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你是我的梦°

卡布奇诺 简介: 一半浓缩咖啡、一半鲜奶泡沫的调配方法,令原本单纯的咖啡瞬间变得丰富起来。
香滑的咖啡总让人忘记烦恼、忘记时间,而记忆却越来越清晰。
那一刻,你所拥有的是最平和最纯净的心境。
材料: 咖啡粉10g,淡奶油150ml,可可粉1茶匙(5g) 做法: 将咖啡粉放入咖啡壶中,加入100ml水,煮成咖啡倒入杯中。
淡奶油倒入碗中用打蛋器搅打至松软起泡。
用大汤匙将搅打松软的奶油舀放到煮好的咖啡上,撒上可可粉即可。
香草卡布奇诺 简介: 细致的牛奶泡沫裹着冰冰的咖啡,再加上一个嫩滑的香草冰激凌球,这是夏天里的一种浪漫。
夏天的味道是什么?是握在手里的那杯冰凉的香草卡布奇诺的味道。
材料: 卡布奇诺咖啡粉3汤匙(45g),牛奶100ml,香草冰激凌1球,麦芽精华粉少许 做法: 卡布奇诺咖啡粉以80ml的热水冲泡成浓浓的卡布奇诺咖啡。
稍凉后,盖好盖子放入冰箱内冷藏1小时。
将牛奶、冷藏后的卡布奇诺咖啡放入搅拌机,盖好盖子高速打15秒。
打好后倒入杯中,放入1球香草冰激凌,并撒上麦芽精华粉即可。
卡布奇诺巧克力咖啡 材料: 工具:
,家用咖啡机,打沫器,咖啡杯,材料:
,咖啡粉10克,水150毫升,牛奶150毫升,巧克力碎少量 做法: 1咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热,并去除机器的 味道;
2放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关(这个步骤有利于更好地提取咖啡的成分和香气)煮好咖啡;
3牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶的量,用打沫器打到原来体积的约15倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀;
4咖啡杯用开水温热后倒约1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,最后撒上巧克力碎。

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惊鸿如你

20世纪初期意利阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机同发展卡布奇诺咖啡卡布奇诺意利特浓咖啡倒入蒸汽发泡牛奶咖啡颜色象卡布奇诺教修士深褐色外衣覆条巾咖啡名 ??特浓咖啡浓郁口味配润滑奶泡;颇些"汲精敛露"意味撒肉桂粉起沫牛奶混自意利咖啡香气新代咖啡族行已 ??卡布奇诺咖啡制作: ??意利特浓咖啡基础加层厚厚起沫牛奶卡布奇诺特浓咖啡质量牛奶泡沫看太仍决定卡布奇诺口味重要素经部脱脂牛奶倒入壶用起沫器让牛奶起沫、冲气并且让牛奶经燃烧象掼奶油均匀盛卡布奇诺咖啡杯应该温热倒入牛奶泡沫散平些杯放咖啡机顶部保温牛奶泡沫倒特浓咖啡面自形层象面咖啡包起注意倒入冲泡意利咖啡约五满打奶泡热牛奶倒至八满随喜洒少许再切细丁肉桂粉或巧克力粉剩余牛奶起倒进杯美味卡布奇诺制 ??传统卡布奇诺咖啡三浓缩咖啡三蒸汽牛奶三泡沫牛奶 卡布奇诺·拿铁咖啡其实意利咖啡种变化(意利确实善变)咖啡、牛奶、奶泡比例稍作变1:2:1即 卡奇诺咖啡 【作】深烘培咖啡注入事先温热杯 ( demitasse cup )加 2 匙砂糖 1 匙鲜奶油浮其再洒些柠檬薄片或柳橙薄片肉桂枝代替汤匙享用 卡布奇诺冰咖啡 【作】 再杯放入咖啡冰块加打泡沫砂糖甜牛乳其缓缓倒尽冷咖啡 牛乳与咖啡二层牛乳泡沫浮层再撒点肉桂粉 至于杯略于100cc选用宽阔杯口展示丰盈牛奶泡沫

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路荒遗

冰卡布奇诺 主料:
咖啡半杯 辅料:
糖水30㏄(1oz) ,冰块适量,温牛奶1/3杯 步骤:

1、先将温牛奶倒入压缩式花茶冲泡器,轻微的压缩,如此便可制作细绵的牛奶泡沫。

2、然后在一个冰杯中装满冰块,加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶,利用搅拌匙均匀搅匀后,轻轻倒入咖啡至杯子的4/5高度,最后再将牛奶泡沫加入至呈现表面张力为止。

3、若有肉桂粉或巧克力粉做调味也不错喔!

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湮酔

先打一杯Double的espresso,然后加热牛奶至70度,加热时要将牛奶打出丰富的奶沫,然后拿勺撇开奶沫将牛奶倒入espresso中,最后将奶沫从咖啡中间放入直至扩散满整个杯口,撒上少许巧克力粉在奶沫上就完成了。
卡布奇诺,用上肉桂粉最能显示味道. 自己做太麻烦,不如去买半成品,冲一下就可以喝了.就是味道差些.或者到咖啡馆!

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