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南城月

一:
炸羊腰子:
原料:
羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克做法:
1将羊腰除去外皮洗净;
2锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。
提示:
1羊腰亦可片开去净腰臊,过沸水氽过,然后卤至酥烂,油炸后上席,味美不膻;
2羊腰一剖4片,为西北“炸羊腰”风味菜式格局。
营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。
二:
白羊肾羹:
原料: 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。
做法:
1 将白羊肾、羊脂洗净;
将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。
2 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。
三:
羊腰粥:
原料:
羊腰100克, 切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。
有补肾壮阳作用,适用于肾虚腰疼,遗精,阳痿。
健康人食用有补肾强身功效。
四:
枸杞羊腰粥:
鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。
有补肾强腰膝作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。
五:
肉蓉蒸羊肾:
羊腰一对,切开剥去白色筋膜,肉苁蓉15-30克洗净切片,同放大碗内加水,用猪油、食盐调味,置锅内隔水蒸熟食用,有补肾壮阳益精作用。
适用于肾虚阳痿,夜多小便,腰酸腿软,老人肾虚腰痛,耳聋便秘等症。
六:
杜仲爆羊腰:
杜仲15-20克,北五味子6克捣烂,加水适量,煎煮一小时,去渣取药汁,加热浓缩成稠液;
羊腰500克,切开剥去白色筋膜,洗净并切成小块腰花,先用芡汁裹匀,放入热油锅内炒至嫩热时,加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。
有补肾、强腰作用。
适用于肾虚,体弱,长期腰痛等症。
二:
羊肉的做法:
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。
羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。
所以现在人们常说:
“要想长寿,常吃羊肉”。
羊内腰怎么做好吃法 主料:
羊内腰300克,配料:
枸杞叶150克 调料:
料酒10克,精盐3克,味精3克,醋4克,鲜清汤400克,香油10克,葱,姜汁15克 做法:

1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。

2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。

3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。

4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
小诀窍: 白绿相衬,汤清味鲜,腰片软嫩。
此菜早在宋代就已是食疗保健菜肴。
羊腰怎么做主料羊肾2枚调料 食盐 适量 蒜 适量 柿子椒 适量 洋葱 适量 白糖 适量 爆炒羊腰的做法 1将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块;
2羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。
备用。
3热锅凉油,将大蒜,先爆香。
4再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。
5再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。
6出锅装盘即可。

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其它回答
平淡生活

用料猪腰3个,肉苁蓉lO0克,菟丝子50克,红枣10个。
做法(1)肉苁蓉浸淡,切片;
菟丝子、红枣(去核)洗净;
猪腰洗净,剖开,去白脂膜,切片。
(2)把全部用料放人炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖2-3小时,调味供用。
功效补肾益精,延年益寿。
适应症用于老年体弱、精血亏虚,腰膝冷痛,阳萎耳鸣,视物昏花,小便频数,大便燥结;
或肾虚之体态龙钟,精神不振,腰腿无力,肌肤不泽等。
注释衰老与肾精关系密切,高龄年迈则肾精亏虚;
若不懂养生之道而损伤肾精,则又可令人早衰,故补肾精、益气血是益寿延年、永藻青春的重要方法。
本汤是以《御药院方》"延生宝丹"的组成加红枣煲猪腰而成,《御药院方》认为"延生护宝丹"有"补元气、壮筋骨、固精健阳、通和血脉、泽润肌肤,久服益寿延年"的作用。
汤中肉苁蓉,性味甘、咸,温;
功能补肾壮阳、滋润肠燥,《本草汇言》说它是"养命门、滋肾气、补精血之药也。"苞丝子含有树脂样贰、糖类等成分;
性味辛、甘,平;
功能补肾益精, 《神农本草经>说它能"主续绝伤补不足,益气力,肥健,汁去面新。"与肉苁蓉相配,补肾力大,既壮肾阳又补肾阴,使补阳而不燥,补阴而不腻。
红枣性 味甘,平,润;
健脾益气,滋润养颜。
猪腰性味甘、咸,平。
以形补形,有补肾之功。
合而为汤,共奏补肾养颜、延年益寿之效。
注意和禁忌(1)本汤虽为平补之品,但凡阴虚火旺之小便短赤、实热便秘者宜慎用。
(2)若早衰发白,可加首乌补肾黑发。

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丑疤怪

第一:
肉苁蓉泡水材料:
羊腰、肉苁蓉、白酒、核桃肉、熟地、枸杞、红枣做法:
将羊腰对半破开并且去除表面的薄膜,随后加入少量的白酒进行飞水,洗干净之后切花刀备用;将核桃肉放入开水之中浸泡五分钟,样能够有效的去除核桃肉中所带有的天然苦涩味;将肉苁蓉这些中药全部洗干净之后和羊腰还有核桃肉一起放入锅中,随后加入清水慢炖三个小时;起锅之前加入食盐就可以了。
功效:
这道食谱具有很好的补肾阳功效,经常服用还能够起到预防便秘的作用。
另外,也可以将这道食谱和韭菜籽等等一起搭配服用,对于阳痿、早泄还有不孕不育的情况具有很好的治疗功效。
第二:
肉苁蓉酒材料:
山茱萸、肉苁蓉、白酒、肉豆蔻、朱砂做法:
将朱砂研磨成为粉末;将其他的药材分别研磨成为颗粒状,然后放入纱布之中包裹好;将包裹好的纱布放入坛子之中,随后加入准备好的白酒,最后放入准备好的朱砂,搅拌均匀之后盖上盖子放到音阴凉的位置;每天坚持摇动坛子几下,一个星期之后就可以开封饮用了。
功效:
这道食谱具有很好的温补脾胃以及调养精血的作用,非常适合那些由于脾肾两虚所引起的腰膝酸软、遗精、腹泻、食欲不振以及心烦气躁的情况。
建议最好能够每天早晚的时候服用一次,并且最好能够空腹服用。
不过需要注意的是,肉苁蓉酒虽然好,但是不能够长期服用,等到身体恢复健康之后就需要停止服用。
泡酒泡酒

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纵饮孤独

苁蓉羊腰粥   肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。
有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
石斛的作用
1、胃阴虚及热病伤津证。
本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。
主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。
治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。
本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。
肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。
肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。
肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

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落山岚

主料:
羊腰子150克,粳米100克 辅料:
枸杞子30克,肉苁蓉20克 调料:
盐3克,植物油15克,味精2克,料酒10克,大葱10克,姜5克 做法:
1 将羊肾先对半剖成两半,去除膜皮,切成片;
2 羊肾用清水漂洗净,再切成小块;
3 羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻;
4 将肉苁蓉洗净切成细丝后置于砂锅中,煎煮取汁,去渣;
5 枸杞去浮灰;
6 将炒锅烧热放入植物油,待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒;
7 加入葱、姜末炒出香味,再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用;
8 将粳米淘洗干净后置于锅中,加入煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞,适量清水;
9 煮沸后,再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。

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再難遇我

试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:
羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。
盐少许 做法:
1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。
,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可功能解析:
肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。
你好!
白胡椒,天麻,当归,枸杞子,桂皮,八角,香叶如有疑问,请追问。

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爱情在叹息

刚宰的羊,取出来还冒热气的好。
试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:
羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。
盐少许 做法:
1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。
,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可功能解析:
肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。

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三千痴缠

试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:
羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。
盐少许 做法:
1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。
,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可 功能解析:
肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。

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极昼潮汐

试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:
羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。
盐少许 做法:
1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。
,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可 功能解析:
肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。

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