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学园奶爸

咖喱饭制作方法 原料:肉末、米饭 配料:
素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜 调料:
咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙 做法: 1 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用。
2 锅内倒油,放入肉末及素火腿炒香后,加入酱油拌炒。
3 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒,再倒入咖哩粉拌炒均匀后, 倒入准备好的高汤慢炖, 将所有材料煮软,水剩1杯半左右。
4 加盐,起锅前以面粉勾芡。
5与蒸好的米饭拌匀即可。
美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓ 主料:
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜 调料:
盐、酱油、鸡精、咖喱块 制法:
1把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
咖喱饭的做法 材料:
肉:
牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:
土豆—切块(小一些),胡萝卜—切丁,洋葱—切成小块 料:
食用油,盐,咖喱粉 步骤:

1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道,一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做,浇上菜和汤 步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。
(注:
咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭) 2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!
),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。
闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:
不要糊不要糊不然会糊的:
) 8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:
土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了 需要注意的几个问题:
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;
另外米饭水不要少,不要硬。
2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:
牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :
) 3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞正宗日式咖喱鸡饭 材料:
鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 做法:
1。
鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。
土豆,胡萝卜,洋葱切块。
在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。
煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。
苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。
因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。
等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。
看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。
苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。
关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。
这种做法用的油很少,不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法 首先,牛肉不用买最贵的。
能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。
但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。
什么也不用放。
真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。
不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。
煮开等一会儿 该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。
味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火,很小。
并且要不停地搅拌,咖喱块不会自己化开盖上锅盖,小火,再煮20-40分钟。
时间长为的是入味,不味别的。
如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。
咖喱粉丝虾的做法详细介绍 菜系及功效:
东南亚菜 咖喱粉丝虾的制作材料:
主料:
大虾,粉丝 菠萝,洋葱,红辣椒,蒜,姜 盐,鸡精,白糖,香油,咖喱粉 咖喱粉丝虾的特色:
黄红相间,浓香味醇。
咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。
由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉不需要放糖要。
可以家点蜂蜜

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其它回答
清欢不散

咖喱粉的做法主料姜黄粉6汤匙    香菜籽6汤匙    小茴香2汤匙    黑胡椒粉2汤匙     粘米粉2汤匙    丁香8小粒     八角2粒    白豆蔻3粒     桂皮1小段    香茅草1小段     干辣椒5个    孜然粉1汤匙     自制咖喱粉的做法步骤1 准备好原材料,可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。
2 原材料放进料理机研磨。
3 过筛,将粗粒重新放入料理机研磨。
重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。
日式咖喱鸡饭材料:
鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐做法:
1。
鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。
土豆,胡萝卜,洋葱切块。
在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。
煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。
苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。
因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。
等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。
看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。
苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。
关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。
这种做法用的油很少,不腻人。
日式咖喱牛肉饭首先,牛肉不用买最贵的。
能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。
但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。
什么也不用放。
真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。
不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。
煮开等一会儿该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。
味道非常不错。
有三种分hot,mediumhot,extrahot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火,煮3040分钟。
时间长为的是入味,不味别的。
如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。
咖喱羊肉原料:
咖喱粉,大蒜一头,羊腿肉一大块,土豆四个,洋葱一个,胡箩卜两个,香叶两片,还有椰浆少许做法:
1,锅内放少许油,放蒜头香叶爆香,然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿,我放了四勺2另起锅放油,五成热时候,把切块的土豆和胡箩卜放进去中小火炸两分钟。
炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香,而且可以缩短炖的时间3,锅内放少许油(我直接用得炒咖喱那个锅,没刷,有点黄黄的),放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒,到羊肉变色后,放入热水,大火烧开后转小火炖四十分钟4,把炸过的土豆和胡箩卜放进去,放入洋葱和炒过的咖喱,继续炖十分钟5,转大火收汁,一边收,一边用铲子不断翻动以免粘锅6,倒入少许椰浆和盐,汤汁收到浓稠即可咖喱鸡做咖喱鸡的材料包括:
子鸡一只(一斤多重吧),咖喱粉一袋(30g装),土豆两个,胡萝卜一根,洋葱半个,鲜牛奶250ml,最后就是一小块姜。
调味料包括:
食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。

1、首先还是把鸡洗净后切成块,然后加入两汤匙的料酒压腥味,两汤匙的酱油调味,在把生姜洗净切成片,放入鸡块中。
和匀后腌制半个小时。

2、腌制鸡块的过程中,准备辅料。
土豆和胡萝卜去皮后切成块,然后剥去洋葱外皮,也切成块,然后再切几片姜片备用。

3、往锅里加入五汤匙的食用油,烧热。
先倒入洋葱片炸一会,直到洋葱变软出水后,放入鸡块炒,直到鸡块的肉色变白。

4、鸡肉炒好后,一起倒入胡萝卜块和土豆块,然后放入姜片翻炒两分钟,之后倒入清水煮。
清水的量能够淹住鸡肉就行了。

5、清水倒入后,马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀,然后盖上锅盖,用大火烧5分钟,之后转成中火焖一刻钟。
一刻钟后揭开锅看,这是基本上水已经收干了,
6、这时倒入牛奶250ml,然后加半勺盐和小半勺的糖,再用中火煮五分钟,就可以起锅了!

