主页 > 问答社区 > > (常食银耳好不好吗)常食木耳对身体有害吗
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

陪我吹吹风

黑木耳具有丰富的蛋白质,铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,微生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道,使结石排出体外。
好处:
每100克木耳中含蛋白质106克,糖65克,脂肪02克,铁185豪克,钙375毫克,磷201毫克,以及b族维生素,维生素c,胡罗卜素等,是一种高蛋白,低脂肪的食品木耳中含有一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变质,并有免疫特性癌症病人具备了这种多糖体以后,体内蛋白的组成成分有显著增加,从而增强了机体功能白木耳的抗癌作用较黑木耳高 木耳有素中之浑的美称,经常食用木耳对高血压,动脉硬化患者有良好的效果 银耳[白木耳]含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸每100克银耳含蛋白质5克粗脂肪06克,粗纤维26克,碳水化合物79克,钙38毫克,铁30毫克,磷50毫克,还含有维生素b2和维生素c等中医认为,银耳性味甘,平具有滋阴润肺,养胃生津之功效滋补强壮,能增强细胞免疫功能银耳是滋养补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用 黑木耳的最佳搭配:银耳,鲫鱼,猪腰,荸荠,香菇,鹌鹑蛋,鸭蛋,猪脑,黄瓜,莴笋,卷心菜,豆腐等 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。
同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。
对于初发结石,保持每天吃1~2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小变碎,排出体外。
常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。
木耳营养丰富,易于制作,是人们公认的美味佳肴。
但是,并非多食多益。
据《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食。
赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害。
精为人生之源,精衰则源截;
肾为先天之本,肾衰则本断。
因此,木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
坏处:
据《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食。
赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害。
精为人生之源,精衰则源截;
肾为先天之本,肾衰则本断。
因此,木耳不可不食,但又不可多食, 特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量吃木耳对身体好怎么会有害呢!
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,另外木耳含有维生素K,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,还能抗癌,我们在学校想吃还吃不到呢!
只要不和性凉的东西一块吃就行了,否则会引起消化不良哦!
哪些食物对身体有害? 世界卫生组织评出的十大有害垃圾食品 (2006-3-17) 选择吃什么样的食物,不光要知道什么食物对自己的身体有益,还应该知道哪些食物对身体有害,对于这些食物应该做到少吃或不吃,这样才能使身体达到一个健康的状态,以下是世界卫生组织评出的十大垃圾食品,供您参考。
世卫组织研究"评选":
健康和垃圾食品 1油炸食品 此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;
是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2罐头类食品 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。
还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高,可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。
同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
3腌制食品 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。
此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
5肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。
高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。
很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;
另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。
加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。
9冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。
这类食品有三大问题:
因含有较高的奶油,易导致肥胖;
因高糖,可降低食欲;
还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;
含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;
含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
生活中哪些食物好吃但不可贪多 烤牛羊肉猪肝松花蛋 这些食物好吃但不可贪多 在日常生活中,许多美味的食物得到大家的偏爱,吃再多也嫌不够。
还有一些人认为,有些健康食物多吃点也没关系,但是,有些想法和做法却是不正确的。
■午餐肉 午餐肉在其制作过程中加少量的防腐剂、硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有害,多食会使人体血液失去运氧能力。
■烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,可能诱发癌症。
■天然调味品 桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性。
诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤。
另外,上述调味品属热性,夏天食用,特别是内热高的人食用会引起便秘、肠胀气等。
■猪肝 猪肝营养丰富,但含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。
人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。
因此,不宜一次吃很多猪肝。
另外,新鲜猪肝中往往含有毒性物质,吃时需冲洗,否则吃多了有害身体。
■松花蛋 在其制作过程中要用一定量的铅,经常食之,会引起铅中毒。
铅中毒会导致失眠、贫血、好动、智力减退等。
铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。
■方便面 方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对身体不利。
其次,方便面中缺乏人体必需的蛋白质等营养素,长期食 dxaigounet

赞同 (61561)

反对 (402)

其它回答
言衷善

不会长胖 常喝红枣银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。
尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用,是秋天进补的上乘佳品。
还有滋阴润肺,补脾安神的作用。
适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。
健康人食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。
不会发胖的 我就天天喝啊 每天早上 一碗加蜂蜜的 晚上一碗 有时候中间一碗蜂蜜>木糖醇>冰糖>白糖 或者 多放点阿胶枣 就很甜很甜了材料有 银耳 阿胶枣 木瓜 蜂蜜 有时候 喜欢加点点黑木耳 记得 网上那晚最好9点半 吃 吸收最好偶吃银耳是为了美容所以一定要 熬成胶状才有用 下面是偶的方法 1 温水泡会 银耳展开后 洗洗干净 水倒掉 2 温水泡泡的时间越长越好 最好2-3小时以上 3 泡的水留着倒进锅里 把银耳弄干 用剪刀剪碎 或者 用刀剁碎 越细越好 但是不能 用搅拌机 偶是过一次 样子是不错 一锅都快成果冻了 但是口感非常不好 4大火炖开 然后偶就放进 偶们着一个 泡膜做的专门用来煲东西的 东东里 炖个2-3小时然后 保温2小时(这种东东只有几瓦 50快钱一个 作用差不多是 超市里的那种 煲汤锅) 5如果实在没有 这种东东 可以用高压锅 这样速度比较快点 6阿胶枣 偶喜欢 炖一半的时候 放进去 7木瓜最后放 8建议 用蜂蜜 起锅后 吃多少放多少 记得要在60度以下 才能放蜂蜜哦 否则会破坏蜂蜜营养和味道当然 如果你能搞到上好的 通江野生银耳 如果按照偶这样做的话 基本就全化掉了 炖的时间减半 如果是超市的 就要像偶这样做了你好,通江野生银耳的。
银耳具有排毒养颜,滋阴润肺的功效。
多喝不会长胖。
女孩子应多喝噢 系噢120 874 54 适宜人群;
一般人群均可食用
2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
食疗作用;
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;
对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

2、优质银耳呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;
次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差。

赞同 (65159)

反对 (643)

别松手

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳的营养价值如下:
1银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
4银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
5银耳中还有较丰富的膳食纤维。

赞同 (58887)

反对 (850)

瞳韵i

冰糖银耳 功效:
滋阴润肺、养胃强身,很适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。
此菜除以上功效外,常食还可去除脸上雀斑、黄褐斑的作用 但是因为银耳能清肺热,所以外感风寒者要谨慎食用。
希望对你有帮助

赞同 (82107)

反对 (142)

等你回答

换一换