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你与我不止过往

给LZ一网站 ,这上面很详细将锅中放油,大葱切段,姜切片, 蒜剥皮,和干红辣椒 、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味;
放入鸡块,炒至肉块3-4成熟;
添汤,放入花椒、大料、白糖 、食盐 、鸡精各适量从炒勺倒入火锅中,加热。
待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意,即涮即食飘香鸡火锅 特点:
咸鲜味香,鸡肉细嫩原料:
肉鸡1只,青笋500克。
调料:
精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。
做法:

1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚,洗净,斩成7厘米长、2厘米宽的条,放汤锅氽水捞起。

3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,洗净,装入火锅盆待用。

4、炒锅置火上,下油加热。
放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。
倒入盛有青笋条的火锅盆,上台即可。
营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。
《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;
后世医家大多认为食之令人聪慧”。
对于益智来说,山鸡(即野鸡)【所有鸡肉菜谱】 啤酒鸡火锅的做法新鲜鸡1只(约重1000克)牛肚250克 猪肉片250克 猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克 莴笋250克青菜300克藕300克 调料:
啤酒350克菜油200克(约耗135克) 猪油100克豆瓣酱30克 泡姜片30克泡辣椒节40克 蒜瓣10瓣老姜50克 花椒15克白糖25克 精盐10克味精5克 胡椒面3克 制法:

1、将鸡除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛,洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。
牛肚冼净,片成约 17厘米宽的片。
猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再改成宽15厘米、长6厘米左右的条。
午餐肉和豆腐皮分别切成片。
青菜洗净,去老叶,取嫩叶。
藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。
以上各料除鸡外,均各分成两份,对称装盘围在火锅周围。

2、另用炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炒几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸡的汤,煮10分钟,下鸡块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫。
然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌,点燃火,边吃边煮,各种荤素菜随意烫食。
味碟每人一个,用麻油加盐和味精拌成。
注:
煮鸡的汤不要一次用完,在吃的过程中,用来补充锅内汤汁。
此火锅也可用骨头汤制作。
若喜食辣者,可以加入干辣椒节,其味更烈。
啤酒鸡是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
滋补乌骨鸡火锅滋补乌骨鸡火锅主治:
强筋壮骨,补血气。
原料:
当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。
调料:
精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
制作方法:
(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。
(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。
(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。
(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。
阳朗鸡火锅原料:
公鸡1只约2千克。
调料:
菜油、豆瓣酱、大蒜、葱、姜、味精、花椒、 盐、胡椒粉、清汤、酱油、香油等适量。
刀工成型:
将鸡去内脏后洗净,砍成3厘米的块用少许 盐拌匀。
烹调方法:
焖。
鸡块下入油锅内爆熟,然后起锅装入高压锅,放适量清汤加盖,上中火焖8分钟左右后端离火口。
将锅洗净盛适量油置于火上烧到7成热时,下入糍粑辣椒制熟,放入豆瓣酱、大蒜炒香,然后放入焖好的鸡块拌匀,加姜块、盐、花 椒、胡椒粉、酱油烧入味后,起锅装盘撒葱节即成。
茨冲鸡火锅 原料:
土公鸡1500克,大蒜50克,糍粑辣椒250克,蒜苗100克,盐15克,味精15克,生姜15克,猪板油250克,豆腐250克,各种蔬菜1000克,泉水1000克。
制作:
1、将鸡宰杀后去毛及内脏,洗净砍成3厘米见方的块。
2、现炼的猪板油切成长4厘米、宽3厘米、厚0.8厘米的片。
3、豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片。
4、姜用刀拍碎,蒜苗切成长4厘米的段。
5、将切好的猪板油下锅,中火熬油后去渣,下鸡炒至水分干后捞出。
6、余油将糍粑辣椒、生姜下锅炒干水分且香味四溢时再放入捞出的鸡一同炒,一分钟后加水、盐、味精煮10分钟即成,把油渣倒入锅中连同装盘的豆腐及各种蔬菜一起上桌。
特点:
香辣驱寒,营养丰富。
三鲜鸡火锅 主辅料:
熟鸡肉200克,熟猪肉200克,鲜菇、冬笋各200克,菠菜、大白菜各250克、粉丝100克,鸡汤1千克。
调料:
鸡油25克、精盐10克,小葱15克。
制法:
①将熟鸡肉、熟猪肉切成片。
鲜菇洗净后焯水,凉透。
粉丝用热水泡软洗净,沥水。
葱切成末。
菠菜择洗干净,整齐地码入盘中。
②在火锅中放入鸡汤和鸡油,把白菜放在下面,粉丝放白菜上面,再将鸡片、猪肉片、冬笋片、鲜菇整齐地码在上面,点燃火锅将汤烧开,加入精盐,至白菜熟时,撒上葱花,即可上桌。
食菜喝汤,菠菜随吃随煮。
其鸡肉入味,冬笋微脆,粉丝爽口,汤鲜味美。
麻辣芋头火锅鸡的做法原料:
鸡肉、芋头、魔芋、香料(辣椒,花椒,香叶,茴香,三奈,八角,桂皮,老姜) 做法:
1鸡切块,芋头盐水煮熟,魔芋开水焯一下,去碱味。
菜油烧熟,冷却,放小块火锅底料和郫县豆瓣,炒香后放入所有香料,再放一把干辣椒,花椒。
2香料炒香后(一定用最小的火多炒一下),放入生鸡肉,大火炒2分钟,加水,鸡煮好后,放入魔芋,煮软的芋头,少量盐,鸡精,最后放蒜苗。
火锅鸡的做法 1.鸡剁成小块.先把鸡在热水里焯一下去腥味和血. 2.火上坐炒锅.放入比平时炒菜多一倍的油.然后放豆瓣酱翻炒出香味.倒入火锅中. 3.炒锅刷干净放在火上.锅热到同样多的油.油热放入番茄酱一代或两代.炒出香味放入焯好的鸡翻炒.炒三五分钟后关火.把鸡倒入火锅加水. 4.最后把葱.姜.八角.麻椒(少许).盐(三小勺).鸡精.糖(一勺).一起放入火锅中.基本就算完了..

