主页 > 问答社区 > > (小肠炖黄豆怎么做)猪肝小肠
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

彩虹糖的梦

材料 用料原材料:
杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。
调味料:
盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。

2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效 杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。
猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
爱心提示 一般人群皆可食用。
说明 清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤。

赞同 (17222)

反对 (138)

其它回答
不羁眉眼

制作食材 食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,绿豆黄豆猪蹄 制作流程 1猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段, 黄豆炖猪蹄 2锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用, 3锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,绿豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。
特点:
美颜养肤,汤浓味香。
厨师一点通:
如果先将黄豆,绿豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

赞同 (23884)

反对 (432)

等你回答

换一换