主页 > 问答社区 > > (产妇花胶怎么做)坐月子花胶汤怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

近在远方

1)花胶红枣汤 花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
【本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。】(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的。) 2)花胶煲骨汤 花胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
【本汤适用于健脾养血、补肾益精。】 3)花胶当归汤 花胶15克、当归10克,红枣适量。
洗净加入炖锅中炖2-3小时。
【此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。】花胶肚浸发方法:
1一般花胶用冷水浸过夜。
2将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。
取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法:
冬虫草花胶炖鸡 材料:
浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法:
1花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤 材料:
花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法:

1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。

2、洗净排骨,出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
鸡脚花胶汤 【用料】鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。
【做法】①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。
冬8姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。
【功效】滋阴补气,补脚力。
花胶在深秋的时候最适合用来进补。

赞同 (77847)

反对 (887)

其它回答
浪花一朵朵

花胶的浸发方法:
1对于体形较小、厚度一般的花胶,可用清水浸泡4个小时左右,待花胶软身即可切开小块。
2对于体形较大、质厚的花胶,可用清水浸泡过夜,待花胶软身即可切开小块。
3浸发好的花胶可以放入有姜片的烧开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮(即飞水)。
4注意:
泡发花胶时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。
一般而言,对于体形大的花胶,一次不能炖煮一只的,可以在购买时请商家代为切开小块。
而对于体形较小或者一次可以炖煮一只的,可以直接浸发,浸发好切开小块再作炖煮。
花胶的食用方法有很多,根据加工方法的不同,一般采用炖、焖、煲和煮等方法。
如:花胶炖瘦肉、花胶炖水鸭、海参焖花胶、花胶炖鲜奶、红枣炖花胶等等。
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。
花胶素有“海洋人参”之誉。
它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其蛋白质含量高达842%,脂肪仅为02%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。
花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。
一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。
此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。

赞同 (47434)

反对 (936)

夏日夜

女性在怀孕之后适当的食用花胶对于身体有很大的好处,花胶可以补肾,肾好则可以预防滑胎的情况发生。
不过孕妇在吃花胶的时候,要注意正确的食用方法。
具体孕妇吃花胶的做法如下:
鸡脚花胶汤的制作材料:
主料:
鸡爪200克,鱼肚150克 辅料:
香菇(鲜)50克 调料:
姜5克,盐2克 1 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4 将浸透发起的鱼肚切件。
花胶鸡汤 母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许 做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。

2、鸡肉用水清洗。

3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。

4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
5 香菇去蒂,洗净。
6 姜洗净,切片。
7 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
上述这两种是比较常见的孕妇吃花胶的做法,虽然孕妇可以食用花胶,但是一般在孕早期的时候并不建议孕妇食用花胶,一般在步入孕期第四个月之后,才建议孕妇食用花胶,尤其是在晕48周之后,可以多吃一些花胶,对于产后的身体恢复比较有好吃。
鲤鱼可防止胎漏:
孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,

赞同 (54803)

反对 (929)

心意人

花胶肚浸发方法:
1一般花胶用冷水浸过夜。
2将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。
取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法:
冬虫草花胶炖鸡 材料:
浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法:
1花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤 材料:
花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法:

1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。

2、洗净排骨,出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
鸡脚花胶汤 【用料】鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。
【做法】①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。
冬8姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。
【功效】滋阴补气,补脚力。
花胶在深秋的时候最适合用来进补。

赞同 (35810)

反对 (130)

小熊叫醒你

孕妇吃花胶的做法之炖汤 花胶鸡汤 材料:
母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。
做法:
1 花胶预先用温水浸泡一小时。
鸡肉用水清洗。
2 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
3 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。
花胶素有“海洋人参”之誉。
它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其蛋白质含量高达842%,脂肪仅为02%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。
花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。
一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。
此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。

赞同 (40078)

反对 (868)

夜机

用料 花胶 20克 排骨 80克 莲子 适量 石斛鲜条 2条 红枣 适量 坐月子花胶汤的做法 排骨焯水。
其他东西洗净。
石斛鲜条剪段将上面所有材料放入隔水炖锅中,加入适量水,炖3小时。
起锅时放少许盐调味即可。
成品用料 主料猪肉500克辅料 花胶 4筒 香菇 10朵 干贝 3粒 螺 6个 桂圆 适量 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 陈皮 1块 花胶汤怎么炖的做法 1冬菇,干贝,陈皮隔夜用水泡发,冬菇去蒂洗净,陈皮刮干净瓤,螺头隔夜泡发,第二天用姜葱出水,瘦肉切成块,飞水备用 2取一汤锅,锅中加水同时放入陈皮,法供瘁佳诓簧搭伪但镰大火烧开,放入其它材料,继续大火烧开 3烧开后转小火,继续煲3小时 4饮用前加盐调味即可

赞同 (69454)

反对 (837)