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柚屿

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
驾车路线:
全程约16633公里 起点:
凤凰山 1巢湖市内驾车方案 1) 从起点向西南方向出发,沿X071行驶48公里,直行进入X086 2) 沿X086行驶119公里,右前方转弯进入S103 3) 沿S103行驶81公里,左转 4) 行驶410米,过左侧的陆庄约100米后,直行上匝道 2沿匝道行驶700米,右前方转弯进入京台高速公路 3沿京台高速公路行驶227公里,朝安庆/桐城/武汉方向,稍向左转上匝道 4沿匝道行驶10公里,右前方转弯进入合安高速公路 5沿合安高速公路行驶616公里,过人形河大桥,朝潜山/九江/武汉/G50方向,稍向右转进入济广高速公路 6沿济广高速公路行驶610米,过鸽子墩枢纽,直行进入济广高速公路 7沿济广高速公路行驶381公里,过潜水河大桥,朝武汉/重庆/G50方向,稍向右转进入沪渝高速公路 8沿沪渝高速公路行驶2418公里,朝长沙/广州/宜昌/重庆方向,稍向右转进入沪渝高速公路 9沿沪渝高速公路行驶11公里,直行进入武汉绕城高速公路 10沿武汉绕城高速公路行驶608公里,过常福大桥,朝武汉西/汉阳/宜昌方向,稍向右转进入沪渝高速公路 11沿沪渝高速公路行驶13公里,直行进入沪渝高速公路 12沿沪渝高速公路行驶1805公里,朝荆州中/襄樊方向,稍向右转上匝道 13沿匝道行驶17公里,直行进入二广高速公路 14沿二广高速公路行驶1550公里,朝张家界/常德北/太阳山/G5513方向,稍向右转上匝道 15沿匝道行驶430米,直行进入杭瑞高速公路 16沿杭瑞高速公路行驶2627公里,朝凤凰/怀化/广州/瑞丽方向,稍向右转进入杭瑞高速公路 17沿杭瑞高速公路行驶960米,直行进入包茂高速公路 18沿包茂高速公路行驶343公里,朝凤凰/铜仁/G209方向,稍向右转进入杭瑞高速公路 19沿杭瑞高速公路行驶630米,直行进入杭瑞高速公路 20沿杭瑞高速公路行驶1178公里,在闵孝/S303出口,稍向右转上匝道 21沿匝道行驶930米,直行进入安江高速公路 22沿安江高速公路行驶1408公里,稍向左转进入贵瓮高速公路 23沿贵瓮高速公路行驶710公里,稍向右转进入贵瓮高速公路 24沿贵瓮高速公路行驶19公里,直行进入贵瓮高速公路 25沿贵瓮高速公路行驶160公里,朝白云/观山湖/六盘水/安顺方向,稍向右转上匝道 26沿匝道行驶14公里,直行进入贵阳绕城高速公路 27沿贵阳绕城高速公路行驶347公里,过小箐大桥,朝清镇/安顺/昆明/G60方向,稍向右转上匝道 28沿匝道行驶790米,直行进入沪昆高速公路 29沿沪昆高速公路行驶991公里,朝六枝方向,稍向右转上匝道 30沿匝道行驶670米,直行进入都香高速公路 31沿都香高速公路行驶711公里,稍向右转进入新场立交桥 32沿新场立交桥行驶470米,直行 33六盘水市内驾车方案 1) 行驶13公里,左转 2) 行驶440米,右前方转弯 3) 行驶260米,左后方转弯 4) 行驶17公里,左转 5) 行驶630米,左前方转弯 6) 行驶37公里,左转 7) 行驶530米,左转进入S102 8) 沿S102行驶18公里,右后方转弯 9) 行驶14公里,到达终点(在道路左侧) 终点:
茨冲

