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冷清心

可以, 杨桃鱼汤 做法:
1、锅中放清水、姜片;

2、白条鱼洗净,用盐、黄酒腌渍20分钟后,放入冷水锅中煮开;

3、将切成段的牛蒡放入锅中一同煮;

4、撇去浮沫,放入杨桃片,小火煮20分钟后,加盐调味即可。
如果满意我的答案,请选为最佳答案 谢谢支持可以的哦,告诉你怎么做,希望能帮到你,满意请好评哦~ 杨桃花生煲猪尾汤的材料:
杨桃干、蜜枣3粒、花生80克、猪尾1条、瘦肉100克、生姜3片、清水10碗。
杨桃花生煲猪尾汤的做法:

1、猪尾、瘦肉斩件,飞水后清洗干净浮沫;

2、花生提前浸泡去除涩味;
蜜枣冲洗干净、去核;

3、除杨桃外的全部材料放进汤锅,加入清水;

4、大火煲至水开后,转中小火煲15小时;

5、放入杨桃干,煲20分钟,放盐调味即可。
杨桃煲汤 本地产杨桃像是刚过完一造,不久前Family Day还一家人去小洲村附近摘杨桃,但外地来或进口的则一年四季不缺。
杨桃除了果肉柔嫩,酸甜可口,还有消炎杀菌的作用,加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果。
用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤,值得一试。
3-4人份杨桃(宜选生一点):
两个鹧鸪:
1个南北杏:
30克姜:
2片水:
5碗杨桃煲汤的做法 1 杨桃洗净,削去硬棱边,切厚片; 2 洗净宰好的鹧鸪,斩大件; 3 南北杏洗净; 4 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
功效:
化痰止咳、消咽炎、助消化。
对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果可以的哦,告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~满意请好评哦~ 杨桃鹧鸪汤 杨桃除了果肉柔嫩,酸甜可口,还有消炎杀菌的作用,加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果。
用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤,值得一试。
3-4人份杨桃干若干:
两个鹧鸪:
1个南北杏:
30克姜:
2片水:
5碗 1 杨桃干泡水 2 洗净宰好的鹧鸪,斩大件; 3 南北杏洗净; 4 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
功效:
化痰止咳、消咽炎、助消化。
对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果。
杨桃甜菜头猪肘汤 准备材料:
甜菜头二个,杨桃干若干,红萝卜一个,猪肘八两,姜二片,盐适量。
做法:

1、甜菜头去皮,洗干净后切件。
杨桃干洗干净,泡水。
红萝卜去皮,洗干净后切件。
洗干净猪肘,飞水后再冲干净。

2、烧滚适量水,下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪肘,水滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
注意事项:
猪肘:
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、

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其它回答
喃声入耳

杨桃又名叫“五敛子”,民间也有人叫酸枣,是属于热带果树分为甜、酸两大类。
甜杨桃作水果吃;
酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料。
食材 主料新鲜的杨桃 适量 方法/步骤
1、准备新鲜杨桃。

2、用清水洗净装盆。

3、用刀削成小块。
这里按照您的喜好来选择大小,因为要制作成杨桃干,晾晒的过程水分会丢失就会变的很小一块,所以建议切的稍微厚一块会比较好。

4、我们为了切出美丽的五角星,是从杨桃顶端切的哦,形状很特别很漂亮哦。
尤其是新鲜的,水分很充足,水嫩水嫩的,很饱满的小星星哦。

5、切好片之后按照杨桃的多少,把新鲜的杨桃片和适量的盐一起放到盆里脱水。
由于杨桃90%以上的成分都是水,所以需要把水分浸泡出来,这样晒的时候才容易晒干,另外盐也可以稀释杨桃的酸味,这样吃起来不会太酸。

6、浸泡一个晚上左右,第二天就可以把水倒掉,拿到阳光充足的地方去晾晒。
一般3天左右差不多水分就干了。

7、把晒干的杨桃干用清水洗净,然后准备一口锅,把适量的杨桃和红糖放到锅里,再稍微加点清水,然后盖上锅盖去煮。
等到杨桃干都膨胀起来就差不多可以出锅了。
然后把杨桃干沥干水分捞出来,用干净的容器装好放到太阳底下去晒一晒,这里只是稍微晒干外面是水分就可以,不用晒太久,不然就又变成干瘪瘪的了。

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绯樱漫天

加工杨桃干的原料采用酸杨桃,是作为半成品加工的,因为干制之后同样很酸,需进一步加工成其他食品。
加工技术如下:

1、原料处理:
把新鲜杨桃削去棱角边,纵切两半,或者横切呈五角星片状。

2、预处理:
由于果实果皮部分富含单宁,在干燥过程中会引起单宁物质氧化变色而使制品呈褐色甚至黑色。
为了色泽好,需把原料进行硫处理,方法有两种:
一是浸硫法,即配制01%亚硫酸氢钠溶液把浸泡6-8小时;
二是用熏硫法,在一个密封室内用木架把原料放置好,在室内燃烧硫磺,用木屑或棉花点燃硫磺,燃烧而产生二氧化硫气体,当室内充满气体后就加以密封。
让二氧化硫熏蒸半小时至一小时,就可打开门窗通风排气。
所用粉状硫磺为每500公斤原料05-15公斤硫磺,要求硫磺纯净,不含砷,否则为害人们身体健康。

3、干燥:
入烤房在60-65℃下干燥。
有条件工厂应提倡人工干燥,无条件只能用日晒法。
在干燥过程中,大部分残余硫会受热挥发。
干燥后经回软再干燥,其含水量达到16%时,干燥完毕。

4、包装:
把半成品密封包装,留待进一步加工成凉果或蜜饯制品。

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逆袭.

问题:家里杨桃熟了,想做简单杨桃干,可是不知怎么做法?是先腌制后晒,还是先晒干后腌制?请指教
工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品制作方法 1选料:
挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。
2清洗:
用清水将其冲洗干净。
3碱浸:
用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
4中和:
用1%盐酸中和,常温下30秒。
5漂洗:
放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6切片:
首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
7熏硫:
每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
8烘干:
烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
9成品:
烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

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疏影散

超市里的杨桃干的做法 工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品 制作方法 1选料:
挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。
2清洗:
用清水将其冲洗干净。
3碱浸:
用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
4中和:
用1%盐酸中和,常温下30秒。
5漂洗:
放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6切片:
首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
7熏硫:
每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
8烘干:
烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
9成品:
烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

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拾骨人

把杨桃切条~按照五角星形状把果肉切出来 去芯 根据个人口味儿加调料 也可以不加 本人比较喜欢加点儿盐 那样晒出来带咸偏甜 不需要暴晒 一般都是放在通风透气的地方等他把多余水分自然风干就可以吃到美味的杨桃干了 如果需要干干的(保存时间会长)需要风干到
5、6成干以后直接放太阳下晾晒

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把你藏进心里

、、把新鲜的杨桃切片 晒干 注意防虫之类的啊!
晒干后存入冰雪会在是阴凉的地方 这前前后后的 估计也就是12 周的时间吧 最后吧 把盐平均的撒上去 晾干1天左右 然后在撒上白糖 即可 其余放入冰箱!
同问。

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两只老虎

老家自制可简单多了,去棱角后看你喜欢切成条状还是五角星片状,但一般都会把仔去掉用盐抓一抓,可以去掉一些水份,拿去蒸20分钟左右,如果喜欢甜的可以加蜂蜜,之后拿来晒干就可以了

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