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青色印象.

当然好了,有句话不是说低糖、少盐、多吃醋嘛,醋可以帮助身体吸收铁的可以经常,但要适量,否者容易引起胃酸的适当食醋好 但不宜过量 否则刺激胃肠道俗话说:
开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
醋在其中占有一定的地位。
食醋的好处正日益被人们所认识,但它的许多用途还鲜为人知。
醋在生活中有很多的用途:
(一)调味作用:
人们在烹调菜肴时缺少不了醋,醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。
在烹制食品过程中加点醋,可保护食品中的维生素C不受减少和破坏,因为维生素C在弱酸性的环境下比较稳定,醋有破坏抗坏血酸酶的作用,因而保存了维生素C不被破坏。
所以在炒菜时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,还能保护其营养成分。
如炒绿豆芽既可使豆芽脆嫩可口,又有保存维生素C少受损失的作用。
在做鱼时,如糖醋鱼、酥鱼加醋,不仅可以去除腥味,增加鲜味,还使鱼刺软化,有利于钙的吸收。
炖牛、羊肉时放点醋,能使肉容易煮烂味美。
食用海带,先在水中放几滴醋煮一下,海带可变柔软可口,吃油腻的食品,加点醋或蘸醋吃可减少油腻感。
食醋还有降低咸味的作用,如食物过咸可加些醋可降低咸味。
醋含钾较多,在人体中有利于把多作的钠排出。
(二)防病作用:
醋有开胃,增进食欲,消食化积的作用。
并能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛。
在炎热的夏季食欲减退时,用加醋调凉拌菜,不但味美可口增进食欲,帮助消化,还有很好的抑菌和杀菌作用,起到预防肠道疾病的功效。
冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季节,如把食醋放时容器内,在火炉上加热熏屋内,也有较好的防治效果。
因醋的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用,病菌和酸性环境里不易生存。
如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和杀灭他们。
“醋蛋”、“醋泡冰糖”和“醋泡花生米”每日坚持食用,则是心血管病人的一剂良方,即可软化血管,又有降低胆固醇的作用,也是中老人的一种保健佳品。
(三)药用价值:
李时珍《本草纲目》“酸温。
散解毒,下气消食……少饮和血行气……”根据中医理认,蛔虫“得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛。
急性肾炎,限制盐量,要吃无盐或低盐包含,若在炒菜时放点醋,多做些糖醋菜肴,可增进食欲。
醋还有为醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而减少胃肠道和血液中的酒精浓度而起到有醒酒的作用。
此外,民间验方常用醋治疗腮腺炎、体癣、灰指甲、肠道蛔虫、毒虫叮咬等都有一定效果。
醋不但作为药引子应用,还可用于中药的泡制如醋灸,以改善药物性能,增加疗效。
(四)其他妙用:
在宰杀鸡鸭前10分钟,给它灌上一茶匙醋,这样宰杀后褪毛又快又净。
家中饭炒锅使用日久会出现漆黑而油腻的污垢,这时可用抹布蘸些食醋加以擦洗,就会光亮如初。
旅途中如果感到疲劳,可在浴水中加点醋,浴后颇感舒适,利于消除疲劳。
晚上若失眠,可在睡觉前,用一杯凉开水冲一茶匙醋喝可促使及时入睡。
若在旅游途中发生晕车晕船,也可在出发前饮一杯加醋的开水,能减轻眩晕 下面介绍几种用醋美容方法:
1用超市买来的果醋/是浓缩型的啊如果觉得有点醋可放点蜂蜜每次喝时用凉白开冲调效果非常好啊我的朋友和同事都说我的皮肤细腻了我只喝了一个星期啊我个人感觉皮肤真的好了而且白了 2还有我看报纸杂志说用白醋泡新鲜的鸡蛋,一定要新鲜的啊而且要洗干净才可以泡的白醋超市就有售要泡一个月我在超市买的玻璃罐头来泡它记得要泡一个月啊泡好后,可以每次喝水时放一点冲喝可以嫩肤的而且兼接可以治高血压和失眠非常有效 3减轻皱纹:
晚上洗脸后,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸饱,在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦,再以手指肚轻轻按摩一下,洗净即可。
这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。
4柔嫩肌肤:
先洗净脸部和双手,然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手,5分钟后换用清水洗净,长期这样做,可让皮肤光洁、细腻,水中加入的醋量宜少,以水不变色为准。
5祛斑褪斑:
用白醋捣入中药白术适量调和,密封浸泡一星期。
每天洗脸后,擦试面部长斑的地方,日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
6驱除倦容:
用于盆浴,在温水中加入1~2汤匙食醋,洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层,而且消除疲劳,焕发精神,面部也显得很红润。
7抑制头屑:
有些女孩子头皮屑多,各种去屑洗发液都不管用。
可在每晚睡觉前,用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿,轻轻揉搓发根部,10分钟以后,用清水洗净。
这样做可以抑制头皮屑过多生成,并可以最终根治。
用加入食醋的温水洗发也有效果。
8黑发亮发:
有些女孩子头发枯干没有光泽,用了滋润洗发液也不见效,可在每次以中性洗发液洗发后,再用对入少量食醋的温水漂洗头发,20分钟后用清水冲洗。
慢慢地,头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
9护甲美甲:在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或脚指甲,然后再进行修剪。
此时,不但指甲皮易于修剪,而且指甲缝中的污垢也容易清除,手指甲和脚指甲也光亮晶莹。
使用时的注意事项:
外用醋一般以米醋为好,不宜用白醋,因为白醋以醋精配制。
“吃醋”虽然好处多多,但也不可过量;
成年人每天食醋量应在20~40克,最多不宜超过100克;
醋对钙的代谢作用也不可轻视,为了防止成年女性的骨质疏松症,患有下列疾病的人不宜吃醋:
胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤及慢性肾脏病等。
长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙,所以喝醋时应用水稀释,尽量用吸管直接咽下,然后用水漱口。
空腹时不要吃醋,以免胃酸过多而伤胃;
胃酸过多的人,不宜喝醋。