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忍住泪

火锅鸡的做法步骤1 鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。
2 准备好调料3 葱头切断,香菇随自己心意切就好4 锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇5 香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
6 鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒7 锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟8 黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开9 切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味10 煮的时间越久越入味11 可以吃了很好吃哦!
您好!
火锅鸡制作步骤:
1 鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫 2 准备好调料 3 葱头切断,香菇随自己心意切就好 4 锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇 5 香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
6 鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒 7 锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟 8 黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开 9 切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味 10 煮的时间越久越入味 11 可以吃了,很好吃哦!
很高兴为您解答,希望对您有帮助!

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远行舟

问题:咸鸡火锅的做法大全家常
食材 主料 光鸡 1只 辅料 盐 适量 步骤1锅里放入清水和盐煮沸2放入光鸡3五分钟后提起沥水再翻面放回锅中,隔几分钟后重复此步骤4反复五六次,三十分钟之后鸡熟捞起趁热打放盐5涂抹均匀直到盐粒溶化(特别是鸡腿和胸部多肉的地方)6放凉后放入冰箱急冻室两天以上7吃时先解冻,加热。
8砍件可以吃了鸡火锅的做法 食材明细鸡腿适量 翅根适量 葱头适量 香菇适量 黄豆芽适量 郫县豆瓣适量 姜片适量 干红椒适量 蒜瓣适量 麻椒适量 八角适量 香叶适量 微辣口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 1鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。
2准备好调料 3葱头切断,香菇随自己心意切就好4锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇 5香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
6鸡块上色后倒入或多点开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒7锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟8黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开9切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味10煮的时间越久越入味

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今非昔比

材料 烹制材料(两人份) 主料:
鸡(半只),鸡蛋3只,新鲜冬菇5个,洋葱半个,姜3片、蒜头2瓣,葱花小许。
调料:
盐(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、生抽(小半瓷碗)、蚝油(小许)、白糖(1汤匙)、白酒(1/2汤匙) 做法
1、洗净姜葱以及洋葱后,把姜去皮切片,葱切成葱花,洋葱切片备用。

2、鸡蛋搅拌均匀,调成蛋液;
冬菇去蒂,切成块状备用。

3、将鸡斩成均匀小块,洗净,用1/2汤匙盐、1/2汤匙花生油、1/2汤匙白酒,拌均后腌制5分钟。

4、开大火,烧热4汤匙油,爆香蒜蓉后,放入鸡块并将之爆炒至呈金黄色,再下姜丝辟腥。

5、下洋葱以及冬菇,炒匀后,缓缓倒入1/2瓷碗水,翻炒2分钟。

6、下1汤匙白糖、1汤匙蚝油调味,盖上镬盖煮1分钟,最后淋上蛋液,即可熄火。

7、上碟前,先在蛋面上撒上葱花,使成菜的味道更加惹味,卖相更佳。

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怎会甘心▲

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
驾车路线:
全程约293公里 起点:
凤凰山 1从起点向正北方向出发,行驶310米,右转 2行驶190米,右后方转弯进入大连路 3沿大连路行驶380米,右后方转弯 4行驶940米,右转进入凉都大道 5沿凉都大道行驶24公里,直行进入民生路 6沿民生路行驶22公里,直行进入钟山大道二段 7沿钟山大道二段行驶27公里,直行进入钟山大道一段 8沿钟山大道一段行驶33公里,直行进入双水大道 9沿双水大道行驶770米,右转进入兴县路 10沿兴县路行驶480米,左转进入明硐路 11沿明硐路行驶650米,左前方转弯进入S102 12沿S102行驶145公里,到达终点(在道路右侧) 终点:
茨冲村

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陌上柳絮倾城雪

鸡洗净剁块。
东瓜洗净切片。
姜大蒜青椒切好。
(由于我忘记买青椒,所以用红辣椒代替了) 上锅人水烧开,将鸡块焯水一下盛起。
倒掉焯烫的水,重新上炉,人适量油爆香姜蒜花椒。
加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。
加入鸡块拌炒。
加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会。
加入350克啤酒。
盖紧焖煮至7成熟。
加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软。
打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火。
(注;
由于我忘记买青椒,临时用葱段代替青椒丝)搜一下:
松滋鸡火锅的做法,松滋鸡火锅怎么做

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百般娇宠

羊肉粉,不错的是元坤和尝回头;
牛肉粉,有兰家牛肉粉;
烙锅,老城的不错,小纳雍,全有福,八家寨的都不错;
老城的蒸蒸糕也不错;
螺丝鸡火锅;
茨冲鸡火锅;
广场家的翅翅香火锅,豆豉火锅;
冰粉,春卷,在体育馆小吃城吃!你去试试吧,上面的味道都不错!

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