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九天神明

草鱼豆腐煲主料 草鱼1500克、豆腐500克 辅料 油适量、盐适量、火锅料1包、香菜适量步骤1倒一锅油烧开,草鱼切块,用盐、生粉稍微腌下。
2油开以后下锅稍微炸下,捞起 3捞起部分油,再将火锅料放进锅里加点水煮开 4再将炸过的鱼放进火锅汤里 5加入豆腐,过早加入会变老哦 6撒上香菜,ok草鱼豆腐煲的做法步骤1 豆腐切大块;
腐竹泡发切3厘米段;
草鱼清洗干净剁块加料酒胡椒粉盐腌制十分钟2 油锅加热至高温3 先炸豆腐块,炸至表皮金黄,豆腐块发轻,凉些后可切些小口入味4 腐竹加淀粉拌匀下油锅炸两分钟捞出备用5 草鱼块裹淀粉后炸至金黄捞出备用6 都炸好了,油锅中油倒出,留油底7 加入豆瓣酱葱姜蒜末爆香!
草鱼豆腐煲的做法步骤1 豆腐切大块;
腐竹泡发切3厘米段;
草鱼清洗干净剁块加料酒胡椒粉盐腌制十分钟2 油锅加热至高温3 先炸豆腐块,炸至表皮金黄,豆腐块发轻,凉些后可切些小口入味4 腐竹加淀粉拌匀下油锅炸两分钟捞出备用5 草鱼块裹淀粉后炸至金黄捞出备用6 都炸好了,油锅中油倒出,留油底7 加入豆瓣酱葱姜蒜末爆香!
8 加入鱼块豆腐腐竹翻炒后,倒入一瓶啤酒,不足的可添点清水,盖盖熬制十分钟,锅中有残余淀粉,不用勾欠就好!
加入鸡精老抽盐等调味!
9 豆芽焯水垫底,乘出来后,加少许辣椒面,用热花椒油炝锅后撒上香菜末即可!
准备食材 - 草鱼 1条 北豆腐 1000g 腐竹 50g 豆瓣酱 2勺 黄豆芽 500g 大葱 20g 姜 10g 大蒜 10g 淀粉 50g 油 2000ml 啤酒 750ml - 步骤 -1豆腐切大块;
腐竹泡发切3厘米段;
草鱼清洗干净剁块加料酒胡椒粉盐腌制十分钟2油锅加热至高温3先炸豆腐块,炸至表皮金黄,豆腐块发轻,凉些后可切些小口入味4腐竹加淀粉拌匀下油锅炸两分钟捞出备用5草鱼块裹淀粉后炸至金黄捞出备用6都炸好了,油锅中油倒出,留油底7加入豆瓣酱葱姜蒜末爆香!
8加入鱼块豆腐腐竹翻炒后,倒入一瓶啤酒,不足的可添点清水,盖盖熬制十分钟,锅中有残余淀粉,不用勾欠就好!
加入鸡精老抽盐等调味!
9豆芽焯水垫底,乘出来后,加少许辣椒面,用热花椒油炝锅后撒上香菜末即可!

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你知我几分

草鱼切段,,用油-----鱼两面煎成金黄黄色, 煎好的鱼+豆腐放置炖锅内(豆腐可煎可不煎) 姜蒜+酱油+糖炝锅,盐放不放无所谓,出香味了+料酒 全部汤汁倒入炖锅内另+啤酒一瓶 炖锅内另放大段葱即可-----大火开锅转小火 20分钟左右,看看汤,不知道你鱼大小,别干了------途中不行兑水, 小火多炖会,豆腐才入味,别把鱼炖飞了就行。
米西-----去吧 白豆腐个人感觉不好入味,推荐冻豆腐,北方就这么吃,南方啥都不放,直接蒸就行。
材料做法1。
costco鱼片,切片,加入少量盐码底味,加入酒,(我用的伏特加),加入淀粉,胡椒粉,抓匀,放15分钟,  2。
嫩豆腐切块,沸水中过3分钟后捞出  3。
坐锅,加油,油量稍微大一些,加入姜蓉,整颗蒜数颗,花椒数粒,爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入少量酱油,开水,等锅煮沸后,加入鱼片,豆腐,煮至锅开后2分钟,加入淀粉,煮开后基本成糊状,加入香菜,葱,出锅。
材料做法1鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;
豆腐洗净、切小块;
葱洗净、切细;
味噌用100㏄水调稀;
备用。
2取一汤锅,倒入500㏄水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
3小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花,关火,淋上香油即可。
做法
1、将宰杀好的草鱼,两面改上花刀,豆腐切成方块焯水备用,清蒜洗净切段;
 
2、坐锅点火倒入油、至5成热时放入鱼炸至两面上色定型后捞出;
 
3、锅里留底油,放入肉末、豆瓣酱、料酒炒香,然后下葱姜末炒匀,加适量高汤,放入鱼和豆腐块,烧沸后加盐、酱油转小火烧至汤汁变浓,豆腐入味后用水淀粉勾芡,撒上青蒜段即成。
材料做法1将鱼处理干净后,涂上黄酒和食盐沉浸10分钟 2然后在锅内加食用油后,放入姜爆出舒畅香味 3将鱼双面煎色。
倒入番茄酱,再加水适量,放入番茄和豆腐用温情似火慢炖20分钟。
待汤汁浓稠后加入葱花即可

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浓爱如烈酒

菜系及功效:
冠心病食谱 草鱼豆腐汤原料:
草鱼1条(约500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪里蕻10克,料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。
草鱼豆腐汤的做法:
①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。
雪里蕻洗净切成小段。
②豆腐切成长约1厘米方块。
青蒜洗净后切成段。
③锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,至鱼煮熟。
放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,放人青蒜和熟猪油即成。
草鱼豆腐汤功效:
此汤菜中草鱼具有补中、利水、平肝、祛风的作用。
配以清热利尿,益气宽中,性味甘寒的高蛋白之品豆腐,重在补中调胃、利水消肿的功效。
提示:
此汤菜中含有较高的钙、镁盐物质,对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用。
常用于冠心病,血脂较高以及小儿发育不良等症。
亦可治疗水肿、肺结核、产后乳少等疾患。
豆腐的营养价值 豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。
豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。
由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。
豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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我放你走

草鱼豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:
孕妇菜谱 草鱼豆腐的制作材料:
主料:
草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。
草鱼豆腐的特色:
富于营养,易于消化吸收。
教您草鱼豆腐怎么做,如何做草鱼豆腐才好吃1将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;
豆腐切成小方块;
青蒜25克切段。
2炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。
小火焖煨。
3鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。

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爱你想爱

材料:
草鱼适量、豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量 步骤:

1、草鱼片去鱼肉留下鱼头和鱼骨,鱼肉留作其他菜。

2、豆腐切块。

3、葱姜蒜切好。

4、鱼头和鱼骨煎一下。

5、移入砂锅,加水,加葱姜蒜,加盐。

6、加豆腐炖20分钟即可。

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裂天与猎梦

用姜片起锅把草鱼煎至金黄色,放水/酒/耗油/适量,水开后把豆腐放下去,煮一到两分钟放盐,鸡精,白糖(可根据饮食习惯

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