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初捻

原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许制作方法 1将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂 花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。
2把和好的粉团分成大块;
再搓条,揪剂子(每个重约90克),按扁,包入15克豆馅,封 口捏圆;
包好以后,表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过),即成麻团生坯。
3将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,炸至外壳发挺、 发硬;
离火降温炸(即氽,如油温仍然高,还要注入一些凉油降温),并不断翻动,防止粘连, 直到氽至麻团膨胀成为空壳球时,再移到火上,加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛 金黄即可。
口味特点:
焦脆,油甜,麻仁香浓。

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其它回答
醉古意

春天来了,大地几乎成了花的海洋,红的艳,白的娇,黄的嫩……到处一片姹紫嫣红,令人应接不暇。
瞧!迎春花争先恐后地开了,它们在绿色的枝头上你挤我,我挤你,花团锦簇,仿佛在告诉我们,春天到了。
杜鹃花也开了,在枝头争相开放,有的粉如霞,有的红似火,还有的两朵像姐妹一样依偎在一起说悄悄话。
油菜花铺满了大地,像给田野铺上了一层金黄的地毯,把小蜜蜂也吸引过来了。
它告诉了油菜花,春天到了。
玉兰花也不甘示弱,它们在枝头含苞欲放。
有黄的、粉的、白的、紫的,漂亮极了,还有的莞尔一笑,可爱极了。
春天的花真美呀,我爱春天的花。
选我对了

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野性的呼唤

一个万里无云的早晨,露珠散发出耀眼的光芒,期期艾艾的鲜花团在一起,鲜亮鲜亮的,好似一团熊熊烈火,燃烧着!
繁华似锦的后花园内,鲜花遍地,一朵朵好似浸润了水晶似的,亮亮的,清清的,散发出动人的馨香!
我面对着这花团锦簇的季节,一股莫名的欣悦油然而生,多美的世界,多美的花季!

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