主页 > 问答社区 > > (香菇内丝面怎么做)香菇肉丝面怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

檐前缺

食材明细 面条 3个 瘦肉 200克 香菇 5个 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 蚝油 适量 盐 适量 淀粉 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇肉丝面条的做法步骤 香菇肉丝面条的做法步骤:
1 1准备好食材。
香菇肉丝面条的做法步骤:
2 2瘦肉洗干净后,切条。
香菇肉丝面条的做法步骤:
3 3瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油进行腌制2小时。
香菇肉丝面条的做法步骤:
4 4香菇切小块。
香菇肉丝面条的做法步骤:
5 5下油锅,把肉炒香。
香菇肉丝面条的做法步骤:
6 6再把香菇倒进,炒至熟即可。
香菇肉丝面条的做法步骤:
7 7再开锅,锅里放进适量的清水加进少许油,烧沸。
香菇肉丝面条的做法步骤:
8 8烧沸后,放进面条,把面条煮熟。
加少许盐调味即可。
香菇肉丝面条的做法步骤:
9 9把煮熟的面条捞起,放进炒好肉。
香菇肉丝面条的做法步骤:
10 10再加上清汤即可。
香菇肉丝面的家常做法 干香菇5朵 胡萝卜1个 细面条350g 猪后腿肉150g 圆白菜半个 绿豆菜一把 葱姜蒜 大料 甜面酱1勺 蚝油15勺 酱油2勺 盐 味精 玉米油 香油制作步骤:
1 将细面条入锅,上汽后蒸10分钟,关火后立刻用筷子抖散。
2 绿豆菜洗净,胡萝卜、圆白菜分别洗净切丝。
香菇提前洗净泡发后切丝,猪肉切丝,葱姜蒜分别切碎。
3 炒锅烧热放宽油,放入大料抢出香味,放葱姜爆香,放肉丝炒至变白,加入一勺甜面酱油中炸香。
加入香菇丝翻炒,然后加入蚝油和酱油翻炒。
4 先倒入胡萝卜丝油中翻炒,再倒入绿豆菜和圆白菜翻炒,加入适量的盐调味。
5 倒入泡香菇的水,再加入少许白水。
6 下入蒸好的细面条,用筷子不停抖散,使面条均匀地沾上料汁,再翻炒几下就可以了。
7 炒好的面条放上大蒜碎,淋上香油和味精,拌匀。
关火。

赞同 (52003)

反对 (242)

其它回答
凌晨热线

步骤1蘑菇洗净,撕成小片状2肉丝洗洗,备用3准备好的面条4葱,姜,辣椒切段备用5起锅放油,放入葱姜,炒出香味后,把葱姜挑出来6再另外放入辣椒,加入肉丝7倒入好的蘑菇8炒一会加入酱油9炒一会蘑菇本来就会出水的,需要再加一些水进去10蘑菇汤开后,加入盐,加入准备好的面条煮熟即可香菇肉丝面的做法步骤1 准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
2 在煮锅中加入适量水烧开。
3 将准备的材料切好。
4 炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5 炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6 倒入香菇,炒两分钟。
7 加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8 将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9 烧开的水中加入适量面。
10 加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11 将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。
食材 主料 蘑菇 100g辅料 猪肉丝 适量 面条 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量步骤1蘑菇洗净,撕成小片状2肉丝洗洗,备用3准备好的面条4葱,姜,辣椒切段备用5起锅放油,放入葱姜,炒出香味后,把葱姜挑出来6再另外放入辣椒,加入肉丝7倒入好的蘑菇8炒一会加入酱油9炒一会蘑菇本来就会出水的,需要再加一些水进去10蘑菇汤开后,加入盐,加入准备好的面条煮熟即可主料 蘑菇 100克辅料 猪肉丝 适量 面条 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量步骤1蘑菇洗净,撕成小片状2肉丝洗洗,备用3准备好的面条4葱,姜,辣椒切段备用5起锅放油,放入葱姜,炒出香味后,把葱姜挑出来6再另外放入辣椒,加入肉丝7倒入好的蘑菇8炒一会加入酱油9炒一会蘑菇本来就会出水的,需要再加一些水进去10蘑菇汤开后,加入盐,加入准备好的面条煮熟即可小贴士 蘑菇本来就会出水的,需要再加一些水进去

赞同 (78987)

反对 (797)

