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剩男相亲记

腔肠 物 些种类 我 悠久 药用历史 历代本草 《唐本草》、《本草拾遗》《本草纲目》 《海药本草》等均 记载 某些种类 珊瑚、海蜇等至今 医临床 特别 我 沿海各省民间仍 广泛应用 随着医 科 发展 腔肠 物等海洋 物 药用研究 渐深入 内外报道已 本门 物体 提 许 具 强 理 性 羽螅Plumucaria setacea 提取物 神经系统 明显 镇静作用;
僧帽水母Physalia Physalis、海月水母Aurelia aurita 刺丝囊 离 毒素 神经、肌肉、 血管都 较强 理 性;
纵条矶海葵Haliplanel1aluciae 体内提 具神经毒 抗凝血 抗凝血作用 肝素 14倍 外 报道 群体海葵Pa1yt0xin t0xica等 提 po1ytion 种海 内毒素 系非 肽型 聚羟类物质 抗癌 性 我 柳珊瑚Plexaura h0momalla 提 前列腺素A2 具类似氯丙嗪 安定作用 阻断 巴胺 作用;
黄海葵Anthopleara xanthogrammia 体 提 海葵毒素 强 作用 目前医用强 甙 500倍 近万种腔肠 物 现作药用 仅20余种 占本门 物总数 0.2%左右 腔肠 物 药用 面 发利用 着十 广阔 前景 现 其药用种类举例 :
1海蜇 Rhopilema esculenta Kishinouye 名水母、海ZHA、白皮 广布于我 沿海 浙江、福建 布 (1)形态 伞呈半球形 直径 般 25~45cm 伞部突 光滑 胶层较厚 边缘 8 缺刻 两缺刻间 14~20 缘瓣 伞较厚 边缘 发达 环肌 向内凹陷 其 央 8 口腕 淡蓝色或青蓝色 殖腺黄色 喜栖于河口、海湾附近 营漂浮 (2)药用 口腕部、伞部入药 药海蜇 物海蜇 口腕部 俗称海蜇 载于《本草拾遗》 《本草纲目》载于鳞部 鳞鱼类 性味咸 平 能清热化痰 消肿散结 养阴润燥 主治痰热喘咳 口燥咽干 阴虚发热、痞积疼痛等 临床报道 用本品与荸荠配制 雪羹汤治疗原发性高血压200余例 疗效满意及进步 达82.6% 且 期服用 良反应 海蜇皮 物海蜇 伞部 能清热化痰 风除湿 主治痞块、 风、膝部肿痛等 与海蜇功效相似 同等药用 同科属 黄斑海蜇Rh0pilema hispidum(Vanhoeffen) 与 种主要 同 伞部表面 许 锥形或圆形 颗粒状突起 突起黄褐色;
伞缘边垂少 主要 布 南 各省沿海 广东、广西 布较 2红珊瑚 Corallium japonicum Kisshinouye 名桃色珊瑚 布于我 台湾省及南部沿海 (1)形态 群体树枝状 枝扩展扁平 扇 枝 细 表面 许 水螅体 虫体球状 羽状触手8条 触手 央 口 能 泌石灰质骨骼 骨骼红色莹润 轴暗红色 营水底固着主怀口 (2)药用 干燥 石灰质骨骼供药用 称珊瑚 珊瑚载于《唐本草》 《本草纲目》载金石部玉类 李 珍谓:
珊瑚 海底 五、七株 林 谓 珊瑚林 红色者 …… 本品性味甘、平 毒 能 翳明目 安神镇惊 主治目 翳障、惊痫、吐衄等 3粗糙盔形珊瑚Galaxea aspera Quelch 粗糙盔形珊瑚 名海白石或鹅管石 我 布于海南岛、西沙群岛、涠洲岛等 (1)形态 珊瑚骨骼凸形 珊瑚杯 密 略呈圆形、椭圆形或 形 珊瑚体 呈 角状 形 鹅管 表面乳白色 突起 节状横环纹 杯壁 珊瑚肋粗壮 自杯壁伸延 基部 栖于潮 带15m深 礁石平台 (2)药用 干燥 角形 珊瑚体供药用 称鹅管石或珊瑚鹅管石 鹅管石载于《本草纲目》金石部石类石钟乳项 主要 磷酸钙、碳酸钙等 本品性味甘、平 能清热解毒 化痰止咳 主治肺热咳嗽 痢疾 瘰疬等 外 纵条矶海葵Haliplanella luciae(Varrill)、僧帽水母Physalia physalia、海月水母Aurelia aurita、柳珊瑚Plexaura h0m0alla、鳞状海底柏Melitodes squanrata 赭色海底柏Melit0des 0chracea等 供药用

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其它回答
二两清酒

配 料: 海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。
特 色:
色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱香浓郁。
操 作: 选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。
葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。
将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。
制作关键:
陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧。
海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高。
水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧。
营养价值: 海蜇 - 海蜇是巨型食用水母,有很高的经济价值。
新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质。
海蜇的四种吃法
1、凉拌海蜇: 取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。
其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。

2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。
而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒3-4秒。
再加湿淀粉少量,拌炒均匀。
待汁稠浓时,即可食用。
具有清香味浓、营养丰富的特点。

