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心无恙

枣子是大家都喜欢吃的零食,有些孕妇吃起枣子根本都停不了口,孕妇能吃枣子吗?孕妇多吃大枣好吗?要根据自己的身体情况决定,中国吃网带你看看孕妇能吃枣子吗。
孕妇能吃枣子吗? 大枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康。
孕妇能吃枣子吗?大枣属于补血的药物和食物,增强母体免疫力,可以食用。
但是,怀孕初期不要多吃大枣,怀孕初期多吃会有流产的倾向,3个月以后就可多吃了。
3个月之后服用大枣,可以收到很好的效果。
大枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品,它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,对孕妇极有益处,建议根据自己的情况食用。
孕妇多吃大枣好吗? 红枣虽然有千般好,但准妈妈们也不能吃得太多。
孕妇吃红枣也要注意有节制地吃,否则会适得其反。
每天吃7颗红枣就可,一般在怀孕中期,最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。
枣皮中富含粗纤维,不易消化,过量食用有损消化功能,造成胀气、便秘等症,还容易导致变胖,所以怕胖的孕妈们就不要经常吃,建议隔天吃一次。
如果本身已有腹胀现象的孕妇就不要吃了,可以改喝红枣汤;湿热重、舌苔黄的准妈妈也不宜多吃,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。
但是,孕妇服用大枣不建议生吃,因为生吃容易造成腹泻。
枣是一种营养丰富的食品,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,也可调制家常小菜,还可配合其他食品烹调,有益健康。
例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥,自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
红枣的最佳吃法是水煮法。
即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂,连汤带肉一起进食。
水煮红枣既不会改变红枣的营养价值,又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣千万别放过红枣皮,因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。
红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。
水煮吃是明智之举。
另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。
吃大枣有什么禁忌?
1、大枣不宜多吃。
红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。
而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。
如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。
已经患上牙病的人更是不宜食枣。

2、与大枣相克的食物。
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
红枣也不要与动物肝脏同食。
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

3、服用退热药时不要食用红枣。
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。
枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。

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其它回答
姿色

主料:
红枣1箱 一、食材:
新鲜大枣。
二、准备好晾晒大枣用的纱网。
三、把大枣放在纱网上,放在有阳光的地方。
四、大枣上面在放上一层纱网(防苍蝇用)。
五、下雨前收进房间,有阳光的日子再晒出去,二十多天晒干后,将大枣放入箱子里。
六、捡出不好的大枣,把好的放入透气的网袋里,放入凉快的地方储存即可。
风干。
烤干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。
另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。
无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。
为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。
晾干法:
将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。
此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。
此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。
晒干法:
选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面500px左右,作为枣铺。
将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6~250px,每平方米铺面摊晒30~50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。
夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。
若天气晴朗,10来天即可晒成。
烘烤法:
一般要建有以煤等为原料的专用烤房。
各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。
烘烤方法是,将鲜枣按大小、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以2层为宜。
装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。
整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。
受热阶段,烤房温度要缓慢平稳地上升到55℃;蒸发阶段,将温度从55℃升到65~68℃,但不宜超过70℃,保持8~10小时;烘干阶段,将烤房内温度下降到55℃,维持4~6小时。
整个阶段排潮1~2次。
后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。
干制机干燥法:
这是一种功效较高的干燥设备,常用的有隧道式干燥机、滚筒式干燥机和带式干制机等。
直接晒就可以了,晒干后的枣面上少许粉(就跟南方的红薯干一样),所以容易粘灰尘~不过拿水一冲就干净了!
不过,现在的食品安全问题都太吓人,大家可以拿一颗出来用开水泡上几分钟,如果水没变色或者闻一下没异味就说明没问题

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友人圈

加工枣干的操作要点如下:
(1)原料选择:
选择新鲜成熟、果大核小、皮薄、肉质肥厚致密、糖分高的原料进行加工。
适宜干制加工的枣品种有金丝小枣、鸡心枣、圆铃枣、相枣、赞皇大枣、木枣等。
加工制干的红枣要在完全成熟时采收,此时的枣皮色紫红、富有光泽、富有弹性、含水量低、制干率高;
如果釆收偏早的话,因为果实没有充分成熟,制干的红枣表面光泽度差,肉质硬瘦。
由于枣果皮薄、肉脆,很容易在采摘及运输中形成内伤,因此在采收时不要敲打、摇树,要尽量用手摘,做到轻摘、轻放。
(2)挑选、分级:
要挑选剔除遭受病虫害的枣、破枣和风落枣等。
按照枣果的大小、成熟度进行分级。
(3)热烫:
将鲜枣装到筐子内,先在沸水中烫漂5~10分钟,等果皮稍软后立即用冷水迅速冷却。
(4)干燥处理:
干燥处理有晒制和人工干燥两种。
晒制多在枣园的空旷地搭设木架,上边铺以苇席,将枣铺在苇席上晒制。
由于枣多于秋季9月底左右,这样在晒制过程中白天要用木棍翻动,晚上把枣收成堆,盖上苇席防止露水打湿红枣,若遇雨,则要对红枣进行遮盖,以防红枣腐烂。
曝晒5~10天,即可制成干枣。
人工干燥是将经过烫漂的红枣送入烘干室逐步加温干燥,首先使枣果加温到35℃~40℃,约需6~8小时,这时用力压枣果时,枣果表面会出现皱纹;
继续升温使干燥温度达55℃~60℃,保持6~10小时,水分大量蒸发;
再使干燥温度达65℃~70℃,再缓慢下降至50℃左右,保持6~8小时,即完成干燥。
干燥温度切忌超过70℃,温度过高会使红枣中糖分和其他有机物因高温而出现分解、焦化、味道变苦等变化。
人工干燥后的枣果必须进行通风散热,等冷却后才能堆积。
否则可能使枣带有酸味,严重时会腐败变质。
(5)回软:
刚干燥的红枣干制品内外水分不均匀,需要堆放15~20天回软,使水分平衡。
回软的方法是在仓库内将红枣堆高1米左右,每平方米竖一束秸秆,以利于散热通气。
回软时应注意检查,以防发热、发酵、虫鼠危害。
必要时应进行倒翻。
(6)分级包装:
通常采用目测和手测的方法进行分级。
同一个包装内应当大小均匀,色泽一致,无破损伤残,然后根据需要装入一定大小的塑料袋内。
每天都晒

