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过期爱

问题:rt
用电饭煲做蛋糕、电饭锅做蛋糕 第一个方子 材料:
面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:
美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:
主料:
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉25克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。
在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。
然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。
先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;
再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。
出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:
美味糕点 简易蛋糕的制作材料:
主料:
自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:
美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。

5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。

6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。
蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:
甜品/点心 口味:
甜味 工艺:
其他蛋糕的制作材料:
主料:
小麦面粉100克,鸡蛋300克 调料:
白砂糖100克,植物油20克蛋糕的特色:
蓬松、暄软、香甜、营养丰富教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃 1将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。
2将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。
3将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)。
4将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小帖士-健康提示:
以鸡蛋、面粉、白糖为主料,不仅提供热量,还含有丰富的优质蛋白。
尤其适合作为早点给孩子食用,也可作为点心给孩子加餐。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
自己买糖跟鸡蛋做~!
还有粉~!
不过不要放水,第一就是先把鸡蛋打下去,再用转棒打一次,就可以放糖!
再打一个钟!
再放粉自己买糖跟鸡蛋做~!
还有粉~!
不过不要放水,第一就是先把鸡蛋打下去,再用转棒打一次,就可以放糖!
再打一个钟!
再放粉蛋糕的做法1 蛋白霜:
在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 2 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态 3 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4 蛋黄糊:
在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 5 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶 6 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 7 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀 8 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 9 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整) 11 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

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其它回答
回忆的手放哪

主料鸡蛋3个低筋面粉60克 辅料糖50克 宝宝蒸蛋糕的做法 1 将蛋清与蛋黄分开 2 将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散 3 将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散 4 将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩 5 将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀 6 将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中 7 用切拌的方式拌匀至无颗粒状 8 倒入6寸的模具中盖上保鲜膜 9 蒸汽烤箱设置高温蒸模式。
150度,30分钟预热至150度放入蛋糕糊 10 烤箱停止后5分钟后拿出,切成小块就可以吃啦,宝宝超级爱吃的哦!
用料 新鲜土鸡蛋 3只 白砂糖 20克 玉米面粉 25克 普通低筋面粉 25克 白醋 1滴 宝宝蒸蛋糕的做法 将蛋清和蛋黄分开,蛋黄打散放一边宝宝蒸蛋糕的做法 步骤1 将一半的糖倒入蛋清里再倒一滴白醋用打蛋器将蛋清打散宝宝蒸蛋糕的做法 步骤2 再将剩下的白糖倒入蛋清中打发,打发程度以打蛋器提起来可以挂一个弯钩为准宝宝蒸蛋糕的做法 步骤3 将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌均匀宝宝蒸蛋糕的做法 步骤4 玉米面粉和低筋面粉混合均匀过筛宝宝蒸蛋糕的做法 步骤5 筛入玉米面粉和低筋小麦面粉宝宝蒸蛋糕的做法 步骤6 将面粉和玉米面粉混合过筛进去用切拌的方式拌均宝宝蒸蛋糕的做法 步骤7 选择你喜欢的模具倒入拌好的面糊宝宝蒸蛋糕的做法 步骤8 盖上保鲜膜,可以上锅蒸了,宝宝蒸蛋糕的做法 步骤9 锅里的水烧开了再放进去蒸,全程以中大火蒸30分钟,关火再闷5分钟后取出蛋糕,这个步骤没有拍图,这个是已经蒸好的两小只,上面小黑点是撒的黑芝麻宝宝蒸蛋糕的做法 步骤10 掰开是这样的,松软可口的蒸蛋糕就完成了

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寡欲的阳光

小孩子都喜欢是甜的食物,尤其是像蛋糕之类的甜食,但是妈妈们在购买蛋糕的时候也要适当的注意一下,不要买不适合宝宝吃的蛋糕。
1尽量不买加氢化植物油的蛋糕。
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。
传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2尽量不买酥皮蛋糕。
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。
在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。
同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。
3尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。
味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。
少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
5不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。
蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。

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心存感激

红宝石 优点是奶油是动物奶油,口味清甜香醇。
不像一般的面包房用的食物奶油也就是人造奶油,还有各种添加剂,宝宝吃了不好。
缺点是卖相有点土,保持建国初的蛋糕品相。
面包新语 优点是有几个样子时尚的卡通蛋糕,KT猫呀,酷企鹅呀 缺点是有点小,如果宝宝多,怕分不过来。
宜芝多 喜欢他家的慕斯蛋糕,口感很细腻,样子也漂亮。
除了有点太大众了,没啥缺点。
如果预算允许,特别推荐廿一客的蛋糕。
电话预约,送货上门。
口味,品相以及包装都是一流的,就是价格太巨~~ 还有不怕麻烦,可以去浦东的懿屋,还有静安寺的 C by House of Flour亲自选购。
那两家的蛋糕,口味浓郁,以巧克力和芝士蛋糕为其特色。
在口味选择上不建议选择巧克力的,小宝宝的牙齿又能被染黑,我家淘小兔就是可可产物的受害者,唉~~

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亡鱼太多

建议不要给孩子吃蛋糕。
外面买的蛋糕,即便是大人吃了放心的,也不大适合孩子,里面加了太多的糖和油脂。
7个月的孩子,除了辅食以外,可以买一些硬的磨牙饼干给孩子磨牙。
至于小零食,不如自己家里蒸一些馒头,给孩子掰一点,吃了放心。

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固执∨A∑

宝宝都比较爱吃甜食,蛋糕对于他们来说极具诱惑力,每每见到蛋糕都吵着要吃。
父母为了满足宝宝的欲望,随便买个给宝宝。
但其实宝宝蛋糕选择有讲究的 举几个例子了:草莓甜点类蛋糕、巧克力奶油蛋糕、奶酪果味的啦!

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白衫学长

步骤 1全蛋打在无水无油容器,糖全部加入,打发。
步骤 2粉类混合过筛,分3次加入,每次低速打匀。
步骤 3取盆垫个保鲜膜,打好的蛋糕浆放进去。
可以加点葡萄干,上锅蒸20分钟就行我是来看评论的

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皱眉头

7个月的宝宝如果是吃蛋糕的话,上面的奶油不要给宝宝吃,奶油吃了宝宝会造成腹泻的,蛋糕也是比较甜的,吃个2~3口是可以的,建议也不要多吃

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归期

给宝宝吃些米粉蔬菜水或者鲜榨汁属于人工喂养六月宝宝基本上也只能吃米粉 泥 菜泥些糊状物给宝宝吃鸡蛋糕还太早呢会使宝宝肠胃产生负担

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