主页 > 问答社区 > > (水果渣怎么做酵素)苹果渣可以做酵素吗
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自由放逐

第一:准备一个密不透风,容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二:准备腌制水果酵素的两大材料:7至8粒的柠檬,和500克的黄糖,或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三:水果:最好以热带常见水果为主,如木瓜,黄梨,杨桃,番石榴,龙珠果。
如果你喜欢外国水果的话,也可以加入葡萄或草莓。
制作方法:非常简单容易,在玻璃瓶里铺上一层柠檬,接着一层黄糖,最后一层水果,然后再柠檬,黄糖,再水果直至放满为止,然后密封。
存放大约三个星期,就可以打开来饮用了。
还有,如果要让小孩喝的话,那腌制一个星期就可以了,因为腌制越久的,酒味就越重。
另外,应该注意的地方就是,在制作的过程里,双手必须保持干净,水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果),不能沾到水分。
要不然可能会影响到酵素的品质。
水果酵素的味道,又酸,又涩,而且,如果发酵得好,还带有一点酒味呢!可是,并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。
发酵后的水果渣,其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣,存放在冰箱里,随时随地拿出来冲水喝,千万不要浪费掉哦! 如果有天你正开始不停地打喷嚏,开始感觉到要发病的时候,而你家里有刚巧有一瓶酵素的话,喝下个半杯,水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。
酿酵素要戒: 1)避免选购外皮受损的水果 2)确保所有的容器干净并晒干或风干 3)应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖 4)酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉 5)水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮 6)若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入 7)若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭 酵素疗效: 芦荟酵素 疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢 苹果酵素 疗效:补心气建胃脾 葡萄酵素 疗效:安胎补气益血 黄梨酵素 疗效:降压利尿驱湿,改善消化,解除废物 木瓜酵素 疗效:明目清热通便,分解脂肪 陈年石榴酵素 疗效:利尿整肠去积 姜酵素 疗效:驱寒散风去湿 蒜酵素 疗效:利尿补充精力 白萝卜酵素 疗效:改善呼吸系统 苦瓜酵素 疗效:清热解渴抗病 凤梨苹果综合酵素 疗效:助消化治便秘 芦荟黄梨综合酵素 疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢 芦荟龙珠果综合酵素 疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神 谁可以喝? * 大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素 * 自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高, 糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖 该怎么喝? * 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下, 再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好 * 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差 * 可在饭前和饭后一小时内饮用 肠胃不好的人,最好是在饭后饮用 * 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用: 1早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素 2饭前:饭前喝30cc酵素 3下午:下午3点左右喝30cc酵素 4半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉 该如何保存? * 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜 * 最好在两个星期或最长一个月内喝完 制作时心情要好 秘诀:“做酵素时心情要好。” 然后才是材料和用具的清洁卫生。
做酵素的水果要新鲜,而且要提早2天买回来洗乾净,自然晾乾,但不要放进雪柜。
所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的,用前洗乾净,抹到很乾,千万不要占到水份或油。
“如果可以的话,在切水果做酵素时不要讲话。” 几个人一起做酵素,做出来的效果都不一样。
也试过在不同的地方做,磁场不同,效果也会有变。
每个人不同的心情,更加影响酵素产生不同的效果。
制作过程 以上情况不但影响酵素的效果,也很大可能会使发酵中的酵素变坏。
“刚开始发酵的前四五天,最上面一层会有白色泡沫,也可能有黑点。
黑点是霉菌要拿掉,否则会使酵素变坏。” 玻璃瓶内的材料不要装满,8分满就够了。
开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧,这些做法都是为了让发酵的气体逸出,否则可能会“爆盖”。
可以用布盖住瓶盖,尽量避免受到外在的污染。
过了四五天打开盖子来看,注意看有没有黑点,有没有苍蝇蛋在瓶盖内等,如果没有任何问题,才把盖子转紧,外面用纱布包住,再放30到40天,就可食用。
酵素置于阴凉处,不可放进雪柜,以免沾到寒气和水份,会发霉。
初学者安全指南 酵素看起来容易做,其实变数很多,不一定成功,尤其是初学者,难免忽略小处,导致心血化霉。
建议初学者最好先学做黄梨酵素。
“最好用水晶黄梨,要熟的,但又不要太熟。
苹果也适合初学者,红苹果和青苹果都可以,但最好加一点黄梨,以免酵素的水太少。” 水果如果有黑点或坏的地方,一定要切除。
黄梨和苹果酵素除了比较好做之外,也比较香。
“酵素在发酵的时候,整间屋子都会有酵素的味道。
白罗卜和木瓜的异味比较重,蜜瓜和西瓜也是,芒果、榴连更加不建议做,味道更厉害。” 糖尿病者也可食用 酵素的用料很简单,除了黄梨、苹果之类的主味水果之外,只需要加上柠檬和红砂糖就可以了。
至于糖尿病患者,他们一样可以享用酵素。
新做的酵素可以不放红砂糖,可以改用之前做好的酵素来取代。

