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金钱马子!

很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,感觉起来这样的早餐营养还不错。
但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出,科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。
中国营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25~30∶60。
由此可以看出,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。
而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。
中国老百姓一直是以谷类食物为主要的营养来源。
但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要,谷类食物被人们忽视了。
其实,谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。
谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。
谷物中脂肪含量低,约为2%左右。
不同的谷物分别有各自不同的营养特点。
相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等,人们在选择早餐时,以这些食物或含有这些食物成分的食品为早餐的主要内容,获得的营养会更充分,结构会更合理。
早餐酸碱平衡很重要 不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,酸性食物在饮食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡的失调,还会出现缺钙症。
营养学家建议,蔬菜水果含有碱性物质,所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。
专家推荐的营养早餐 一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制订了一种评价早餐营养质量的方法。
首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能食用够这4类则为早餐营养充足。
营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案:
鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶,这是一份高蛋白低脂肪的食谱,铁和维生素A、C也不缺乏。
一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉,这份食谱的优点是营养素供应全面。
春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。
如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥,这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高,应该添加黄瓜一类的蔬菜。
营养专家特别建议,早餐有两类食物不宜多吃:
一类是以碳水化合物为主的食品,另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多,消化时间长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,于是整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
早餐吃点菜对身体有好处 专家建议,早餐吃点蔬菜,对人体有极大的好处。
不少人早餐桌上出现最多的不外乎稀饭、馒头、油炸食品、豆浆、鸡蛋和奶制品等。
这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,而维生素很少,长期食用容易引起体内酸碱平衡失调,导致血液偏酸性,出现缺钙症。
营养学家建议,如果早餐吃点蔬菜就能做到酸碱平衡。
蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,这些都属于碱性食品。
合理的早餐应有足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆,以低糖低脂为主,将瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物合理搭配在一起。

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其它回答
不再相遇

西班牙土豆煎蛋的做法详细介绍 其他国家 西班牙土豆煎蛋的制作材料:
土豆,葱头丁,鸡蛋。
西班牙土豆煎蛋的特色:
风味独特,口感极佳 教您西班牙土豆煎蛋怎么做,如何做西班牙土豆煎蛋才好吃(1)煎锅内放油,待油面剩少许泡沫时,倒入土豆丁用微火煎软(不要煎脆),葱头用油略煎黄,鸡蛋八只磕开加少许水调匀,加胡椒粉,盐。
欧式早餐的区别就在于,你可以选择你的两个蛋的做法。
可以煎蛋,或者炒蛋。
如果选煎蛋的话,就要详细地说明要怎么煎:
只煎一面的荷包蛋称为sunny-side up,两面煎半熟叫over easy,两面全熟的叫over hard或over well-done。

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原野木子

楼主早上不吃饭不但不能减肥还可能增肥,因为早上不吃中午自然会吃很多,那样会适得其反。
而且早上胃的消化系统比较旺盛,早上吃点热量高的没关系,一天活动下来就可以消耗。
不是有句古话吗,早上吃的像公主,晚上吃的像乞丐,但是并不是早上就一定要吃的很油腻。
楼主早上吃煎鸡蛋加牛奶就可以了 也可以冲麦片喝 低脂牛奶最好是蒙牛和伊利。
豆浆也可以。
最好的搭配是面包和牛奶。
如果楼主觉得这样不够,还可以吃一点水果,像是香蕉,不怕热量高,因为是早上,呵呵 最后祝楼主减肥成功~!
加油

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我很好天气很好

要是营养且很美味啊!
食材 主料 面包 3片 鸡蛋 3个 辅料 黄油 适量步骤1面包片中间切一个洞,呈面包圈状,2黄油倒入锅中化好以后放入面包圈,在面包圈里打入鸡蛋。
3煎好一面后在煎另一面,就可以出锅了,把剃掉的面包芯一起放到锅里煎,这样不浪费哦,而且很好吃。
小贴士 黄油不要太多,要不会腻的,出锅后可以按照个人喜好加入番茄酱,也很好吃。
我煎的气候火有点大了!

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少女秘密

如果你很喜欢这样吃,我建议你加上多点蔬菜,比如沙拉之类的,这样蔬菜会在肠道把多余的油脂吸走。
另外可以加点燕麦粥,这东西会把油脂吸走,还通便,这样就不会发胖了

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◇.矢志不渝、

早上吃煎鸡蛋喝水多,这是正常现象,因为煎鸡蛋里边儿有油。
第二方面有盐所以吃的油腻性多了吃盐多了,这次这些东西都是重口味的东西,吃多了容易口渴,这是正常现象。

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