绝版货‰

用料 水发香菇 几朵 猪里脊 适量 海米 十几个 盐、鸡精、白胡椒粉 水淀粉、姜粉 料酒、生抽 白砂糖 挂面或手擀面(其他面) 香菇青菜肉丝面的做法 猪里脊切丝,水淀粉、少许姜粉抓匀上浆,静置15分钟即可。
然后热锅凉油把肉丝滑散炒制变色,加入少许料酒、生抽、少许盐,白砂糖简单先调一个味儿。
炒好后盛出备用。
如果是很干的海米请提前泡一泡,半个小时即可,我用的海米比较湿,就没有泡。
香菇青菜肉丝面的做法 步骤2 将泡好的香菇切薄片,与葱花、海米一起下锅炒出香味,然后加水烧开再下入面条。
香菇青菜肉丝面的做法 步骤3 等再次开锅把炒好的肉丝下入锅里很苗条一起煮,慢慢的汤会煮出咸淡味儿来,然后根据个人口味再加点盐,鸡精,白胡椒粉调味。
出锅前淋上些香油提香!
也可以按自己喜好放些青菜、鸡蛋啥的都可以,营养更丰富!
香菇肉丝面的做法步骤1 准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
2 在煮锅中加入适量水烧开。
3 将准备的材料切好。
4 炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5 炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6 倒入香菇,炒两分钟。
7 加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8 将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9 烧开的水中加入适量面。
10 加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11 将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。

赞同 (24350)

反对 (128)

几分曾经.

用料 主料面条(生)200g调料 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 猪肉 100g 香菇 200g 调和油 适量 鸡蛋(煮) 一个 香菇肉丝面的做法 1肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制。
2香菇洗净,切条。
3姜切丝,葱切片。
4锅内放适量油,放入姜丝,肉丝。
5加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出。
6锅内放适量油,放入香菇,翻炒。
7放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可。
8将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃。
香菇肉丝面的做法步骤1 准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
2 在煮锅中加入适量水烧开。
3 将准备的材料切好。
4 炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5 炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6 倒入香菇,炒两分钟。
7 加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8 将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9 烧开的水中加入适量面。
10 加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11 将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。

赞同 (66835)

反对 (801)

七秒记忆还不够

香菇肉丝面的做法 香菇肉丝面怎么做 http://wwwsijimeishicom/siji/roulei/123html 肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。
肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。
猪里脊肉350克,青红椒各30克,水发香菇30克,生姜10克,香葱段10克,精盐4克,味精1克,鸡精1克,鲜汤30克,料酒10克,嫩肉粉2克,湿淀粉15克,色拉油1000(约耗40克)。
将猪里脊肉切成丝,入水中漂去血水,控干水后,加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后,入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。
青红椒、水发香菇均切成丝;
把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。
锅上火烧热,下少许油烧热,入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味,倒入碗芡汁,推进猪肉丝,快速滑炒至熟,装盘即成。
色彩美观,肉质细嫩,咸鲜适口。
 香菇肉丝面的做法 香菇肉丝面怎么做 http://wwwsijimeishicom/siji/roulei/123html

赞同 (21614)

反对 (751)

再不见

香菇肉丝面的做法 鱼香肉丝面的做法 http://wwwsijimeishicom/siji/roulei/123html 肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。
肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。
猪里脊肉350克,青红椒各30克,水发香菇30克,生姜10克,香葱段10克,精盐4克,味精1克,鸡精1克,鲜汤30克,料酒10克,嫩肉粉2克,湿淀粉15克,色拉油1000(约耗40克)。
将猪里脊肉切成丝,入水中漂去血水,控干水后,加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后,入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。
青红椒、水发香菇均切成丝;
把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。
锅上火烧热,下少许油烧热,入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味,倒入碗芡汁,推进猪肉丝,快速滑炒至熟,装盘即成。
色彩美观,肉质细嫩,咸鲜适口。
 香菇肉丝面的做法 鱼香肉丝面的做法 http://wwwsijimeishicom/siji/roulei/123html

赞同 (82732)

反对 (886)

渡江十里

材料 3人份:
材料:
面条200克、香菇50克、肉丝100克调料:
油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量 做法
1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。

2、下入香菇和肉丝,加生抽一起翻炒。

3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。

4、如需调味,可加适量盐和鸡精。

5、撒葱花,起锅,装碗,开吃。
制作材料 主料:
猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克[1] 调料:
猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 制作流程
1、肉和香菇分别切片;
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