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其它回答
森林小贩

可以的,只要原来做的酵素是成功的,酵素渣子理论上是可行的,更多的酵素知识知识请登录 我爱菜菜网的酵素制作版块或下载掌上菜园(从360助手 appstore等搜索下载)会加速癌细胞生长的,能让癌细胞生长,相当可以。
还有喝小麦汁也很好,有效抑制癌细胞生长,酵素是一种生物酶,这种酶能加速人体代谢,使机体呈现碱性,增加机体免疫可以。
切记不要吃肉蛋奶这些是酸性食物,下次你做酵素不要加冰糖了,就是小麦草打成的汁,糖类是癌细胞的食物扔了, 丢了。
洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。
所有用具要确保无水,无油,无菌。
免得发霉。
水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。
水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。
一层水果,一层柠檬,一层糖。
顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25ºc阴凉处。
让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。
因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。
发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;
在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果,用量并无限制,通常饮用一小杯30ml左右。
请将原液用
4、5倍的水或果汁调合,温度须在40度以下,以免破坏酵素的活性,冰凉饮用风味绝佳。
因由当季新鲜原料所制成,所以依季节变化,口味、浓度、颜色会有极微的不同;
由于发酵的关系可能会有浮游物质,已上情况绝不影响品质,敬请安心饮用。
初次阴用时,如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症扔了, 丢了。
洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。
所有用具要确保无水,无油,无菌。
免得发霉。
水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。
水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。
一层水果,一层柠檬,一层糖。
顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25ºc阴凉处。
让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。
因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。
发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;
在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果,用量并无限制,通常饮用一小杯30ml左右。
请将原液用
4、5倍的水或果汁调合,温度须在40度以下,以免破坏酵素的活性,冰凉饮用风味绝佳。
因由当季新鲜原料所制成,所以依季节变化,口味、浓度、颜色会有极微的不同;
由于发酵的关系可能会有浮游物质,已上情况绝不影响品质,敬请安心饮用。
初次阴用时,如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状,请减轻饮用,如症状未改善,请停止使用。
请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。
请存放于阴凉处,勿让日光直射。
开封后请放入冰箱内保存,并请尽速饮用完毕。

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冬日的午后

扔了, 丢了。
洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。
所有用具要确保无水,无油,无菌。
免得发霉。
水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。
水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。
一层水果,一层柠檬,一层糖。
顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25ºC阴凉处。
让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。
因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。
发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;
在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果,用量并无限制,通常饮用一小杯30ML左右。
请将原液用
4、5倍的水或果汁调合,温度须在40度以下,以免破坏酵素的活性,冰凉饮用风味绝佳。
因由当季新鲜原料所制成,所以依季节变化,口味、浓度、颜色会有极微的不同;
由于发酵的关系可能会有浮游物质,已上情况绝不影响品质,敬请安心饮用。
初次阴用时,如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状,请减轻饮用,如症状未改善,请停止使用。
请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。
请存放于阴凉处,勿让日光直射。
开封后请放入冰箱内保存,并请尽速饮用完毕。
如果将水果浸泡在醋酸里发酵,让醋酸杆菌去锤链其它菌种一段时日,可防止懒菌的产生,将来喝进胃里就能大大提高存活率,酵素活菌只有在进入小肠甚至进入大肠,才能把它的功能发挥得淋漓尽致。
用醋浸泡水果酿造酵素,除前面所言可以抑制果酸酒化,更重要的是能够防止其它有害菌的侵袭,确保酿造酵素的成功。
「酵素」具有很强的解毒功能,除了能够排除宿便以外,兼具分解积存在血液里的毒素之大用。
醋做为清除宿便的能力也甚强,因此长期受到胃腔宿便引起的口臭所苦的人,就让醋浸的酵素来为您舒困吧!

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浸心头

苹果渣不可以做酵素,因为苹果渣里没有发酵需要的营养 酵素的做法 食材食谱热量:
4887(大卡) 主料 苹果 1000克 冰糖 1100克 方法/步骤 1苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥 2将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中放满瓶子的8分满就行将盖子拧紧切记盖子也要开水烫了,风干备用 3隔几天摇摇瓶子,以便能够充分发酵大概需要放置一个月观察到里边充满气泡,就算是做成了 4把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好下边的图是倒出来的酵素 5饮用方法: 每次2汤匙可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性 早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝 注意事项 一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量 一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变 瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体 做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样自制的苹果酵素不可以做面膜,直接饮用效果会更好!
喝酵素的保健原理如下:
人体分泌酵素以消化肠胃系中的食物,而我们的饮食习惯以熟食为主,迫使消化系统分泌所有的酵素,从器官及组织中取用酵素的储存量,造成消化系统器官的过度负荷,产生疾病。
藉由食物酵素的补充,能减轻消化器官的负担,为人体分忧解劳。
酵素能整理体内环境,净化血液,有抗炎抗菌,分解消化,促进细胞新陈代,改善人体消化系统,呼吸系统,免疫系统,内分泌系统及循环系统的运作,达到保健的作用。
可以,注意卫生问题可以可

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我是爱你的

发酵后的果渣是可以吃的。
酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。
很多MM每天坚持喝酵素,会不知不觉瘦下来,所以,它也成了现在很多人的健康瘦身食品。
酵素果渣的再利用:
1所有果渣都是可以食用的。
当然,有些水果的口感不是很好,比较难接受。
山楂、火龙果、桑葚的果渣是不错的,可以拌进酸奶吃,或者当零食吃。
2所有果渣可以继续进行家庭酵素洗剂的发酵,用酵素果渣发酵的洗剂非常纯净清香。
3所有果渣都是可以用作园艺堆肥的。
一层园土一层果渣,不用另加EM菌就可以变成肥土。
但是自制酵素需要注意发酵过程中的卫生以及监管,因为这个过程中容易产生对人体有害的坏菌,如果发现最终制作的成品有问题就最好不要食用,怕浪费的话可以用作环保酵素,在家庭卫生中使用是很不错的去污产品。

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晚风叙

再做酵素的可以放上可以加速酵素制作过程,也可以当种菜种花的肥料,学习阳台种菜和酵素制作,请教专家,就请下载 掌上菜园 这个app(从360助手 应用宝 苹果appstore等搜索掌上菜园下载)自己做水果酵素你没法做到用纯种的菌来发酵,所以发酵的代谢产物比较复杂,容易产生有毒物质,质量和安全性都得不到控制。
另外,你想一下,水果里的营养成分都被微生物利用了,那渣还有毛用。

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