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其它回答
挑明爱意

大量的醋进入人体,将改变胃液的PH值,对胃粘膜造成损伤。
健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、甚至急性胃炎;而胃炎患者大量食醋会使胃病加重,有溃疡的人可诱使溃疡发作。
醋酸的大量吸收会影响整个人体的酸碱平衡。
食醋有益,但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。
醋又名苦酒。
中医认为,醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用,适量吃点醋有益健康。
但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。
因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸,还会影响筋骨的正常功能。
即中医所说的“醋伤筋”。
从醋的化学成份分析,其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。
因此,醋有消毒灭菌,降低辣味,保护原料中维生素c少受损失等功效;
还可助消化,改善胃里的酸环境,抑制有害细菌的繁殖。
因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。
但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。
当大量喝醋时,大量的醋进入人体,将改变胃液的ph值,对胃粘膜造成损伤。
身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐,甚至引发急性胃炎;
而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重,有溃疡的人可诱使溃疡发作。
同时,由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。
正常情况下,人体血液、体液的酸碱度多应保持在ph7.35-7.45之间,呈弱碱性。
酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度。
从生理学角度看,酸性食物摄入过多,将会引起血液、体液的酸度增高,发生酸中毒。
人体内呈酸性,短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等,如长期处于多酸状态,将会引起体内电解质紊乱,易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。
而鸡、鸭、鱼、肉、蛋、糖、酒等食物在体内也会代谢分解成酸性氧化物,如与醋同时大量进食将更容易使机体环境的酸碱度发生改变,使血液和体液呈酸性,从而危害人体健康。
因此,人们在食醋的同时应注意添加些碱性食物,使酸碱摄入量达到平衡。
大部分碱性食物中都富含钙、锌、镁、钠等金属离子,大部分水果和蔬菜、大豆等都属于此类,尤其以橙、芦柑、苹果、香蕉、香菇、木耳、茄子、西红柿等为最佳。
这类食品在人体内氧化分解后会产生带阳离子的碱性氧化物,能中和酸性物质,维持人体血液和体液的正常酸碱平衡。
吃什么东西都有一定的量,多了肯定没什么好的。
会增加胃酸 对胃不好吧?
吃醋的话 也不好 会让自己心情不好醋可以软化血管,但过多食用会缺钙不好 什么过了都不好

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射姬总奸。

问题:我记得报纸上好像说过,塑料制品装醋不好.可是特百惠的服务员说他们的产品没事!
有些人喝完饮料后,常将饮料瓶用作装醋的调料瓶。
这种作法看似废物再利用,实则对健康大有害处。
厦门大学化学系林丽榕教授指出,塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物质,危害人体并且不易被人们发觉,所以绝对不能长期使用。
而饮料瓶多数是塑料制品,主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。
聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味,用来灌装饮料等对人体很安全。
但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会慢慢溶解,并释放出有机溶剂,就会对人体造成危害。
有报告指出,长期食用被聚乙烯分子污染的食物,会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等,甚至贫血。
所以用塑料瓶装醋,对人体健康有百害而无一利。
林教授建议,家庭中完全可以使用玻璃器皿来代替塑料制品盛装调料品等。
使用塑料制品时特别要注意,不要接触醋、清洁剂等,避免阳光直射、高温等,以免发生化学反应。
另外,您在购买塑料餐具时,应当挑选商品上带有PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)标注、装饰图案少、无色无味、表面光洁的塑料制品长时间的存储食用对人体有害玻璃装会好些现在都玻璃装的吧!
1不好,长期肯定不好,会把塑料中的对人体有害的物质分解在醋中,2服务员的任务是把产品推销出去,没有卖瓜说瓜苦的啊这是分子的扩散吧``一但塑料分子扩散到醋里就回对人体有害``或者说是醋酸能腐蚀塑料`久而久之塑料制品就回烂掉了

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抱着星星睡觉

山西老陈醋的挑选 -------------------- 1按陈放期:
名醋是最普通的醋,其生产周期是24天,陈醋是3到6个月,老陈醋得一年以上;
2按酸含量:
45度(每百毫升总酸含量为45克)以上的醋才能叫做老陈醋;
3按地域:
只有太原盆地的太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区和晋中市的榆次区、太谷县、祁县10个县区按照《原产地域保护山西老陈醋》国家标准生产的食醋,才能叫山西老陈醋;
4感官:
首先要看醋的颜色,品质好的老陈醋颜色清凉,有光泽,不发乌,在瓶底或桶底会有沉淀;
其次摇晃醋瓶,泡沫越多越好,消失得越慢越好;
第三就是闻香,好的老陈醋醋香醇厚,不刺鼻。

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你是晚来风

看你买的是什么醋了,一般香醋是黑色,气味略香不酸,但是味道有点。
还有个办法就是往醋里面放完好的生鸡蛋(含壳)若有气泡和鸡蛋翻滚现象为好粗,当然,条件是容器稍大,醋略过量,淹过3厘米最好

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暂无爱人

昆明市范围内醋最好的就是拓东酱菜厂生产的酸醋了,你可以到这个公司的门市部去购买散装的,地址就在拓东路上,旁边就是亚太会计培训中心,很好找的。

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元氣美少女

问题:需要经过煮过然后放凉了才能喝吗?
可以直接喝的 只要来源正宗不能 对胃不好 建议饺子拌酷吃

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