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余下感情

试试下面的做法:
电饭煲原味蛋糕 食材 主料 面粉100g 鸡蛋6个 牛奶1盒 辅料 油适量 糖适量 步骤 1准备材料:
蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
(我用了六个鸡蛋)些许面粉,牛奶一盒 2蛋清中放适量糖。
(这里我放了四勺) 3将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的,差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。
4蛋黄中放入适量糖。
(我放了四勺) 5倒入牛奶,搅拌均匀 6分次加入面粉。
这样好搅拌。
搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清,倒入蛋清的时候要搅拌均匀(一定要上下搅拌,不要打圈搅拌) 8搅拌好的面糊 9电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。
再保温二十分钟左右即可 小贴士 打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。
要上下的搅拌。
电饭煲葡萄干蛋糕 主料 鸡蛋三个白糖适当 纯牛奶适当面粉适当 葡萄干适当花生油适当 盐适当 用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤 1 三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清。
2 蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀。
3 往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分三次加适量的白糖。
打成这个样子的时候,第一次放少许糖 4 第二次放糖的时候 5 第三次放糖 6 打蛋清很重要,一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止 7 用打蛋器挑起来是个尖,打发的蛋清不再往下掉 8 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向。
9 电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来。
撒葡萄干,后通电加热。
10 等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。
11 倒入面板上凉透,切块。
哈哈,就这么简单。
好香的蛋糕香味哦。
在家做蛋糕的做法详细介绍 美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉25克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
貌似火大了,或糖放多了

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其它回答
选择孤独

准备材料:
(8寸的量) A:
蛋黄4个 牛奶60g 色拉油60g 细砂糖60g 盐1g B:
低筋面粉90g 可可粉30g 泡打粉3g 香草粉05g(原方是低粉120g,我做可可所以稍做改动) C:
蛋白4个 塔塔粉2g 细砂糖70g 制作巧克力戚风步骤:
(此方来至《一学就会蛋糕》一书) 1将材料B中的低粉,可可粉,泡打粉,香草粉混合后,再过筛备用 2拿两个大碗以纸巾擦拭干净至碗内呈现无水无油的状态即可 3将蛋白和蛋黄分一打入步骤2的两个大碗中 4用打蛋器将碗内的蛋黄打散开来 5继续加入牛奶,色拉油,细砂糖和盐一起混合至无颗粒状 6此时可用刮刀测试步骤5中的材料是否还有末打散的糖,盐颗粒状 7将步骤1中的材料加入步骤6的材料中一起搅拌均匀 8将打蛋器拿起估测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的 9在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉 10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止 11将材料C中的细砂糖分为三等分,取1/3的分量加入步骤10的材料中 12继续搅拌至起细泡泡为止 13将1/3的细砂糖加入,继续搅拌至发泡 14将剩余的1/3细砂糖加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白 15取出步骤14中的确良1/3的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀 16将步骤15的材料倒入步骤14剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀,即为香草戚风蛋糕的面糊 17将面糊倒入20厘米烤模中,约6-7分满,放入180度的烤箱中,烤约35分钟取出 18将取出的蛋糕倒扣出来放凉。

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照顾好自己

份量:
6寸模(成品比较厚),8寸模(成品比较薄,可切开后叠两层) 材料:
全蛋3个,砂糖200克,低筋面粉100克,可可粉10克,黑巧克力120克,核桃仁100克,葡萄干50克,融化黄油120克。
装饰材料:
黑巧克力300克,动物淡奶油50克,黄油50克,黑朗姆酒10ml,白巧克力50克。
黑布朗尼蛋糕的做法 1全蛋提前2小时恢复室温,核桃仁提前烤熟,葡萄干用温水泡软后滤干水分,黑巧克力120克隔水融化成液体;
2鸡蛋与砂糖混合均匀后,用电动打蛋器打4-5分钟,搅打至糖融化蛋液发白;
3低筋面粉和可可粉混合过筛后加入蛋液中,然后加入核桃仁和葡萄干混合均匀;
4将融化成液体的巧克力120克混合入面糊,最后将融化的黄油加入混合均匀;
5烤箱预热170度,中上层烤25分钟左右,取出晾凉后即可食用;
6装饰等蛋糕晾凉后,把表面修平整;
7把装饰材料蛋奶油煮开,加入巧克力混合搅拌至巧克力融化,可在融化过程中将淡奶油和巧克力隔水加热,完全融化后关火,等温度稍凉后,加入黄油,搅拌至黄油融化,最后调人朗姆酒成巧克力浓汁,浇在蛋糕表面。
最后将白巧克力隔水融化装入裱花袋挤些小圆点在黑巧克力表面,然后用牙签从上至下划一下即可。

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差半步

用料:
鸡蛋3个,奶油100克,糖250克,盐少许,香草粉1汤匙,巧克力400克,牛奶250毫升,面粉240克,发酵粉1汤匙,奶油少许。
做法:
把烤箱调到150℃预热。
打鸡蛋,并分出蛋黄和蛋清。
将奶油、蛋黄、100克左右的糖、盐和香草粉放入大碗中打成糊状。
把150克左右的巧克力放入平底锅熔化,略微放凉后与准备好的奶油糊混合,并加入牛奶搅拌均匀。
将剩下的蛋清和糖打成糊,加入面粉和发酵粉搅拌均匀,最后加入准备好的奶油糊,搅拌成面糊。
在蛋糕模子上涂好奶油,放进面糊,放入烤箱烤大约一个半小时。
把考好的蛋糕拿出来放凉,再将剩下的巧克力融化,淋在蛋糕表面,并将一些巧克力碎屑在蛋糕表面的巧克力浆尚未凝固前粘在蛋糕上。
这样做成的威尼斯蛋糕巧克力味十分浓郁,配上不加糖Espresso,是饭后最佳的甜点。

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澄空v


1、黄油软化
2、加入细砂糖打均匀,打到颜色变浅,体积蓬松
3、加入鸡蛋液,分批次加入,每次都要打到完全吸收在加入
4、将低筋面粉、可可粉、小苏打混合筛入黄油糊糊中
5、搅拌均匀 6“加入酸奶搅拌均匀
7、倒入捣模具中、
8、刮平表面
9、放入烤箱预热180度,上下火,大概烤50分钟,之后拿出烤箱,切成三片
10、把一片放在裱花台上,打一些奶油抹在蛋糕表面
11、放一些新鲜的草莓片
12、覆盖上第二层蛋糕片
13、涂抹奶油
14、放入草莓片
15、覆盖上第三层蛋糕片
16、涂抹奶油
17、拿一大块黑巧克力,用小勺垂直由上往下刮出巧克力屑,将足够多的巧克力屑洒在蛋糕的表面及其四周
18、最后挤上一朵奶油花和一粒草莓 就完成了

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