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予风复笙歌

用料 紫薯泥 150克 低筋面粉 150克 黄油(软化好的) 80克 糖粉 30克 盐 2克 蛋黄一个+加一勺水,黑白芝麻各适量 芝麻紫薯脆条的做法 紫薯切块,冷水入锅蒸熟,用勺子压成紫薯泥,把切成块的黄油放入低筋面粉中,放入厨师机中,搅拌成面团,如果没有厨师机,我们可以直接用手揉成面团。
加入盐,糖,紫薯泥,放入冰箱冷藏15分钟左右。
把冷藏好的面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成大约3毫米左右的长方形薄片,烤箱预热170度,5分钟,接着在表面刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻和白芝麻,把面皮切成长条状,也可以用模具压出不同的形状,最后放入预热好的烤箱,中上层,170度,烤25分钟左右。
所需材料 0人喜欢0人收藏加入菜单 主料 低筋面粉低筋面粉150g 紫薯紫薯150g相克食物 辅料 黄油黄油60g 蛋黄蛋黄1个 芝麻芝麻适量相克食物 调料 细砂糖40g 盐2g 制作步骤 1芝麻紫薯脆条1 准备食材。
紫薯150g,低筋面粉150g,黄油60g,砂糖40g,盐2g(1岁内宝宝可以省略),蛋黄1个,黑芝麻/白芝麻适量(黄油和砂糖都可以根据自己和宝宝的需求增减) 2芝麻紫薯脆条2 紫薯带皮蒸熟,压成紫薯泥,没有紫薯可以用南瓜/红薯。
一定要带皮蒸可以防止过多水蒸气。
3芝麻紫薯脆条3 重新准备一个大碗,筛入150g低筋面粉。
4芝麻紫薯脆条4 黄油室温软化之后切成小块,放入低筋面粉中。
5芝麻紫薯脆条5 用手(或者叉子筷子之类)将黄油捏碎,和面粉慢慢融合到一起,混合成像沙粒形状的粉末状。
6芝麻紫薯脆条6 放入紫薯泥、砂糖、盐,拌匀成均匀的面团,放到案板上静置15分钟。
7芝麻紫薯脆条7 面团的手感是比较硬实,不粘手不粘案板,成型很好。
8芝麻紫薯脆条8 准备一个保鲜膜,把面团放入保鲜膜当中,放入保鲜膜擀起来不会粘,而且更容易做成长条形状。
9芝麻紫薯脆条9 借助擀面杖,把保鲜膜里面的面团擀成均匀的长方形,用剪刀剪开塑料膜,去掉保鲜膜。
10芝麻紫薯脆条10 准备蛋黄液,均匀刷上,再均匀撒上黑芝麻和白芝麻。
11芝麻紫薯脆条11 准备蛋黄液,均匀刷上,再均匀撒上黑芝麻和白芝麻。
12芝麻紫薯脆条12 烤盘上铺上油纸/油布,将紫薯芝麻条均匀摆放在油纸上。
13芝麻紫薯脆条13 烤箱上下火170度,预热10分钟,温度均匀后放入烤箱烤25-30分钟。
烤好之后不要马上立即取出来,留在烤箱内用余温继续焖烤至凉透。
14芝麻紫薯脆条14 酥脆香甜的紫薯芝麻条就成功了,超级简单有木有!
食谱君吃到停不下来,一次烤了3锅,秒杀所有的大朋友、小朋友!
15芝麻紫薯脆条15 密封保存,保持酥脆口感!
16芝麻紫薯脆条16 8个月以上的宝宝可以当成磨牙棒,1岁以上的宝宝可以当成小零食!
好吃也要适量哦,不要消化不良了!

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其它回答
热吻小玫瑰

问题:怎么做简单方便效果好
芝麻红薯条的做法如下:
1、材料:
红薯1-2只、低筋面粉150克 、黄油90克、绵白糖50克、盐2克、蛋黄1个、水1大勺、黑、白芝麻适量。

2、做法:
(1)将红薯切块蒸熟,用叉子捣成泥状,放凉备用。
(2)黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状,注意不要让黄油融化。
(3)加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团,静置约15分钟,备用。
(4)面团放入保鲜袋中(这样擀起来不会粘黏),擀成约3厘米厚的长方形薄片。
(5)表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻,切成长条状。
(6)整齐的排列在烘焙纸上,送入预热到170度的烤箱,烘烤约25分钟,烤好之后不要立即取出,留在烤箱内焖至完全变凉。
红署的营养价值:含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的 保健食品 这红署是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健 菜系及功效:
私家菜 口味:
炸烧味      工艺:
清炸 芝麻红薯饼的制作材料:
主料:
甘薯350克 调料:
小麦面粉15克,芝麻15克,白砂糖15克,色拉油40克 芝麻红薯饼的特色:
香甜可口,色泽怡人。
1红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。
芝麻红薯饼的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
小帖士-食物相克:
甘薯:
红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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我来寻你

最好吃就是重庆酸辣粉的 做法 1配料:
生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。
油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。
辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。
烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。
红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。
将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。
调料:
生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。
量用多少看各人口味了。
2酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:
粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。
当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就好 自己做,不好弄到的材料可以不要, 主要的烟,辣椒,醋,是绝对不能少的!
呵呵!
祝你,生活愉快!

