主页 > 问答社区 > > (牛油果饮料怎么做)牛油果做饮料怎么好吃
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

秋天的信差

1鲜吃牛油果 带壳的牛油果切开两半,用勺子勺来吃即可,简单营养方便,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
2牛油果鲜虾沙律 选熟透的牛油果,从中间剖开,去掉硬核,就是两个天然的小碗了。
把鲜虾煮熟去壳,放进牛油果内,再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。
嗯~绿莹莹的牛油果入口润滑,虾仁鲜香酸甜,真是开胃又提神! 3牛油果饮料 选软的牛油果,去皮,切成小块,加些炼乳(也可用牛奶和糖),水,放进打汁机里打成奶昔。
4 牛油果意大利芝士雪糕 材料: 牛油果1个 意大利芝士Mascarpone cheese125g 鲜忌廉125ml 蛋2只 糖粉3汤匙 做法 : 1 将蛋黄和蛋白分开; 2 牛油果去皮去核,用搅拌机搅成茸; 3 蛋黄加入2汤匙糖粉,用打蛋器打发至平滑; 4 加入意大利芝士继续打发至黏稠,加入牛油果酱,拌匀; 5 鲜忌廉加入1汤匙糖粉,打发至企身,边翻搅边拌入牛油果芝士酱内; 6 放入雪柜,冷藏至半凝固,用叉搅拌,令雪糕内充满空气; 7 蛋白用打蛋器打发至企身,拌入雪糕内,放入雪柜冻椒内冷藏至半凝固状态,重复用叉翻搅2-3次。
5 牛油果墨西哥酱 这是节日餐前小吃的第二款,这个Guacamole酱是来自墨西哥的,主要成分是牛油果。
它的吃法是用蔬菜(像黄瓜、胡萝卜、西芹)或是玉米锅巴蘸着吃。
材料:牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉酱(Mayonnaise) 调料:盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉(Coriander)、孜然粉(Cumin)、小香葱(Chives) 做法: 先把牛油果去皮去核碾碎,再把红皮洋葱、西红柿切碎,放在一起搅拌。
接下来把两大勺酸奶油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱,少许盐、胡椒粉和辣椒粉倒进去,搅均匀,盛在一个漂亮的碗里,完成了! 6 芝士海鲜牛油果 主 料: 牛油果1个,虾肉、带子、石斑鱼肉各180克,洋葱粒、白草菇粒共1/4杯,淡奶、椰汁、牛油各适量,芝士粉适量。
做 法:
1、 牛油 果纵切开两半去核,挖出果肉剁成蓉,果壳留用,虾肉加少许油用搅拌机研碎起胶,带子、鱼肉切成粒。

2、 虾胶、带子粒、鱼肉粒、洋葱粒、白草菇粒同拌匀,加入淡奶、椰汁、牛油再拌匀,最后拌合牛油果蓉成馅料。

3、 将馅料酿入牛油果壳内,撒上芝士粉,放入热烤炉中烤约10分钟即可。
7 牛油果沙律 主 料: 牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。
配 料: 调味料:盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量。
做 法:
1、 牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。

2、 豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。

3、 将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。
8 牛油果柠檬配葱香大虾 主料: 牛油果、大虾、土豆、黄瓜、芹菜头 辅料 白煮蛋片、飞鱼籽 调料: 盐、白胡椒粉、蛋黄酱、柠檬汁、千岛酱 操作:
1、煮熟的土豆加蛋黄酱一起搅拌;
2、牛油果切开,挤出果肉,加入柠檬汁、盐捣碎;
3、黄瓜片摆盘,用模子修出圆形;
4、拌好的土豆倒入模子中间,压实;
5、煮熟的大虾加蛋黄酱搅拌,倒入模中;
6、牛油果泥抹在大虾上面,去除模子;
7、最上面放上一片鸡蛋,点缀上飞鱼籽,淋上千岛酱和橄榄油即可。
9 牛油果猪排 煎猪排经常都会遇到将猪排煎得太干的问题,用牛油果煎猪排,可以保留猪排的汁液,同时令猪排变得更松软。
材料:金锣无骨猪排(切成一吋厚)4片、加州牛油果(去皮切粒)15个、蒜头2个、红辣椒少许、清鸡汤3至4杯、酱油1汤匙。
做法:
1、将一个牛油果搓成果蓉,余下半个备用。

2、将红辣椒切粒、蒜头切末。

3、烧热一汤匙油,用中火炒蒜末、辣椒约一分钟,加入鸡汤、酱油,转细火煮三分钟,再将牛油果蓉逐渐加入锅中,边煮边搅动,再煮五分钟至汁液浓稠,加入少量盐与胡椒调味。

4、猪排洒上少量盐,放入平底锅煎至两面金黄色,肉熟后放在温热的碟上,牛油果酱汁用小火加热,淋在猪排上即可。
10 牛油果番茄汤。
材料:牛油果、番茄、西芹、洋葱,香叶1片(我用的是柠檬叶),牛肉清汤1升 做法:洋葱切丝,用2汤匙牛油炒香;西芹切粒,下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。
此时处理牛油果:去皮去核切丁。
牛油果的外壳看起来很坚硬,其实很好剥的,用刀子切开,然后用勺子挖出果肉切丁。
汤煮好后用食物搅拌机打成茸,再煮几分钟,放入牛油果粒,加适量盐和胡椒粉调味。
鲜吃的方法有些特别,要将果实剖开成两半,取出似网球大小的种子,果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料,将又成为地道的凉拌菜。
果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋,非一般冰淇淋可以媲美。

赞同 (13494)

反对 (378)

