主页 > 问答社区 > > (鱼酱怎么做)自制打鱼酱怎么做好吃又简单
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第一步 1 把鱼头鱼肚子收拾干净,用盐料酒花椒面腌一会,然后洒上面粉和匀 第二步 2 锅里多放些油,把小鱼下锅炸,我这个就算是半煎半炸吧,因为我不愿意用太多的油,炸过鱼的油有腥气,不用还浪费。
第三步 3 小鱼两面煎炸至焦黄就可以盛盘了,酥脆可口,刺一点也不扎人。
第四步 4 吃剩的炸鱼第二顿就开始打鱼酱了,很简单,锅里加一点点油,下葱花炒出香味,然后把豆瓣酱加水搅匀倒进锅里,下小鱼炖一会就可以出锅了。

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其它回答
两只老虎

打开包包第三栏-【如果第三栏你有水母、乌贼、海星、田螺等等等等鱼的话】右击鱼-卖给肉店-即可得到鱼酱。
【有些鱼卖掉不会得到鱼酱,你可以把鼠标移到某条鱼上可以看到介绍---例如,我把鼠标拖到包里的水母上,会出现:
浅海鱼,鱼酱的来源哦~这就证明把水母卖掉可获得鱼酱】【这些鱼可以在渔场不同的区域随机钓到成年鱼-放进包包-即可得到】

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牛角面包


3、鱼酱须置于通风干燥处保存,可经久不坏,且越陈越香,如存放6个月以上,可不用搅拌机搅制,因为此时多数小鱼已在坛中化成茸状。

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