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你与我不止过往

主料:
大豆50g、鸡蛋3个 辅料:
水适量 步骤:

1、准备好原材料。

2、黄豆提前浸泡8小时。

3、将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。

4、选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。

5、打好的豆浆倒入杯中晾凉。
如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤掉。

6、鸡蛋三个打入大碗中,抽打均匀。

7、加入150克的豆浆,豆浆和鸡蛋最好是1:1的比例。

8、将豆浆和蛋液充分搅打均匀,用筛子过滤一遍,使豆浆蛋液更加的细腻。

9、模具底部和四周都要刷一层油, 方便脱模。

10、倒入豆浆蛋液,用保鲜膜敷起来,扎几个孔。

11、放入蒸锅,水烧开以后中火煮15分钟。

12、成品。
主料:
鸡蛋3个  辅料:
猪肉适量、香葱适量、火腿适量、豆浆适量 步骤:

1、先将鸡蛋打进盆里,搅拌均匀
2、用一个完整的打成两半的鸡蛋壳乘鸡蛋量25倍的豆浆,即一个鸡蛋壳的两半鸡蛋壳各乘75倍的豆浆加入蛋液里,搅拌均匀
3、加入少许盐,搅拌均匀,模具抹油,过筛加入蛋液,盖上保鲜膜,扎几个小孔,放进开水锅里,蒸15分钟
4、准备酱汁:
将材料切末
5、锅里加油,倒入肉末翻炒,加入花椒面、盐、鲍鱼汁下火腿丁,及少许水淀粉
6、这时取出蒸好的豆腐,将汤汁淋在豆腐上,撒上香葱末准备材料:
鸡蛋 3只,黄豆 150克,水 1300ml
1、将黄豆浸泡一夜待用。

2、将浸泡好的黄豆放入豆浆机打成豆浆。

3、量杯中打入三个鸡蛋,再在另一个杯子中加入同样体积的豆浆。

4、将豆浆和鸡蛋放入碗中搅拌均匀。

5、将混合后的豆浆鸡蛋液过筛。

6、去除一些杂质和大气泡。

7、倒入模具包好保鲜膜,中火蒸13分钟即可。

8、做好的鸡蛋豆腐取出切块即可食用。
鸡蛋豆浆做豆腐做法 黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜
1、黄豆浸泡8小时。
用豆浆机打成豆浆。
把打好的豆浆里的渣子过滤一下。

2、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀,然后豆浆、鸡蛋液混合起来
3、在微波饭盒铺上保鲜膜。

4、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。
然后倒入保鲜盒中。
再蒙上一层保鲜膜。

5、放入蒸锅中,蒸15分钟。

6、将豆腐切开,放入盘中。
添加调味酱油、香油、味精即可。

7、放上香菜点缀一下。
豆浆和鸡蛋做成豆腐的方法:
1黄豆提前浸泡一晚 2将泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水打成豆浆 3过滤掉豆渣,放凉待用 4将鸡蛋打入碗中,用筷子打搅均匀,搅好的鸡蛋液过筛 5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆,也过一遍筛,再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起,再次过筛 6将混合液倒入容器内,蒙上保鲜膜 7锅烧开,中火先蒸10分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸3分钟,降温后撒上虾皮、葱花,淋上少许生抽即可
1、鸡蛋、用豆浆机做好的豆浆、盐和鸡精(调料用)。

2、用料比例:
1:
1(半碗鸡蛋,半碗豆浆)。

3、加少量盐和鸡精(调味)。

4、隔水蒸8分钟(如果是用微波炉的话是炖鸡蛋羹所用的时间,不提倡用微波炉)。

5、本品特点:
没有任何添加剂;
营养丰富。

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其它回答
心在旅途

鲜味鸡蛋豆腐 主料:
黄豆1杯,鸡蛋4个 调料:
生抽一勺,水适量,虾皮1小把,小葱2根 步骤:
1黄豆提前浸泡一晚。
2将泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水打成豆浆。
3过滤掉豆渣,放凉待用。
4将鸡蛋打入碗中,用筷子打搅均匀,搅好的鸡蛋液过筛。
5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆,也过一遍筛,再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起,再次过筛。
6将混合液倒入容器内,蒙上保鲜膜。
7锅烧开,中火先蒸10分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸3分钟,降温后撒上虾皮、葱花,淋上少许生抽即可 。
融不到一起。
蛋羹和豆腐搅和在一起你想像一下1黄豆提前浸泡一晚 2将泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水打成豆浆 3过滤掉豆渣,放凉待用 4将鸡蛋打入碗中,用筷子打搅均匀,搅好的鸡蛋液过筛 5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆,也过一遍筛,再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起,再次过筛 6将混合液倒入容器内,蒙上保鲜膜 7锅烧开,中火先蒸10分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸3分钟,降温后撒上虾皮、葱花,淋上少许生抽即可1豆腐压碎2鸡蛋打散加盐胡椒粉搅拌均匀热火滑散鸡蛋3鸡蛋半凝固加豆腐加少许盐胡椒粉翻炒使豆腐裹上鸡蛋4轻轻翻炒加点葱花5装盘开吃最好别这样做哦。
因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
做不起来吧,要有让豆浆凝固的东西,鸡蛋可以吗

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醉友

最好别这样做哦。
因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
鸡蛋豆浆别一起吃 鸡 蛋 饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。
搭配好了,可以功效倍增;
搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
豆 浆 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。
其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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缓和关系

鸡蛋豆浆别一起吃 鸡 蛋 饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。
搭配好了,可以功效倍增;
搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
豆 浆 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。
其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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唯我独甜

你好提问者,用鸡蛋清和豆浆混合在一起可以做豆腐的。
制作步骤:
1 黄豆提前浸泡一晚 2将泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水打成豆浆3过滤掉豆渣,放凉待用 4将鸡蛋打入碗中,用筷子打搅均匀,搅好的鸡蛋液过筛 5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆,也过一遍筛,再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起,再次过筛 6将混合液倒入容器内,蒙上保鲜膜 7锅烧开,中火先蒸10分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸3分钟,降温后撒上虾皮、葱花,淋上少许生抽即可  希望能帮到你忙!
你好!
不行仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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青衣顾留

豆腐是大豆压榨后点上一种叫卤水的东西才做出来的 豆浆其实说白了就是大豆水,以前我妈用豆浆机给我打豆浆喝,把泡软的黄豆和上热水放到豆浆机里打碎了,出来就是豆浆 点都豆腐的卤水里含有少量金属盐,遇到蛋白质会反应(其实就是金属盐类中毒)~~~~~就是这个道理了 误喝下金属盐类溶液时候再喝牛奶或者蛋清能解毒~~~不过有结石~~~~能保住小命了,可是还要尽早就医

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