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焦国标:
橡树,从欧洲到中国 橡树在深秋和初冬是欧陆特有的景观,这个节令您能看到的山野风光多半是橡树给您织就的。
除了常绿针叶林以外,其他阔叶林的叶子全都凋落净尽,唯有橡树的叶子虽然干枯,但仍然大量坚持在枝头,令人联想起宋人郑思肖题菊的诗句“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。”放眼望去,漠漠林带里,一堆堆,一层层,一抹抹,远近深浅浓淡不同的土黄色橡树叶,隐隐约约,渺如云朵,如烟岚,如雾霭,如梦,如幻。
菊花衰残,花瓣不落。
橡树并非不落叶,只是干枯的叶片比其他树种待在枝头上的时间更长一些而已。
写到这里忽然想起屈原《离骚》里的句子:
“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”莫非屈原的家乡湖北,菊花的花瓣秋天里是凋落的?或者是屈夫子一不留神犯下一个流传两千年的常识性笔误? 我如果爱你, 绝不学攀援的凌霄花, 借你的高枝炫耀自己。
…… 最初读舒婷《致橡树》的时候还没有见过橡树,也不认识凌霄花。
后来,橡树见过了,凌霄花也认识了。
凌霄花有两种,一种是中国凌霄花,一种是美国凌霄花。
不过在这里,像凌霄花那样热情攀援橡树的高枝以炫耀自己的,不是凌霄花,而是常春藤。
中欧地区的森林都是人工林,不是天然林,树种混交的程度不高。
我所客居的德国诺贝尔文学奖得主海因里希.伯尔故居附近山林里,构成林带的高大乔木实际上只有三种,即松树、白桦和橡树,其中橡树最多。
有趣的是,松树和白桦上甚少缠绕常春藤,即便有,也只攀援到很低的位置。
可是橡树则完全不同,总是有常春藤纠缠伴生,而且常常直达树梢。
在没有橡树的地方,常春藤有时不得已暂且委身于白桦或松树。
只要有橡树,常春藤只认橡树,几乎从不会攀上白桦和松树。
这种现象必有饶有兴味的科学根源,可是表面看来,它给我们的却是一个朦朦胧胧的世俗联想:
是橡树有好生之德,乐于提携他人,还是它生性懦弱,不会说“No!
”人善被人欺,马善被人骑?一天早晨,我沿着一条林中小道散步。
路面厚积着一层落叶,落叶下一堆一堆的,到处都是硕大饱满的橡子。
大学时我曾熟读晚唐诗人皮日休的乐府诗《橡媪叹》,看到这满地橡子,心中不仅想到,当初皮子笔下那位佝偻着身子捡橡子的老婆婆,如果能碰到这么多的橡子该多好啊!
秋深橡子熟,散落榛芜岗。
伛伛黄发媪,拾之践晨霜。
移时始盈掬,尽日方满筐。
几曝复几蒸,用作三冬粮。
山前有熟稻,紫穟袭人香。
细获又精舂,粒粒如玉珰。
持之纳于官,私室无仓箱。
如何一石余,只作五斗量。
狡吏不畏刑,贪官不避赃。
农时作私债,农毕归官仓。
自冬及于春,橡实诳饥肠。
……吁嗟逢橡媪,不觉泪沾裳。
中国人有漫长的吃橡子面的苦难历史。
橡子面又苦又涩,难以下咽,吃下去不易,拉出来更难。
尽管如此,还并不总有橡子可捡,有橡子面可吃。
你瞧这位老婆婆,一大早踩着晨霜就来了。
来这么早干吗呀?起晚的鸟儿没虫吃,一夜落下的橡子,起晚了别人捡走你就没得捡了。
佝偻着腰,在荆榛草丛中扒着挠着,俩时辰才捡一捧,一大天才能捡满一筐子。
捡来还不能直接吃,要晒几回蒸几回才勉强可食。
难道没有好吃一点的东西吗?有。
山前的稻子已经成熟,脱了壳一颗颗珠圆玉润的,可就是吃不到自己嘴里——官贪吏虐,还不够他们盘剥的呢!
所以冬春二季,只能以橡子面塞肚皮,聊诳肚子不饥罢了。
诗人最后写道:
哎呀看见这个可怜的捡橡子的老婆婆,我不知不觉流下眼泪,竟至泪水打湿了衣裳。
观音土、榆树皮、糟糠和橡子面都长期充当中国人的口粮。
我的故乡没有橡树,可是在我童年和青年时期,乡亲们几乎家家吃过榆树皮。
七九、八零年我读高中,有时上学还带参有榆树皮面做成的干粮。
您可能不知道榆皮面是怎么来的,让我传授给您。
刚放倒的活榆树,立即剥皮,越干越难剥。
春天里榆树的皮与木质部份是“离骨儿”的,很容易剥皮,其他季节不行。
春天里孩子为什么有柳笛可吹?道理就在这里。
太小的榆树皮里没有面,起码应该碗口粗以上。
及时将剥掉的树皮折成条状,揭去外层老皮。
剩下的二层皮,彻底晒干后,再撅成或剪成指头肚大小的块块儿,趁着它的干乎劲儿赶紧放石臼里捣,否则跟牛皮似的根本捣不烂。
捣成仿佛丝窝混面粉的程度之后,挖出来过罗筛,罗下的就是榆树皮面。
筛过以后还可以继续捣,捣过再过罗筛,如此者三四遍,最后只剩下木纤维的碎渣,扔掉。
榆树皮面特别粘,想像不到的粘。
单是红薯干面□不成面条,参几把榆树皮面即可□成。
不知现在是否还有人吃榆皮面,但是榆皮面的生产流程,则是几千年来中国劳动人民在物质匮乏无物可吃的时代,吃出来的“智慧的结晶”,可不能失传!
学者常说中国是过早成熟的社会,的确如此。
一千年前有中国人吃观音土榆树皮橡子面,一千年后还有中国人吃观音土榆树皮橡子面,实在是成熟得太早了,就跟传说中的老子一样,一生下来就是白胡子。
有学者说这是“超稳定结构”,可不是嘛,至今不是仍然高喊“稳定压倒一切”嘛。
如果欧洲历史上遍地是捡橡子的老婆婆,也许今天欧洲就不会有这么多橡树了。
现在中国各地很少橡树,莫非是被橡媪们捡绝种了吧?人在万里之外的欧洲,却还在念叨一千多年前拾橡子的老婆婆,本来您可能觉得我太矫情了,现在您还这么认为吗