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约束@

黑芝麻糊美容护肤功效更胜鲜奶,多吃黑芝麻得多皮肤会滑溜、少皱纹,芝麻糊有加速新陈代谢功效,可令肤色更红润滑溜。
黑芝麻能令肤色红润白净,润肤抗老。
不过一碗芝麻糊差不多有大半碗白饭热量拿么高,一星期食三次就够。
养颜芝麻黑豆浆 功效:
将10g花生和80g黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
25岁到30岁:
饮食清淡可以帮助减少皱纹这个时期的女性皮下油脂腺分泌减少,加上大都工作辛苦,育儿操劳,皮肤光泽感减弱,额部和眼角部会逐渐出现皱纹。
红薯芝麻浓汤 原料:
红薯500克、洋葱片、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油、盐、胡椒、黑芝麻。

1、红薯去皮洗净,切成3厘米的长条放入水中;
2、将黄油放入锅中加入洋葱片用中火炒软,放入红薯条,炒至半透明。
加高汤用中火将红薯煮软,在容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒,撒上黑芝麻即可。
红薯祛斑美容汤做法红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,祛斑延缓衰老有一定的作用。
而且红薯富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。
红豆沙芝麻糊又名黑红,红豆沙同滑肠芝麻糊,分开吃或拌匀食用都适宜。
黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。
但整粒吃黑芝麻,不利于人体吸收。
最好在家准备一个小研钵或搅碎机,把黑芝麻磨碎后再吃,这样里面的营养成分就很容易被消化吸收

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@睡萌鹿

问题:超薄芝麻红薯干怎么做
类别:私家菜 工艺:炒 口味:酸甜味 食用:中餐、晚餐 主料: 甘薯片100克 辅料: 猪里脊肉50克 鱿鱼(鲜)50克 鸡蛋清30克 香菇(鲜)20克 冬笋30克 泡椒10克 花生仁(炸)30克 腰果20克 调料: 植物油50克 料酒15克 味精2克 白砂糖10克 香醋5克 老抽3克 淀粉(玉米)15克 盐2克 姜2克 大蒜(白皮)5克 指数: 营养8 难易6 时间5 0做法步骤:
1将猪里脊肉洗净,切成方丁,加精盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀上浆;
2鲜鱿鱼除去黑膜洗净,剞上麦穗花刀,放入沸水锅内氽一下;
3水发香菇、冬笋洗净,改刀切成菱形片;
4红薯干用开水泡涨备用;
5腰果放热油内炸透捞出沥油待用;
6姜、蒜切薄片;
7炒锅注油烧热,放入肉丁滑熟,捞出控油;
8炒锅注油烧热,下入姜蒜片、泡辣椒爆香,倒入适量鲜汤,放入肉丁、香菇、冬笋、鱿鱼、红薯干,加入精盐、白糖、味精、香醋、老抽烧开;
9用湿淀粉勾芡,撒入渍炸花生米、油炸膘果,淋入香油炒匀即可。
期待看到有用的回答!

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夏天又来了

麻酱地瓜条的制作材料:
主料:
甘薯500克 辅料:
芝麻15克 调料:
猪油(炼制)150克 麻酱地瓜条的特色:
香酥甜脆,宜趁热食用。
教您麻酱地瓜条怎么做,如何做麻酱地瓜条才好吃1 把地瓜洗净去皮,切成滚刀块,用水浸一下待用;
2 芝麻用水淘洗干净后晾干;
3 炒锅内倒油,加热至七成热,把地瓜块推入油内;
4 炸呈淡黄色熟透时倒入漏锅,控净油;
5 炒锅内留少许油,放入糖和少量水熬糖浆,熬好糖浆放入地瓜块颠翻挂芡;
6 浆挂满,撒芝麻,再颠翻几下即可出锅。
麻酱地瓜条的制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约750克。
小帖士-食物相克:
甘薯:
红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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七分癫

