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刺猬※

猪肉土豆韭菜包子做法 主料五花肉 500g 土豆 400g 韭菜 300g 面粉 800g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 葱花 适量 干酵母 适量 步骤1用温水兑开酵母,静置3-5分钟。
2将兑开的酵母水倒进面粉中,搅成絮状。
3和成软硬适中的面团,盖好搁置保温处发酵20分钟。
4发酵面期间制作肉馅,先将五花肉剁成肉馅。
5放入酱油、食盐、、食用油、葱花顺时针搅拌。
6将搅拌好的肉馅后搁置一旁。
7将土豆去皮,冲洗干净切成丁。
8韭菜摘完浸泡淡盐水3分钟后清洗干净,控水。
9切小段和土豆丁一起放入肉馅中。
10倒入香油拌匀。
11面醒好充分揉到。
12制成包子剂。
13擀成皮后将馅放入皮中就开始包了。
14包好后放入锅中,中间要留出空隙。
15包子包好后放入锅中,盖好盖子静置15分钟,在次发酵一次。
16大火烧开,上汽后记时15分钟即可关火,当时不要掀锅,在虚蒸3分钟。
虚腾腾的肉包子开吃了

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其它回答
顺⒎自然

首先将土豆皮削干净,不然会有涩的感觉;
然后用插成条状,用沸水穿大概一分钟左右,再用刀将半熟的土豆条稍微剁的烂一点,这个可以根据个人口味,想吃软一点的就煮熟点、剁烂点;
然后切韭菜,不过比例可以根据自己喜好调整,本人喜欢土豆2:
韭菜1;
最后,放上油、盐、五香粉、花椒粉等,你也可以直接到超市买现成的调料;
如果喜欢吃鸡蛋,还可以用油打两个鸡蛋皮,切碎放进去,一起混合就好啦;
最后是用面把馅子包起来,蒸熟就行了!
非常好吃的,我们家经常做!
想要开一家成功的包子铺,包子的味道跟品质最重要,在这一块最专业的供应商肯定是安琪酵母了,从安琪酵母到包子鸡精再到“冷冻包子生坯技术”,解决了开包子店所有的问题,必须点赞!

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桐哥变砖哥

茄子土豆馅乡村大包子详细制作步骤家常菜做法大全【茄子土豆馅乡村大包子】的做法由飞泽网的小编为大家提供:
1、酵母用温水稀释,添加面粉和适量去皮紫薯食材 主料 茄子 500g 猪肉 150g 韭菜 100g辅料 油 适量 盐 适量 香油 适量 酱油 适量 味精 适量 姜 适量 葱 适量步骤1把茄子切成大片2放在电饼铛上煎3煎到两面金黄取出4肉切成小丁,放一点油搅拌5锅里放油,放入葱姜爆香,把肉放进去翻炒6肉变色后加适量酱油7韭菜洗净切碎8茄子剁碎9放到一个盆里,加适量的盐,香油和鸡精调味10发好的面擀成皮11放到火上蒸15分钟

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马蹄疾

1酵母用温水化开 2把面用筷子叫成絮状 3用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵 4用发面的时间来准备菜, 韭菜洗净沥干水 5韭菜切丁 6豆腐切丁 7粉条 木耳切小点 8把所有菜放到一起 9在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了 10面差不多也要发好了 11切成小剂子 12擀成片 13包起来 14放到锅里在进行二次发酵, 盖起锅盖放10分钟后在加开水蒸20分钟后关火不要揭盖焖5分钟就好了

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起风了

首先将土豆皮削干净,不然会有涩的感觉;
然后用插成条状,用沸水穿大概一分钟左右,再用刀将半熟的土豆条稍微剁的烂一点,这个可以根据个人口味,想吃软一点的就煮熟点、剁烂点;
然后切韭菜,不过比例可以根据自己喜好调整,本人喜欢土豆2:
韭菜1;
最后,放上油、盐、五香粉、花椒粉等,你也可以直接到超市买现成的调料;
如果喜欢吃鸡蛋,还可以用油打两个鸡蛋皮,切碎放进去,一起混合就好啦;
最后是用面把馅子包起来,蒸熟就行了!
非常好吃的,我们家经常做!

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忧桑君@

主料土豆,猪肉,韭菜辅料调料粉,盐,香油,胡麻油,老抽土豆猪肉包子的做法步骤1 白面放安琪,小苏打发酵2 土豆切小丁,肉切小丁,韭菜切碎加以上所有调料拌匀3 擀成包子皮,包好4 上锅蒸20分就好了你说呢

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深呼吸

没有肉末吗? 粉条要先泡好水,这些东西都切碎加猪油加调料搅拌好,大葱最后放,可能会出水,最好放在冰箱里冻一冻,这样包的时候不会流出汁来再蒸好之后汤汁鲜美,

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杳鸢

土豆最好切丝然后用水焯一下再剁碎了调馅比较好吃很好吃的,我喜欢吃蒸的时间长了,韭菜馅包子蒸7~8分钟就行。
没听说呀

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