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午夜之眼

日式咖喱鸡饭  材料:
鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐  做法:
1。
鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。
土豆,胡萝卜,洋葱切块。
在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。
煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。
苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。
因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。
等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。
看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。
苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。
关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。
这种做法用的油很少,不腻人。
日式咖喱牛肉饭  首先,牛肉不用买最贵的。
能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。
但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。
什么也不用放。
真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧  现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。
不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。
煮开等一会儿  该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。
味道非常不错。
有三种分hot,mediumhot,extrahot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火,煮3040分钟。
时间长为的是入味,不味别的。
如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。
咖喱羊肉  原料:
咖喱粉,大蒜一头,羊腿肉一大块,土豆四个,洋葱一个,胡箩卜两个,香叶两片,还有椰浆少许  做法:
  1,锅内放少许油,放蒜头香叶爆香,然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿,我放了四勺  2另起锅放油,五成热时候,把切块的土豆和胡箩卜放进去中小火炸两分钟。
炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香,而且可以缩短炖的时间  3,锅内放少许油(我直接用得炒咖喱那个锅,没刷,有点黄黄的),放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒,到羊肉变色后,放入热水,大火烧开后转小火炖四十分钟  4,把炸过的土豆和胡箩卜放进去,放入洋葱和炒过的咖喱,继续炖十分钟  5,转大火收汁,一边收,一边用铲子不断翻动以免粘锅  6,倒入少许椰浆和盐,汤汁收到浓稠即可  咖喱鸡  做咖喱鸡的材料包括:
子鸡一只(一斤多重吧),咖喱粉一袋(30g装),土豆两个,胡萝卜一根,洋葱半个,鲜牛奶250ml,最后就是一小块姜。
调味料包括:
食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。

1、首先还是把鸡洗净后切成块,然后加入两汤匙的料酒压腥味,两汤匙的酱油调味,在把生姜洗净切成片,放入鸡块中。
和匀后腌制半个小时。

2、腌制鸡块的过程中,准备辅料。
土豆和胡萝卜去皮后切成块,然后剥去洋葱外皮,也切成块,然后再切几片姜片备用。

3、往锅里加入五汤匙的食用油,烧热。
先倒入洋葱片炸一会,直到洋葱变软出水后,放入鸡块炒,直到鸡块的肉色变白。

4、鸡肉炒好后,一起倒入胡萝卜块和土豆块,然后放入姜片翻炒两分钟,之后倒入清水煮。
清水的量能够淹住鸡肉就行了。

5、清水倒入后,马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀,然后盖上锅盖,用大火烧5分钟,之后转成中火焖一刻钟。
一刻钟后揭开锅看,这是基本上水已经收干了,  
6、这时倒入牛奶250ml,然后加半勺盐和小半勺的糖,再用中火煮五分钟,就可以起锅了!

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伪情人

以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成我看见那咖喱粉包装上写的:
八角、桂皮、胡椒、、、、、几种香料一起粉碎后就是咖喱粉。
材料:
郁金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫芦巴30g 莳罗、红辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 风轮菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g做法:
1、除了郁金以外,将所有香料混在一起,并用筛子筛过。

