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别人的垃圾我的宝@

配方如下:
糍粑辣椒油 多味辣椒油 辣椒香油 >花椒 22克 二斤条干海椒1500 干红辣椒1000 干辣椒1000 >姜片 15克 郫县豆瓣酱500 熟芝麻200 花椒粉4 >良姜 5克 白豆寇100 花椒10 茴香粉4 >甘草 10克 八角3 小茴香8 丁香粉2 >毕卜 5克 桂皮5 丁香5 桂皮粉4 >桂枝 10克 香叶5 桂皮10 白胡椒粉10 >桂皮 10克 草果5 色拉油5000 小磨麻油10000 >白胡椒 10克 小茴香3 花生米800 八角粉4 >茴香 5克 紫草5 八角5 砂仁粉4 >肉扣 8克 花椒5 砂仁10 豆寇粉4 >白扣 5克 冰糖15 肉豆寇10 白芷3 >丁香 25克 色拉油5000 胡椒粉8 >八角 17克

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其它回答
网络经纪人

你好!
下面介绍个用红辣椒做辣椒油的方法,很简单的,你不妨试试:
用家里的普通炒锅就可以,锅里放油,普通植物油就可以,边加热边把干红辣椒 掰开,放到油锅里,等到油烧到很热的时候,辣椒微糊的时候(最好让辣椒糊喽,这样辣椒的辣味才可以充分溶合到油里!
),再撒入一把花椒 ,然后迅速把锅从火上移开。
右手拿着锅盖,左手端一小碗凉水,把倒入油锅,迅速盖上锅盖儿,要快,否则会溅到手上,这个时候会有剧烈反应发生。
等锅凉了以后,把油蔽出来,或者带着辣椒也可以,就是辣椒油啦。
别忘记,最佳答案哦!

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人间雪满头

郭敦顒回答:
将朝天椒的种子和皮分别小火炒制,之后打细,用菜油或花生油(不要转基因油)加热调制再加花椒粉混合即成。

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贴心小棉袄

你先叫油开了后/等一会/在把辣椒放入/这样辣椒就不会变黑/而且香味也出来了/不要开后就放入。
关火/等下放就OK了

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九月暴富

第一,加花椒粉,第二,加几滴香油,第三,加一些盐。
最主要是:
一定要油烧热关火之后下辣椒碎,否则糊了就黑了、苦了。

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