那叫芝麻糖 芝麻糖片的制作材料:
主料:
芝麻2000克,花生仁(生)75克 调料:
白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油(炼制)15克 芝麻糖片的特色:
入口酥脆,浓甜纯香,有突出的芝麻清香味。
芝麻糖片的做法:
1炒花生仁:
花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。
2芝麻去皮:
芝麻用清水淘洗,去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜,沥去水置于容器内用杵舂捣,再用水冲淘去尽其表皮,炒熟后备用。
3熬糖:
白砂糖放入锅内,加清水35千克加热煮沸深化,用蛋清提纯去除杂质后下饴糖(麦芽糖),饴糖溶化后再过滤一次,熬制到120度左右时下猪油,继续熬制至135度时端锅。
4拌和,成型:糖浆熬好端锅后,将芝麻,花一仁同时倒入锅内,经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平,用“翻刀”的办法使周围整齐。
然后开条、切块成型。
每千克成品300-320块。

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孤独为友@

主料 汤中面包粉20g 汤中水20ml 面包粉181g 低筋面粉50g 汤中38g 即发酵母3g 细砂糖40g 盐3g 奶粉10g 蛋液30g 水100g 黄油25g 黑芝麻13g 红薯泥300g 细砂糖60g 黄油45g 芝麻红薯条的做法步骤 1 制作汤中:
面粉加水,搅均,冷藏过夜。
2 把除黄油和黑芝麻外的东西放面包机,揉光,能拉出较厚膜。
3 加黄油,揉至扩展。
发酵。
4 制作红薯馅:
红薯蒸软,加糖拌匀。
中火,煮到粘稠,加黄油。
5 面团发酵后,排气,松弛15分钟。
6 擀成长方形,反面,表面约2/3摸上红薯馅。
7未摸的1/3向里折。
8再折,冷冻30分钟。
切成9条,两手相反搓成螺旋状。
压扁。
最后发酵,结束后表面刷蛋液。
9180度,中层,上下火,十五分钟。

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照顾好自己

红薯400克 面粉200克 鸡蛋1个 熟芝麻75克 白糖100克 精炼油1000克(约耗75克)   制法:
  1.红薯去皮,切成05厘米见方的丁,入沸水锅里汆一水,捞出漂冷;
面粉纳盆,磕入鸡蛋,加入少许清水,调成蛋糊。
2.净锅上火,注入精炼油烧至五成热,将红薯丁挂匀蛋糊,下入油锅中炸至外表酥硬,捞出沥油。
3.另净锅上火,掺入少许清水,放入白糖,以中小火炒至糖浆色呈浅黄且冒大泡时,将锅端离火口,倒入炸好的薯球,边翻边撒入熟芝麻,待熟芝麻均匀地粘裹在薯球上时,即可出锅装盘。

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夏日夜

制作原料 主料 精白面粉250克,芝麻50克,鸡蛋3个。
调料 植物油900克(实耗约80克),干淀粉50克,绵白糖150克。
制作过程 (1) 将面粉放在案板上,中间扒一个凹窝,将鸡蛋打入窝中,放进芝麻、白糖、拌匀揉透。
将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(05厘米厚),注意边擀边撒干淀粉,以免粘住。
然后将擀好的薄征,切成5厘米长、05厘米宽的条待用。
(2) 将炒勺烧热注油,待油达7~8成热时,把芝麻条放入,炸至金黄色、松脆时捞也,冷透装盘即可。
支持一下感觉挺不错的

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葵雨

问题:芝麻红薯片的做法
主料小红薯4个,芝麻一小把,面粉少量 芝麻红薯片的做法步骤1 准备材料,红薯蒸熟,放入保鲜袋用擀面杖擀碎 2 芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味3 将薯泥加入适量面粉揉一下,不要太烂就可以,将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上,上面再盖一张油纸,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,并作适当的分割4 放入烤箱180度10分钟左右,具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整5 晾凉了非常松脆,好吃到停不下嘴工具/原料

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盐甜味女孩

芝麻地瓜烧梅肉的材料:梅花猪肉150公克,地瓜1颗,四季豆50公克,熟白芝麻适量,酱油1大匙,细砂糖1大匙,米酒1大匙芝麻地瓜烧梅肉的做法:1梅花猪肉切成1cm的条状;
地瓜去皮、切1cm条状;
四季豆去粗丝、切段,备用。
2取一炒锅,烧热后加入2大匙沙拉油,放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀,接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3在作法2中加入所有调味料拌炒均匀,最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀,起锅前加入白芝麻粒即可。

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短暂依赖

芝麻红薯饼简介:香甜可口,色泽怡人。
材料:主料:
甘薯350克, 调料:
小麦面粉15克,芝麻15克,白砂糖15克,色拉油40克做法:1红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。

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