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野山鹰

问题:晒土豆干怎么做
土豆干怎么晒:
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干。
该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。
经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
土豆干炖排骨:
一、原料:
半斤左右的土豆干,半斤左右的排骨。
二、配料:
少许洋葱,少许姜丝,少许酱油,少许盐,少许胡椒粉。
三、做法:
土豆干用温水泡1个小时,沥干水分。
做锅加清水汆一下排骨,捞出来。
在做炒菜锅,加适量的食用油,放洋葱末、姜丝炒出香味,放排骨,土豆干一起下锅,多放些清水,加少许胡椒粉,少许酱油,盖锅大火烧开,改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干。
该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。
经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。

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其它回答
尝尽了苦悲

要泡发,然后用油炒一下放酱油盐糖炖,直到收干汤汁。
或者炖肉吃也挺香的,就像梅干菜炖肉那样炖,反正干菜需要油多才好吃,虽然现在新鲜的菜都有,但是这个风味别具一格。
一定要用冷水泡,用热水泡发会造成营养的大量流失,所以一定要用冷水泡发。
具体的泡发时间也要看的厚度的,薄一些的要泡发1个小时左右,厚一些的要泡发2个小时以上才可以完全泡发的。
如果是在夏天,一定要记得放在冰箱里泡发。
没有完全泡发的话,吃起来口感是很糟糕的。
需要 泡发的 因为在晒干的过程中 蔬菜会缩小 褶皱里 会有很多的 灰尘 脏东西 所以需要泡发 清洗干净 才能吃的而且 泡发好了 口感才好吃望采纳

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强颜欢笑。

主要看 要考虑 许 环节 比 离原料产 距离 离销售 距离 厂址建立 政策 及厂房租金 机器设备 购入运输 劳 力 工资 要 没 足够 本金 要看银行贷款 面 情况 销售市场我认 主要 市区超市 酒店宾馆 副产品市场

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迷潼°

需要 泡发的 因为在晒干的过程中 蔬菜会缩小 褶皱里 会有很多的 灰尘 脏东西 所以需要泡发 清洗干净 才能吃的 而且 泡发好了 口感才好吃 望采纳

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几笔成书

还是不够密封,自封袋穿不行。
我妈晒的笋干或豆干,都保存的金黄,用超市白色袋子打结,外面多套个干净的塑料袋。
我们这春季多雨好多东西会霉变,一到晴天多翻晒,要不也会从暗变发霉了。

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孤不可无你

要泡发,然后用油炒一下放酱油盐糖炖,直到收干汤汁。
或者炖肉吃也挺香的,就像梅干菜炖肉那样炖,反正干菜需要油多才好吃,虽然现在新鲜的菜都有,但是这个风味别具一格。

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星星睡着了

这个就有点复杂了,必须注册公司,有生产场地和地址,进入超市销售要有条形码和技术质量认证标志。
这是一个比较复杂的过程,不是规模化生产,是不值得走这些复杂手续的。

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今日我成功

土豆泡软,粉条发好。
上超市买瓶扣肉炖上吧,调料无非就是一些生抽,老抽,大料,树椒段,花雕,葱头,姜片,味精,鸡粉,蚝油之类的。

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