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其它回答
枉费情深

『日记』 连续观察———松树 我家楼下的花园里,长着一棵松树。
今天是星期六,我特地和爸爸一起到楼下去观察这棵松树。
我们来到树的跟前,抬头一看。
首先看见的是三角形的大树冠;整棵树有两层楼那么高;树干比我的腰还要细些;树干上翘起一块块粗糙的树皮,其实松树在长大后,把原来的老皮脱落,里面还可以长出新皮。
再走近细看一点,我发现松树的叶子非常茂密,形状像一根根的针,很尖,如果不小心被叶子扎一下,手会很疼;树上还长满了一个个小巧玲珑的松果,我真想摘一个松果,可树太高摘不到。
爸爸边看边告诉我:松树有多种用途,可供建筑、板料及造纸原料等用;从松树上提取的松节油、松花粉,可供食用和药用;生于山顶或山坡的松树有涵养水源、防止冲涮等的积极作用;松树除经济用途外,还具有重要的观赏价值,它是中国很多风景区的重要景观成分。
松树全身都是宝,那我们一定要好好保护它。
连续观察———松树 我家门前的小路上长满了松树,松树一年四季都那样挺拔。
它的树叶非常地细,而且非常地密,树上长满了松果。
松果有绿的,有深红的,还有没刺的呢!真是品种繁多啊! 书上说松果有预报天气的本领,我想验证一下。
于是我便开始观察起松果来了。
我发现松果在天气晴的时候,它的身体会张开;而要下雨的时候,松果的身体就会缩起来,这是为什么呢?原来,在天气晴的日子里,松果的鳞片张开;相反,如果松果的鳞片紧闭,则表示要马上下雨。
这是因为空气干燥时,鳞片会张开;当空气潮湿时,鳞片会吸收水汽变柔软,松果自然就变成一团了。
松果长在树上为什么不会掉下来呢?那是因为松果和松树之间相接的枝条很粗,连人都要用很大的力气,更别说一阵小小的风了。
松树真是太神奇了!有着长青、预报天气和枝干结实的特点呢!

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藏进旅行箱

松树观察日记 我家楼下的花园里,长着一棵松树。
今天是星期六,我特地和爸爸一起到楼下去观察这棵松树。
我们来到树的跟前,抬头一看。
首先看见的是三角形的大树冠;
整棵树有两层楼那么高;
树干比我的腰还要细些;
树干上翘起一块块粗糙的树皮,其实松树在长大后,把原来的老皮脱落,里面还可以长出新皮。
再走近细看一点,我发现松树的叶子非常茂密,形状像一根根的针,很尖,如果不小心被叶子扎一下,手会很疼;
树上还长满了一个个小巧玲珑的松果,我真想摘一个松果,可树太高摘不到。
爸爸边看边告诉我:
松树有多种用途,可供建筑、板料及造纸原料等用;
从松树上提取的松节油、松花粉,可供食用和药用;
生于山顶或山坡的松树有涵养水源、防止冲涮等的积极作用;
松树除经济用途外,还具有重要的观赏价值,它是中国很多风景区的重要景观成分。
松树全身都是宝,那我们一定要好好保护它。

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银河避难所

问题:请教各位老师,我培养数年的松树盆景都陆续针叶发黄皮变细长势变弱。
挖出后根系十分细弱并且布满了白色的网状物细根部是黑色的。
恭请各位老师给予指教。
万分的感谢。
1,根变黑可能是水浇多,土不透气烂根所至,2,叶变黄是缺酸,铁所至,3,白色网状物是松根菌,无菌松是活不成的。
5,你可以换粗砂土(山泥)透水好的土,喷两次磷酸二铝钾(间隔十五天)应该 (一)、不知楼主的是何松?不同的松树习性和病害均不同。
(二)、不知楼主是何地方,不同地方流行的病害也不同。
(三)、楼主亦应该上上图。

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我只拥你

如果是老翘皮,是可以刮掉的,这样可以消灭在其中越冬的害虫。
但是,鲜嫩的皮层是不可以剥的,这样做很可能会死树。
没必要,不要吃饱了没事自找麻烦不好再看看别人怎么说的。
可以,老皮自己也会掉的不好吧!

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远山的呼唤

伤害树体,可以在刮完之后,涂抹拂莱克,人工树皮,保护。
挂掉老皮,是一项正确的做法,只有挂掉老皮,里边才不藏害虫,当然好处不止这一点。
不好再看看别人怎么说的。

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