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寥若星辰

问题:精选
猪血灰是一种传统的油漆涂料的打底批灰材料,其主要作用是填充缝隙和封闭板面,以使板材表面更加平整光滑。
猪血灰一直应用于木门窗,家俱等木制品涂饰中。
其配料为:
猪血,滑石粉,水。
猪血灰(猪料灰、猪血腻子)是家具、装修行业早期很传统的批灰辅料。
猪血灰成本低,易于取材,不少厂家依然使用这种传统的辅料。
但猪血灰涂层强度差,容易脱层,封闭性差,吃油漆,对于家具行业来讲,批灰不是理想的选择。
我们知道,新鲜的猪血中含有丰富的营养价值,但调成猪血灰后,会长时间暴露于空气中,甚至是高温环境中(如夏天)。
猪血内的蛋白质会被空气中的微生物分解,引起蛋白质腐败变质。
释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质。
这也就是猪血灰为什么会有浓烈的臭味的原因。
猪血灰在施工打磨时会出现大量灰尘,微生物会通过粉尘、空气传播,长时间接触会对人体的健康造成影响。
猪血可以做粥和汤,很简单,不需要什么特别的材料。
不过要注意的是猪血要煮得嫩才好吃,那么猪血怎样才能久煮不老?
猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关,如果新鲜的猪血在制作过程中火候掌握的不好煮的久了老了,火大了起气泡了,再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。
所以在选择猪血时要看是否有晃动的感觉,轻轻的碰一下能有晃的如果凉似的就比较嫩,看血身上有没有洞,有洞的也不好。
回家烧的时候要后放猪血,烧菜时要大火炒时间不要久,烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪血然后大火再把汤烧开就起锅

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拾骨人

可以吃的,属于正常颜色 材料 猪血一块,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺 做法 1猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状 2锅加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味,倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒,汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。
煮的太久了吧。
一般只是变深一点而已。
另外血里含丰富的铁,要是跟酸性菜一起煮肯定会变。
猪血煮后变黑其实是一种正常的现象。
究其原因:
1加工过程中有铁器,与猪血发生反应引起的变化。
2环境温度,高于17度以上,氧化加快也有这种现象。
炒猪血的做法 1 备猪血、大蒜和红尖椒2 猪血切丁,葱切段,尖椒切丁3 猪血过开水沥水待用4 先将辣椒丁炒香5 再放进猪血丁6 放点食盐7 淋点生抽炒匀8 放进大蒜,清水烧开9 出锅时调点味精10 炒匀装盘因为猪血含的铁离子成分高,在煮沸的过程中,三价铁离子和水反应成氢氧化铁胶体黑色猪血遇水,血中氧气急剧减少,自然就变黑了,这和人的动脉血管的血是鲜红的,而静脉血管的血相对暗红的原理是一样的,最主要就是因为氧气含量的多少!
是因为血里面红色的血小板都煮死了吧,猜的,嘿嘿

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九色鹿

我平常在家就是把猪血切很薄的片,在锅里放油,南德,鸡精,盐等调料加适量水(水要能盖住猪血),然后把猪血加入锅中,轻轻的滑动,待猪血变色即可撒上葱花(不可长时间烹调),盛出装盘。
这样猪血很滑嫩,我老公每次都会吃完,你可以试试。
鲜猪血怎样加工才会滑嫩:

1、准备好接血的容器,放一些清水加上盐搅匀,使盐全部融化。
水不是三倍而是预计取血量的1/5左右。
还要准备一个炊帚以便搅拌。

2、杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结。
猪血放净后静置半小时。
待血液凝固后用刀划成适当大小,煮一锅热水,不要开约75-80c°,将划好的猪血块小心放入热水中,浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。
就可以制作各类猪血菜肴了。
放油烧热,加水烧开,入盐,再放入片得薄薄的猪血,用勺轻轻划开,猪血红色变得有点发灰即可连汤打入碗中,再加其他调料即可。

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临时秩序

正常现象啊~ 这是因为猪血中的铁,在肠道细菌的作用下与硫化物结合成硫化铁,从而使粪便呈现黑色 千万别因为这个而停止服用猪血 因为猪血别称为廉价人参

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淡然面对

猪血遇水,血中氧气急剧减少,自然就变黑了,这和人的动脉血管的血是鲜红的,而静脉血管的血相对暗红的原理是一样的,最主要就是因为氧气含量的多少!

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安生

吃西瓜拉的是红色的,因为西瓜里的色素会随大便排出体外,大便呈红色 同理可得,猪血被氧化后,变成黑色物质,里面含有色素。
所以便便是黑色的

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天下3

动物的血液制品有利于排毒的,因为它可以改变肠道内的硝化细菌群,排出的应该是堆积在体内的毒素,是好事,别担心

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