2、炒锅用小火烧热,放入郁金,以木勺边搅拌边炒,不要烧焦了。
待颜色变成橘色,加入其他的辛香料,约炒5分钟。

3、等完全凉了,放入密封罐中,放置2-3周。
要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
咖喱知识介绍:
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。
它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。
在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
咖喱营养分析:
1 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;
2 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
3 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。
咖喱补充信息:
咖喱粉主要以姜黄、辣椒、八角、肉桂、花椒、白胡椒、小茴香、丁香、砂仁、芫荽子、甘草、芥子、干姜、孜然芹、肉豆蔻、葫芦巴等十余种香辛料,按口味及嗜好,选取适当分量配制而成,并在烹制时加入新鲜的麻绞叶。
其混合比例一般为有香味的香辛料占40%,有辣味的占20%,调色的占30%,其他(烹制时加入新鲜麻绞叶和椰汁等)占10%。
各地使用的咖喱粉,其配方不尽相同,可分为辛辣咖喱粉(Hotcurry powder)和淡味咖喱粉(Mild curry powder),前者配制时加重辣椒、花椒和干姜等的分量,后者则相对减少这些物料而加多甘草和芫荽子的分量。
市售的咖喱粉,其配方比例各自视为商业秘密,故不将成分列出,或对其中主要的一、二成分秘而不宣。
咖喱适合人群:
一般人群均可食用 胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。
咖喱做法指导:
1 咖喱应密封保存,以免香气挥发散失;
2 在烹调中提辣提香,去腥味,可用于烧菜,焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。

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追爱成忆i

用咖哩粉比较美味 ,印度进口的味道比较浓 ,我不知你是怎麼做这道菜的 ? 肉类 : 鸡 鸭 牛 羊 (只要你喜欢那味儿)任选一样 肉类斩块 大小依个人喜欢 尽量滴乾水份 油锅烧热下油 就像炒菜那样 肉类下锅先翻炒几分钟 加入咖哩粉 下点盐 (千万不可用酱油) 间中洒点水 否则会炒焦 翻炒起码 五分钟 ,然后就可以加水闷个 10 ~ 15 分钟 ,(最好以椰奶代替水, 椰奶 ? 椰子肉榨的汁 不是椰子汁) 闷时可以加些红萝卜块 马铃薯块 加些南瓜也很好吃 电饭锅烧好的白饭 盛在碟子上 (用大碗公也行) 再浇上刚烧好的咖哩鸡记得多给点汁 外面肯定吃不到的美味 试试看吧 ps 使用咖哩粉或综合香料时,在略炒过洋葱、姜、蒜后,便可将粉或香料一起洒入炒香,再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味。
若是使用含了面粉和油脂的咖哩块,为了避免结块不易溶解,则最好先炒其它材料,等加水沸腾后再投入咖哩块,熬煮时并谨记不时翻搅以免焦黏锅底。

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繁星四月

这里很多: http://baiducom/question/1682832html?si=9 咖哩鱼蛋 材料(十人份量) :
炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许 制作过程:
1 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀,备用。
2 烧红锅,炒香红?头及蒜茸,加入咖哩水炒,放入鱼旦炒,把水加入锅中再炒,盖好锅焗至略为收水。
最后加入糖、盐、胡椒粉 调味,即成美味咖哩鱼旦。
咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙 做法:
1、先把鱼蛋出水沥干
2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后,加入咖喱粉兜匀
3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成。
注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

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银河便利店

咖哩鸡饭做法 配料:
胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
主料:
童子鸡。
把土豆切成块。
胡萝卜丁和蘑菇片,洋葱块 佛蒙特咖喱 长城干红一瓶 把土豆略过油后盛出,把飞好水的鸡块倒入油锅中炒,加入红酒去鸡肉的腥味。
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
盖上锅盖,关小火焖一会。
取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。
咖喱鸡块烹任完毕!
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了。

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无声书

你还要买椰浆和花奶,做咖喱饭可以和很多肉类蔬菜搭配到一起,最普通的是牛肉咖喱,将牛肉(最好是套皮)切成小方块,先拿滚水焯一下去血末,然后将土豆和胡萝卜切成小块和牛肉一起炖,然后逐步在里面加入咖喱、椰浆和花奶和煸炒过的洋葱末慢慢熬炖,依照自己的喜好调治咸淡,直到把汤水减少熬制成浓稠的咖喱就可以了,可以单成一菜,也可以和米饭搭配。

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星星睡着了

咖哩的话可以买一种叫咖哩块的东西,不要买咖哩粉,因为咖哩块的味道较香浓,而且因为它都帮你调味好了,只要放入滚水就可以了,既方便又省时介绍你:佛x特咖哩不错 味噌的话通常有分细的和粗的,看个人口味而选;我家都买"杂货店"的味噌,那是秤斤秤量的卖,比较传统也比较好吃

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谷风

咖哩分很多种 有的是可以用来炒饭 有的是不可以用来炒饭的 个人认为红咖哩比较好 成品色彩比较有食欲 建议先用油把咖哩煸香也就是 通常说的咖哩油 着样炒出来的 咖哩饭 才会更显出 咖哩的味道 最好加少许 蒜泥 煸咖哩时一定小火慢煸

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裂天与猎梦

不会中毒啊,但是会把味道搞坏,会有点苦苦的。
坏处就是上火,咖喱里面主要是姜黄,有很强的抗氧化作用对身体的胃部有影响

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