使放在卧室里也可以煮东西。
用来炖鸡、煮鱼、炖肉等食物,无须加水,只要放好酱油、醋、料酒等调料,就能很快煮出天然原汤,使浓浓的香气和丰富的营养跑不掉! 最新阿迪锅菜谱: 红焖肉炖土豆 主料:五花肉两斤、土豆两个 配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法:将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。
翻一下搅均即可 注:17分钟-20分钟左右。
番茄牛腩 主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。
注:35分钟左右。
水煮活鱼 主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料:水煮活鱼料、盐、料酒 方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注:25分钟-30分钟左右。
蒸地瓜 主料:地瓜1斤 配料:水100ML 方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。
排骨煲仔饭 主料:排骨(精排)500克,大米300克 配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。
开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。
红烧鸡脖子 用料:鸡脖子八根 配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法:鸡脖子切块,姜切片。
用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料:盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。
待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后,放入配料,即可食用 大骨棒汤 主料:大骨棒壹个 配料:盐、味素、大料、料酒、酱油 方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
时间为30-60分钟左右。
原汤原味,不腻、营养高。
天下第一鲜 主料:鲫鱼、羊肉片 配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。
按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾状态。
再放入羊肉片(半斤或1斤),少许鸡精。
出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注:全过程25-35分钟,工作时间根据食物多少而定。
油焖尖椒 主料:尖椒、鸡蛋、肉馅 配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法:将肉馅放入尖椒内包好,将油倒入锅内八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好的鸡蛋,放入所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。
小鸡炖磨菇 主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。
再把配料放好翻搅均匀即可。
注:17分钟-20分钟左右 农家菜 主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。
注:20分钟左右根据量而定。
猪肉煲仔饭 主料:生猪肉300克,大米500克(因人数变) 配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法:将生猪肉切成小块,猪肉放在阿迪锅中,放入适量的调料品。
选择肉类,大约16分钟。
开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约145分钟。
制作完毕后,即可排气食用。
美的电压力锅食谱之【无水炖鸡】 材料:仔鸡1只 佐料:生姜10g、葱20g、红辣椒5g、香菜15g、蒜苗15g 做法: 1将仔鸡去毛,除去内脏,清洗干净,用盐均匀涂抹于仔鸡内外; 2将蒜苗、葱、姜切好,用调料均匀搅拌、放于洗净的鸡肚子中。
将仔鸡放入电压力锅内锅中。
3生姜切成薄片,放入电压力锅内锅中。
4盖好盖,接通电压力锅电源,选择15min档 5待电压力锅跳至“保温”时立即将排气阀拨至排气,位置快速排气。
6将红辣椒薄圈放于上面,再将少许香菜放于上面,一盘【无水炖鸡】就完成了。
小贴士: 无水炖时内锅仍需要加入05-1杯水,保证压力烹饪。

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留不住

福库的高压电饭煲是多功能式电饭煲的。
不仅能做饭还能做很多料理的呦!
光做饭就能做很多种的,比如糙米发芽饭、五谷饭、营养饭、杂谷饭、陈米等。
料理的话,比如炖排骨、煲汤、蒸地瓜、煮粥(鲍鱼粥、松仁粥等)、参鸡汤、万能炖等。
并且每个福库电饭煲产品都配带使用说明书和料理说明书的。
还有一款有专门可以炒菜的功能的呦。

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出售糖果

将鸡洗净切好,放入冷水里焯一下,去掉血水捞出备用。
锅内放入葱、姜垫底,将焯好的鸡加入花椒、大料、桂皮等调料、再加料酒、老抽、腐乳、白糖和少许醋、盐适量拌均后放入锅内就可炖了,时间如果喜欢吃烂的就长一点,也可放到鸡档。
炖好后多闷会味道会更好。

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