清酒无瘾

花胶煲鸡汤。
花胶猪蹄汤。
材料:
花胶,鸡块,姜片 做法:
花胶洗净用冷水浸泡一晚,切净鸡块,泡好的花胶,姜片。
冷水下电紫砂锅,大火2小时;
煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油。
花胶猪蹄汤 食材:
猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量 做法:
将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污,将药料用水洗净,沥出。
把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水盖上,用中火煮开。
将火调小,继续煮1小时30分钟,加桂圆肉,再煮30分钟即好。

赞同 (24325)

反对 (851)

后来少了你

花胶怎么做 主料 花胶 200g 江鱼仔 500g 辅料 油 适量 鱼露 适量 鸡粉 适量 香菜 适量 姜片 适量 步骤 1食材:
花胶、江鱼仔和香菜。
2将切好的花胶洗净,飞水。
3倒入电炖锅中,注入适量的清水,通电,煲2小时。
4将鱼仔择洗干净。
5放入汤锅中,倒入适量的清水。
6盖锅盖,大火煮滚。
7装小火煲30分钟。
8将鱼仔捞起,倒入煲好的花胶。
9倒入适量的橄榄油。
10放入适量的鸡粉。
11倒入适量的鱼露,煮滚,即可关火,撒上适量的香菜。
12盛入汤碗中,上桌后就可美美享用

赞同 (12956)

反对 (194)

风吹少女心

鸡脚花胶汤的制作材料:
主料:
鸡爪200克,鱼肚150克 辅料:
香菇(鲜)50克 调料:
姜5克,盐2克 教您鸡脚花胶汤怎么做,如何做鸡脚花胶汤才好吃 1 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4 将浸透发起的鱼肚切件。
5 香菇去蒂,洗净。
6 姜洗净,切片。
7 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。

赞同 (41891)

反对 (568)

岸南别惜か

花胶浸发: 1于体形较、厚度般花胶用清水浸泡4左右待花胶软身即切块 2于体形较、质厚花胶用清水浸泡夜待花胶软身即切块 3浸发花胶放入姜片烧水滚约15钟除腥味即炖煮(即飞水) 4注意:泡发花胶切忌与煮虾、蟹水接触免沾染异味 般言于体形花胶能炖煮购买请商家代切块于体形较或者炖煮直接浸发浸发切块再作炖煮 花胶食用根据加工同般采用炖、焖、煲煮等:花胶炖瘦肉、花胶炖水鸭、海参焖花胶、花胶炖鲜奶、红枣炖花胶等等

赞同 (3120)

反对 (353)

我愿成你归宿!

月子吃花胶的做法:
花胶茶树菇炖排骨汤 材料:
花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。
做法:

1、花胶、茶树菇泡水发开。

2、排骨或扇骨飞水。

3、全部材料放入锅中炖两小时,加入盐少许即可。
坐月子吃的鱼用清水,加上些葱,煮就是了,煮的时间长一些,汤变的浓浓的了,营养都在汤里面了,把汤都喝完就是了。

赞同 (84791)

反对 (803)

沙哑

孕妇吃花胶的做法之炖汤 花胶鸡汤 材料:
母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。
做法:
1 花胶预先用温水浸泡一小时。
鸡肉用水清洗。
2 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
3 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

赞同 (865)

反对 (412)

品粗茶

没影响, 第一吃鸡肉是给大人补身体,因为妈妈刚生过BB身体非常虚弱需要补充营养。
第二宝宝和母乳本身就是非常的好,只要你吃东西不要咸就可以了 还有你如果实在不放心的话那你就多喝点鱼汤吧,这是下奶的,我们家宝宝也刚满月我老婆坐月子也吃了6只老母鸡了BB一直很健康

赞同 (46284)

反对 (249)

拾荒者.

做法很简单,可以搭配牛奶,首先花胶要切块,然后炖2小时,隔水炖最好,炖好后倒入牛奶,搅拌即可,因为牛奶受高温怕破坏牛奶的营养,所以才最后倒入,还有花胶一定要老一点的,并不是一定吃咋们的老胶,而是老胶的功效比新胶好。
可以起到事半功倍的效果。
同问。

赞同 (48573)

反对 (447)

圣诞前夜

问题:如题…
你好,鱼胶用来炖鸡好,鸡够补的了 我做月子的时候做鱼就是清顿鱼胶用来炖鸡好,鸡够补的了很好的滋补产品,可以用了煲汤这样营养就更丰富了,我当时局这样么吃的 坐月子时 用鱼胶煲汤怎么更有营养

赞同 (61057)

反对 (210)

秋意君

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
一般产后1-10个月都可以吃

赞同 (62709)

反对 (227)

爱你是真的

? 花胶即鱼肚、各类鱼鳔干制品富胶质著名其别名花胶胶名鱼肚鱼腹取鱼鳔切晒干含丰富蛋白质、胶质等食疗滋阴、固肾培精, 令迅速消除疲劳及外科手术病伤口帮助复完效

赞同 (80853)

反对 (509)

等你回答

换一换