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利欲熏心

鲜枣玫瑰酱简介红枣对于每个女性来说一点也不陌生,也知道“红枣有补中益气,养血安神”之功效。
也许你不知道,红枣有抗过敏和促进睡眠的作用。
鲜枣玫瑰酱,可以涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中,还可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮,厚郁的枣香、玫瑰花香、独特的酸甜,能让整体滋味味更丰富优美,享受幸福甜蜜的滋味。
红枣,可以说是女人一生的知己。
用餐人数:
1-2人 食材 主料 500g鲜枣 15g干玫瑰花 50g桂圆肉 配料 适量冰糖 制作步骤 鲜枣洗净,去核 干玫瑰花去掉花萼5将干玫瑰花打成粉 桂圆肉打成泥7枣打成泥8将枣泥放入锅 再放入桂圆肉 玫瑰花粉 冰糖 大火煮开后 转小火煮至黏稠即可,装入瓶中,放入冰箱冷藏,每天可吃上两勺 小贴士厨房小语:
煮时会往外溅,可选深些锅,也可加盖红枣煮着吃,营养不流失 红枣是具有补血功效的好食品,以致许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。
红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿 的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。
这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。
同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

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游戏结束i

鲜枣经脱水干制后,称为红枣。
用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。
红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和 氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。
低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段,干燥不利于微生物的生长繁殖 。
红枣在贮藏期间,除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外,米蛾、麦蛾、各盗等害虫,也都会危害红枣。
因此,还应该注意防鼠。
那么,红枣的储存方法究竟是怎样呢!
北方贮藏法 大批量贮存时,采用麻袋码垛贮藏。
码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风。
墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近。
南方贮藏法南方地区高温多湿气,霉暑季节应冷库贮藏。
红枣用麻袋包装,贮于5℃的库房中。
出冷库前,要移至温度稍高处过渡,逐步移到库外。
为防水 气在枣果上冷凝成水珠,不要马上重新装袋,而要摊晾,等冷凝水珠消失,再换袋包装外运。
少量红枣可用稻壳灰贮藏。
在地面上撒干稻壳发约1厘米厚,摊一层红枣,再撒稻壳灰盖满红枣,再摊一层红枣。
这种贮藏法能防潮、杀菌,枣粒干燥, 效果较好。
红枣,又名大枣。
自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。
大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。
红枣为温带作物,适应性强。
红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
[2] 和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田的大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,是很好的食补品。
新鲜的枣在太阳下晒几天就成干枣了晾晒就行了,不用做什么。

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江心雾

红枣是由充分成熟的鲜枣制成的。

1、 干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。
另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。
无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。
为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。

2、 晾干法:
将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。
此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。
此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。

3、 晒干法:
选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。
将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6~10cm,每平方米铺面摊晒30~50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。
夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。
若天气晴朗,10来天即可晒成。

4、 烘烤法:
一般要建有以煤等为原料的专用烤房。
各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。
鲜枣适合马上生吃更有利于营养吸收,如果在常温下放置几天就会失去鲜脆的口感,而干枣含糖量高达50% 87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米、白面相近,煮粥或煲汤等烹饪方式能将营养成分很好地释放出来。
暴晒即可放地上干得日照

