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用心善待你

海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:
一种是只用蛋清而不用蛋黄的"天使蛋糕",另一种是用全蛋的"黄海绵蛋糕",因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5:
3:
3:
1的比例配合制作而成,因配方中没有用蛋黄,所以其发泡性能很好,糕体内部组织相对比较细腻,色泽洁白,质地柔软,几乎呈膨松状。
黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种:
一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为 1:
1:
1,另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2:
1:
1。
与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清,同时也使用了蛋黄,如果制作方法得当,其成品品质与天使蛋糕无异。

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其它回答
岸南别惜か

用料 全蛋    60g 低筋面粉    50g 牛奶    70g 泡打粉    2g 糖粉    25g 色拉油    20g 鸡蛋小蛋糕的做法 食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的心形蛋糕烤盘 将全蛋,牛奶,糖粉放入钢盘中。
搅拌均匀。
再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀。
最后加入色拉油拌匀即为面糊。
机器换至心形蛋糕烤盘,温度调至中高档,预热至灯灭。
将面糊倒入心形蛋糕烤盘中,盖上盖盖,烤5分钟左右。
小蛋糕烘制成功。
使用喷射式淡奶油(超市有售)+糖珠装饰使用。

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余下感情

给宝宝混在别的食物里吃,像米粉就挺好啊,我家宝宝就很爱吃!
把煮鸡蛋黄压碎混进去就行,要是人工喂养也可以加在奶粉里吃!

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