赞同 (42586)

反对 (332)

回头太难

酸菜肉丝面的做法 做面材料:
酸菜心5片,瘦肉150克,香菇4朵,辣椒2支,葱2根,拉面酌量,料酒1茶匙、酱油15大匙、糖15茶匙、淀粉1茶匙,胡椒粉少许,高汤酌量、盐各少许。
面的做法:
1酸菜心切丝,用净水浸泡,以往除咸味,瘦肉切丝,拌进料酒、酱油05大匙、糖05茶匙、淀粉略腌,香菇泡软、往蒂切丝,辣椒往籽切丝,葱切葱花;
2用3大匙油炒散肉丝,再加进香菇丝和酸菜丝同炒,最后加进辣椒丝及酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉,炒匀盛出;
3水烧开煮面,面熟后捞出放碗内,再展下炒好的酸菜肉丝少许,撒下葱花及加进高汤酌量、盐、胡椒粉即成。
温馨提示:
1酸菜心直切丝比横切脆,泡净水往除咸味再炒不轻易咸。
2肉丝可用里脊或五花肉均可。
3酸菜肉丝可以一次多炒些,冷躲后慢慢用,随取随食不必再回锅。

赞同 (84032)

反对 (556)

四虎归山

用料 鲜香菇 若干个 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 酱油 料酒 香菇臊子面的做法 泡鲜香菇,小青菜苗洗好摘好,去除黄叶,猪肉块解冻。
香菇臊子面的做法 步骤1 香菇、姜和猪肉块切丝,葱切段。
将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。
香菇臊子面的做法 步骤2 油锅烧热后,爆香葱段,倒入肉丝大火翻炒。
香菇臊子面的做法 步骤3 将香菇丝和木耳倒入锅中,一起翻炒。
香菇臊子面的做法 步骤4 适当加水后,再以芡粉勾芡,文火煮一会儿。
香菇臊子面的做法 步骤5 煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~香菇臊子面的做法 步骤6 面条出锅后倒入卤子,就做成咯~香菇臊子面的做法 步骤7

赞同 (70189)

反对 (469)

凹凸曼激光i

主料:
面条200g 辅料:
猪肉100g,香菇200g,葱适量,姜适量,豆瓣酱适量,油适量,酱油适量,料酒适量,熟鸡蛋一个,蚝油适量 步骤 1肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制。
2香菇洗净,切条。
3姜切丝,葱切片。
4锅内放适量油,放入姜丝,肉丝。
5加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出。
6锅内放适量油,放入香菇,翻炒。
7放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可。
8将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃。
小贴士
1、因为有豆瓣酱和蚝油,不用放盐了。

2、提前将鸡蛋煮熟,或者放荷包蛋也可以。
真心回答望采纳,谢谢!

赞同 (34742)

反对 (491)

一腔孤勇

香菇肉丝面的做法步骤 1 准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
2 在煮锅中加入适量水烧开。
3 将准备的材料切好。
4 炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5 炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6 倒入香菇,炒两分钟。
7 加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8 将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9 烧开的水中加入适量面。
10 加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11 将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。

赞同 (67343)

反对 (207)

好逼友^^

1鲜香菇洗净,去蒂,切成细丝;
猪肉洗净切丝;
油菜洗净;
香菜或香葱洗净切末备用。
2锅中放入清水,煮开后下入面条稍煮一会,然后放入香菇丝搅动,煮至八成熟时下入肉丝,临出锅前放入油菜,用盐,鸡粉,酱油调味,最后滴入香油即可关火,撒上香菜末就可以吃了。
3成品。
贴士:
肉丝可以先用炒锅炒熟,然后再下入面条中,面条在锅中要经常搅动,以免粘锅。

赞同 (79730)

反对 (115)

、板鞋

原料:
面条、香菇、猪肉、油菜。
辅料:
盐、鸡粉、香油、酱油。
做法:
1、鲜香菇洗净,去蒂,切成细丝;
猪肉洗净切丝;
油菜洗净;
香菜或香葱洗净切末备用;
2、锅中放入清水,煮开后下入面条稍煮一会,然后放入香菇丝搅动,煮至八成熟时下入肉丝,临出锅前放入油菜,用盐,鸡粉,酱油调味,最后滴入香油即可关火,撒上香菜末就可以吃了;

赞同 (14799)

反对 (187)

等你回答

换一换