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花里寻君

可以的。
(1)施肥:
盆栽枣树用肥应以有机肥为主,结合施用化学肥料。
有机肥能有效的改善土壤结构,促进盆土水肥气热的调节与转化,有利于微生物的活动,产生刺激根系生长的活性物质。
另外,有机肥有效期长,能够持续不断的供应枣树所需养分。
常用的有机肥料种不猪、鸡、马、牛粪以及植物的枯枝落叶等。
有机肥的施用方法:
可在换盆时混入腐熟的有机肥,也可将有机肥的淋溶液浇灌到盆中。
⑵为补充枣树在生长过程中的养分不足,可根据枣树生长发育的需要,进行化肥追施,把肥溶解后洗灌在盆土中,浇灌时在上午10点以前和下午6点以后,不要在土温最高的中午浇灌,否则对根系的生长不利。
如有条件可以根外喷肥。
具体方法是:
将要喷的肥料配制成所需浓度。
用喷雾器喷布到枣树叶片上,一般在早晚喷施,以避开中午高温。
喷施肥料常用的浓度为:
尿素01%~02%,,过磷酸钙浸出液2%~5%,草木灰浸出液1%~3%。
(3)浇水:
盆栽枣树的浇水应根据盆土水分变化,枣树需水特点来决定浇水多少,浇水时期。
盆栽枣树受环境影响较大,而且变化较快,如天气干旱、气温高,应需勤浇,多浇水,盆栽当年树体小,枝叶量少,应少浇水。
一般全年浇水量40~50公斤,盆栽3~4年以后,枣的枝叶总量已经稳定,这时需水量也是最多时期,全年约需水140~180公斤。
盆栽枣树一般需水趋势是生长期大于休眠期,前期大于后期,雨季灌水很少,否则易引起烂根。

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山间游

晚上睡觉前吃枣会发胖,枣类的热量很高 红枣(大枣)果实营养十分丰富,自古以来被作为滋补尚品广泛流传于世,鲜果含糖量在19―35%之间,干制的红枣含糖量在50%以上,每100克新疆红枣(大枣)的热量为200大卡,与大米,白面粉相近,故有“木本粮食”之称。
干制的红枣(大枣)的热量约为每百克红枣可产热量约200大卡,热量接近于葡萄干,只要适当食用,这些热量对于身体减肥没有任何影响。
以下是一些红枣的热量说明:
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡;
干枣每100克可食部的能量是200大卡;
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡;
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡。
红枣是种好食品,但是红枣的热量很高,尤其是干红枣,吃多了会发胖,尤其是晚上睡前,如果在饮食正常的基础上吃红枣,就是加大了热量的摄入,而睡前一般不会消耗多少热量,所以,这些热量就会转化成脂肪,储存在体内,久而久之,就会变胖了。
但是如果晚上吃几颗红枣,一般对于减肥不会造成威胁,所以,不必担心,只要不过量就不会发胖,而且对睡眠有好处。
一般晚上睡觉前三个小时最好不要进食食物,尤其是红枣,最好是上午十点或下午三四点吃红枣,这两个时间吃红枣效果最好。

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火候刚好

鲜枣吃不完怎么办?倒了可惜,送朋友太没面子,制作干枣是你的最佳选择!
色美味甜,补气补血。
今天叫大家如何制作干枣。
1 挑选好枣:
一定要选择已经充分成熟,且枣心微红、大小适中的枣;
有虫的不要;
可以根据自己的爱好去选择去不去核。
2 然后用开水煮上几分钟,用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。
(具体需要煮多长时间要看是什么枣,一般五六分钟为宜)3 自然晾晒:
我国多采取自然晾晒方法,简便易行,投资少。
晾选择平坦向阳无积水的地方,最好在地面上支起一个草台(或用干草铺在地上)。
将枣均匀地摊开上,暴晒3~4天,暴晒过程中要经常翻动,晚上最好把茅草铺在上面,不要受潮。
暴晒后最好在晾晒几天,这样果皮会出现细线皱纹且有弹性,最后可将枣堆积起来,封严,每过几天揭席通风3~4小时即可。
4 吃的时候如果太干的话,可以放在湿润的地方软化一下,也可以煲汤喝。
烘干!
每天都晒晒

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节凑掉满地!

洗干净放进锅里,放点糖用沙子炒制作方法 1将红枣洗净,浸泡于清水中,使红枣吸足水破碎,加二倍重量的清水,煮1小时,使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。
然后过滤得枣液,冷却备用。
2另取干净干枣破碎,放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦,产生浓的焦甜香气。
用70%的食用酒精浸泡。
酒精与枣之比为3∶1,浸泡10~15天,使焦冬的香气、糖分及风味提取出来,过滤得到原酒。
3将枣液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。
取500克枣香水加500克枣原酒,调入02%的柠檬酸。
为增加枣酒香气,可适当调入红枣香精少许,贮放20天进行过滤,即为枣酒。

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别恋旧

1 ,首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗枣才不会使枣的营养成分流失。
2,在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,。
3,然后再水中倒入枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。
4,最好就是把枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。
5,控干水分,晾干红枣上面的水分即可。

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云野

可以啊,红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

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浅浅唱

鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质和矿物质元素,而且还含有丰富的药用物质,枣有健脾养胃、益血壮神之功效,但是不可以吃得太多,容易引起胃肠负担加重,引起腹胀,腹疼,所以还是要适量食用为好的

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与你太认真

新鲜的红枣放到太阳下晒五--六天就干的差不多了啊。
晒干争议先将大枣在水泥制版上或房上暴晒两天,然后上面面铺上半公分沙子或沙土,然后将枣再放在上面再晒,这样晒出来的早肉厚揉软。
记住晚上一定要用东西盖好,不然易烂。

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等你回答

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