其它回答
巫婆

鳄梨(牛油果)的样子,它的外皮是黑褐暗绿色的,用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。
像桃子之类的水果一样,它的中间,是一个大核,不能吃,小心地抠出来丢掉 一、蜂蜜牛油果奶 蜂蜜牛油果奶的做法:1)半个牛油果,剥掉皮(皮不好吃哈,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里。
2)搅拌均匀即可。
注:1)关于加牛奶的数量,可以根据自己喜欢的浓度调整,喜欢喝稠一点的话,就少加一些,喜欢喝稀一点的话,就多加一些。
2)我个人更喜欢用低脂奶粉加凉的矿泉水,来代替牛奶。
因为这样的话,可以通过调整奶粉的数量,来做出自己喜欢的那个口味,我喜欢加多一些的奶粉,奶香味十足,感觉特别特别的香滑好喝,比买的奶昔好喝许多呢,而且也更健康。
3)蜂蜜的多少,也是根据自己喜欢的甜度来添加就好了。
淡淡的绿色,很悦目的一个饮料 虾仁牛油果沙拉 做法:1)虾仁去皮去沙线,洗净,煮熟,牛油果去掉皮,切小块儿,放在碗里。
2)找一个小碗,挤一点芥末,放点儿生抽酱油,一点白醋或者柠檬汁,然后拌匀。
具体放多少,根据自己喜欢多少咸多少辣的口味来调整就好了。
3)把拌好的汁浇在牛油果丁和虾仁上,轻轻地拌匀即可 注:1)跟苹果一样,牛油果一旦切开,果肉就比较容易氧化变色,所以要现做现吃,不建议提前做好,然后长时间放在那里。
不过,如果在果肉的表面滴上一些柠檬汁的话,可以有助于延缓变色。
2)牛油果跟芥末的搭配,是“绝配 3)关于煮虾仁的法子,就像我上次提过的那样,把虾仁放到加了盐的凉水锅里开始煮,一旦水开,立即关火并把虾仁放到冷水或者冰水里,口感不错。
可以用北极贝代替虾仁,也很好吃

赞同 (75265)

反对 (784)

空樽对无眠

一、牛油果和胡萝卜榨汁好喝 食材:
牛油果、熟胡萝卜,适量蜂蜜等。
做法:
1取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。
2将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。
特点:
煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。
二、牛油果和雪梨榨汁好喝 食材:
牛油果、雪梨、白砂糖等。
做法:
1取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。
2将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
特点:
雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用。
三、牛油果和苹果榨汁好喝 食材:
牛油果、苹果,清水适量。
做法:
1取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。
2将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。
特点:
苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用。
注意事项:
1牛油果榨汁要去皮。
一般情况下,牛油果除了皮和核,其它部位都可以吃的。
因而,牛油果在榨汁的时候要去皮,这样才能保证果汁的口感以及营养。
吃牛油果的注意事项 2牛油果虽然营养丰富,但脂肪含量极高,属于高能食物,食用过多有肥胖的可能,因此,食用需控制好量,一般一天食用2~3个尚可。
3牛油果在切开之后极其容易氧化腐败,因此,切开后的牛油果最好是在两小时内食用完,避免营养流失。

赞同 (8264)

反对 (129)

熬出头儿

1牛油果切开两半,去掉中间的核2用勺子挖取果肉3料理机内加牛油果和矿泉水4加入2大匙炼乳一起搅打成汁5把果汁倒进杯子6在上面再淋上一层炼乳牛油果汁所需食材;
白糖 (适量) 牛油果 (适量) 蜂蜜 (适量) 调料 冰块 (适量) 鲜奶油 (适量) 瓶装矿泉水 (适量)牛油果汁步骤如下;
1取成熟的牛油果,对切两半挖去果仁不用,用小汤勺挖出果肉待用。
2取搅拌器放入牛油果肉,在加入白糖和蜂蜜,少许奶油和适量的瓶装矿泉水,打碎搅拌均匀即可。
3取玻璃杯,把打好的果汁倒入杯中,加几粒冰块即可饮用。

赞同 (74340)

反对 (562)

可爱又能嫖

用料 牛油果    1个 养乐多(低糖)    2-3瓶 牛油果养乐多饮品的做法 选择熟透的牛油果,用刀对半切开 拧出核,将果肉挖出 我选的是低糖养乐多,为了减肥 所以用了三瓶,如果不需要考虑瘦身的朋友 可以选择正常糖分含量的养乐多  三瓶会稍微稀一些,喜欢浓稠口感的可以只放两瓶养乐多 将食材加入扎针机 只需几十秒即可,感觉有点青苹果的口感 总之,好喝

赞同 (30001)

反对 (202)

等一分钟

步骤 1 牛油果,芒果扔进搅拌机榨汁机里 步骤 2 倒入养乐多,牛奶,开高速搅拌一分钟,搞定 步骤 3 喜欢冰可以加冰块再打 步骤 4 还试了牛油果半个,芒果半个,火龙果半个,不加任何水牛奶这些,很香更好喝,甜味来源于芒果 步骤 5 还可以牛油果半个,火龙果半个,芭乐半个,同样不加水牛奶,清香扑鼻,要选择软而甜的芭乐

赞同 (74699)

反对 (394)

八级狂风

牛油果一般都是单独榨汁,因为味道比较清香,和其他水果榨汁,就会掩盖牛油果本来的味道。
主料:
牛油果350g,矿泉水200ml。
辅料:
炼乳适量 。
步骤 1牛油果切开两半,去掉中间的核。
2用勺子挖取果肉。
3料理机内加牛油果和矿泉水。
4加入2大匙炼乳一起搅打成汁。
5把果汁倒进杯子。
6在上面再淋上一层炼乳。

赞同 (23124)

反对 (188)

等你回答

换一换