3、甜酸海蜇: 将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%左右),用少量精细搓一下,脱除水分,再用水冲洗1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸1-2小时。
取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。
口味清凉,老少皆宜。

4、松脆海蜇皮: 先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。
取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。
老醋蛰头:
  材料:
海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
做法:
1选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5—6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用水冲数小时备用。
2葱末放小碗内,花生油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。
3将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水倒干,趁热加老醋、生抽、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。
制作关键:
  1陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧。
2海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高。
水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧。

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男宠ii

海蜇是可以药食两用的腔肠动物。
海蜇的营养极为丰富黑马SEO,含有蛋白质、碳水化合物、钙、碘等多种维生素。
所以,现在人们的餐桌上越来越多的有了海蜇的出现。
海蜇具体的营养价值有哪些呢? 步骤/方法海蜇又名水母。
名见陈躲器《本草拾遗》,原称海蛇。
渔民捞捕加工后,称其帽状伞体为白皮子。
称其口腕及触手为海蜇头。
其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
海蜇性味:
咸、温,无毒。
海蜇成分:
营养极为丰富。
据测定:
每百克海蜇含蛋白质123克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
海蜇黑马SEO功用:
主治妇人劳损,积血,带下,小儿风热,丹毒,本品有降血压,软坚化痰之功。
海蜇药理:
静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。
又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。
推荐食谱:
高血压,头昏脑胀,烦热口渴,便秘人群。
海蜇头60—90克,漂洗往咸味,同荸荠等量煮汤服。
推荐食谱:
肺热咳嗽营养价值,痰浓黄稠人群。
海蛰和荤莽适量煮汤,常服有效。
≮美食原料≯海蜇皮300克,黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
≮美食做法≯
1、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料;
4、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
≮美食特色≯浙菜,味道爽口,营养丰富。

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俗世臣

海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。
新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆片状,有韧性,俗称白皮子。
海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成,口感较蜇皮更松脆,俗称红头子)。
海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪01—05克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蜇不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世。
《本草纲目》所述,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。
从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

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满目河山

海蜇的营养极为丰富,据测定:
每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
海蜇还是一味治病良药。
祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
海蜇的功效 降血压,预防动脉硬化,清热化痰,治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎,防治肿瘤 海蜇的使用效果 [性能]味甘、咸,性平。
能清热化痰,消积,润肠,降血压。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素B1B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。
静脉注射海蜇制剂能降低家兔血压。
又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。
[用途]用于阴虚肺燥,热痰咳嗽、喘息;
瘰疬痰核;
食积痞胀;
大便燥结。
现代用于高血压病,头昏头胀等。
[用法]煎汤,蒸、煮食,或凉拌。
【归经】归肝、肾经。
【功效】清热,化痰,消积,通便。

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月间熊


1、海蜇的营养价值。
海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。
据测定:
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪01—05克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

2、海蜇的药用价值。
海蜇不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世。
据李时珍《本草纲目》所述,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。
近来发现,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

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沉迷温柔乡

海蜇是餐桌上的美味佳肴,以味道鲜美、清脆可口著称。
海蜇,又名水母等,为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。
其营养极为丰富,据测定:
每百克海蜇含蛋白质123克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。
祖国医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
古医籍《归砚录》中称海蜇:
“妙药也。
宣气化痰、消炎行食而不伤正气。
故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症,皆可食用。”在民间,海蜇食疗验方甚多,现举例如下:
1咳嗽痰多:
陈海蜇50克(漂洗去盐味),荸荠200克连皮切开,放沙锅内煮汤约3杯,分次饮服。
2早期高血压:
海蜇200克(漂洗干净),荸荠750克洗净连皮,加水1000毫升,煎至250毫升左右,分两次空腹饮服。
3大便燥结:
海蜇30克,荸荠4枚,煮汤服。

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玖伴他

海蜇是餐桌上的美味佳肴,以味道鲜美、清脆可口著称。
海蜇,又名水母等,为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。
其营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质123克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。
祖国医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
古医籍《归砚录》中称海蜇:“妙药也。
宣气化痰、消炎行食而不伤正气。
故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症,皆可食用。”在民间,海蜇食疗验方甚多,现举例如下: 1咳嗽痰多:陈海蜇50克(漂洗去盐味),荸荠200克连皮切开,放沙锅内煮汤约3杯,分次饮服。
2早期高血压:海蜇200克(漂洗干净),荸荠750克洗净连皮,加水1000毫升,煎至250毫升左右,分两次空腹饮服。
3大便燥结:海蜇30克,荸荠4枚,煮汤服。

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透支千年泪

中医认为,海蜇性味咸、平,入肝、肾经,有清热化痰、消积化滞之功效,适用于痰热咳嗽、哮喘、大便秘结、消化不良、食欲不振等病症。
《医林纂要》言其“补心益肺,滋阴化痰,去结核,行邪湿,解酒醒渴,止咳除烦”。
《归砚录》言“海蜇,妙药也。
宣气化瘀,消痰行食而不伤正气”。
现代营养学分析表明,海蜇含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和钙、磷、铁、碘等多种营养成分。
动物试验表明,海蜇能降低心肌收缩力,从而发挥降血压的功效。
清代温热病名家王孟英所研制的以海蜇为主料的“雪羹汤”,治疗热后伤阴效果甚佳。
后世医家用此汤治疗高血压,也收到良好的效果。

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