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北冰洋汽水

很多朋友喜欢吃糖炒栗子,却不知道其实在家里自己就能够亲手制作,在这里给大家分享一下在家怎样做糖炒栗子。
食材  栗子  盐  糖 步骤/方法 1首先,材料准备好,很简单的,栗子、盐,两者的比例为重量1:
1,另外再一勺糖。
2把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。
注意这点很重要哦,千万不要偷懒!
然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
3铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
5过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。
6于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
7这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
8糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
9待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
10栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜,用来零食或下酒都不错!
注意事项 首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。
栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。
局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。
盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。
炒制过程中,温度很高,注意烫伤

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怀抱拥久

材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:
1,另外再一勺糖
2、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。
注意这点很重要哦,千万不要偷懒!

3、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子!

4、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。

5、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来
6、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

7、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些
8、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

9、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可 栗子的壳很容易就可以剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜,用来零食或下酒都不错!
注意事项
1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。
局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。

7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤!

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森林小贩

糖炒栗子的制作材料:
主料:
栗子,盐,糖。
教您糖炒栗子怎么做,如何做糖炒栗子才好吃 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。
注意这点很重要哦,千万不要偷懒。
然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
这是成品。
贴士:

1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。
局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。

7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤!
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夕色琉璃_

材料:板栗500克左右 蜂蜜1勺(原方糖45g我怕甜用蜂蜜代替) 温水30克少许色拉油 做法:   1把板栗洗净沥干水份用刀在板栗上开个口子横切使刀口切得长些方便板粟膨胀烤箱200度预热5分钟蜂蜜加入温水调匀再加入少许油(方便脱壳)   2烤盘上垫上锡箔纸放入下层(以免加蜂蜜水后滴到炉管上)烤网上放上板栗烘烤10分钟这时切口会开裂拉出烤盘将蜂蜜水用小勺加入开口处然后再烤30分钟左右即可(以板粟大小而定中途可以拿出来尝尝)   板栗还可以做龙骨板粟汤很好喝的龙骨板粟汤制作时应先将板粟铺放碗底再散放猪龙骨调入鱼露味精等清炖出笼时加黄酒龙骨板栗汤味醇香清纯可口油而不腻   炒板粟家中自用可先洗净用刀开小口清水煮熟沥水再翻炒气消即可 板粟炖乌鸡的做法 配料: 汤皇 制作方式:  
1、猪五花肉洗净,切块,板票用水煮熟后,剥去外皮;
 
2、将五花肉加入少量詹王汤皇开水锅中焯去血水至断生,捞出,烧热油锅,下葱花、姜末煸香,放入五花肉、板粟炒香;
煮,谁都会,炒?我估计不好弄吧。
煮着吃学习去做饭啊可以煮!
也可以蒸啊!
不过蒸的锅密封那种放锅里蒸…

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