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呼吸紧凑

糖醋白菜主料:
大白菜300克辅料:
精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油制作:
1)将大白菜去老叶切丝;
生姜切丝;
干辣椒切丝;
2)取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中;
3)将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝;
4)锅洗净烧热,放花生油;
放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
四鲜白菜主料:
熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)辅料:
绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克制作:
1)将大白菜择取直径约7厘米的菜芯,截切成约8厘米长的段,竖放在圆盆内,上笼用旺火蒸熟,取出排放在大汤碗里;
2)将鸡肉、火腿、烤鸭、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片,在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形,将虾米话中产;
3)加入鸡清汤、绍酒、熟猪油、精盐、味精,上笼用火蒸至熟透,取出,淋入熟鸡油即成鱼香白菜主料:
白菜250克辅料:
油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克制作:
1)用白菜嫩帮,洗净后切成边长约1厘米的菱形;
葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀;
2)将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌均匀;
3)炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;
将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。
栗子白菜主料:
栗子100克,白菜300克辅料:
猪油25克,酱油10克,精盐2克,料酒5克,味精2克,白糖5克,水淀粉10克,葱花2克,姜水少许,植物油500克(实耗50克)制作:
1)将大白菜去根去帮,一破两半,切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连),每个栗子上用剪刀剪一个十字小口,放入锅内煮熟;
2)捞出剥皮,栗仁一切两半;
3)将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油;
4)猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子,烧开,移微火上烧2~3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。
大杂烩炖着吃一、菜枝:
用刀削成鱼鳞片状,锅里放油加糖和红辣椒、蒜,煸出香味后加切好的白菜翻炒,快炒干时倒醋,转小火焖一小会儿,放少许盐,加入勾好的粉芡,收汁后出锅。
这是传说中的醋溜白菜。
二、菜叶:
用手撕成巴掌大的片,另备2-3个打散的鸡蛋。
锅里放热油3大勺,烧开后将鸡蛋炸成金黄色,捞出。
另备锅中放入高汤(如没有可从超市买点儿高汤调味粉),加入炸好的鸡蛋和菜叶,小火慢炖半小时左右。
加入盐、味精、香油、葱花、香菜出锅。
这就是传说中的鸡蛋白菜汤,好喝又营养 这里有白菜怎么做好吃啊,这里有白菜怎么做好吃,我还是找不到白菜怎么做好吃,到处问哪里有的话告诉我白菜怎么做好吃的网址吧,白菜怎么做好吃挺难找的,我现在真的需要白菜怎么做好吃,谁要是可以找到白菜怎么做好吃,就告诉我白菜怎么做好吃网址吧,谢谢告诉我白菜怎么做好吃,找到白菜怎么做好吃挺不容易的啊,这儿有白菜怎么做好吃啊,这里有白菜怎么做好吃,我还是找不到白菜怎么做好吃,到处问哪里有的话告诉我白菜怎么做好吃的网址吧,白菜怎么做好吃挺难找的,我现在真的需要白菜怎么做好吃,谁要是可以找到白菜怎么做好吃,就告诉我白菜怎么做好吃网址吧,谢谢告诉我白菜怎么做好吃,找到白菜怎么做好吃挺不容易的啊,谢谢啊

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筱筱雨沫

问题:白菜怎么做好吃
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。

1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。

2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;
白菜叶洗净,切成8厘米长的段;
香菜切末;
花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
醋溜白菜好吃 主料:
嫩白菜帮300克辅料:
水发海米2克,鲜青椒50克,湿淀粉15克,猪油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,酱油各适量。
做法:
1白菜帮切4厘米长,2厘米宽的一字条形块,青椒切白菜块小一点的一字条块。
2锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。
特点:
口味酸,甜,咸,嫩富有清香味。
宝妈虽然白菜的做法很多,但我还是比较看好酸辣白菜,吃起来比较有味,但缺点就是有小宝宝是吃不成了;
那样可以做成白菜炖豆腐,不放或少放辣椒,最还再放些粉条。
亲 做水煮肉用白菜垫底,白菜嫩嫩的吃起来香甜可口,我就特别喜欢那味,亲也可以试试。
手撕白菜 西式腌酸白菜的做法详细介绍

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萌萌哒

白菜的营养在于维生素;
白菜的可口在于新鲜;
我建议,加点淡淡的盐,即可;
如果需要卫生,去除残留的农药或者细菌;
可以在下菜之前,放少许蒜末;
白菜无论怎么炒;
不要太熟,7分即可;
否则丧失了白菜原有的新鲜和营养;
也尝不到绿色蔬菜的自然甘甜;
我想,得不偿失;
毕竟许多的调味料都是化学混合物;

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