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凌晨两点半

问题:
红糖颜色的深浅主要取决于在糖厂煮制赤糖(丙糖)的时间。
时间越长颜色越深。
可是对于颜色特别深的要注意,可能里面添加了色素成份。
好的红糖呈棕红色或黄褐色。
粉沬状。
由于含有糖蜜成份,略有粘连。
有红糖特有的香味。
不要买哪些看起来像黄沙很干燥的,哪种红糖是再制糖,没有红糖功效和口感的。
正宗的红糖片应该是“黄片糖”,别的都不是。
你看清楚了,黄片糖不是黑色的,准确地说是褐色的。
挑选的方法:
新鲜断口呈白色的,而且硬度比较大的,才是是品质优良的;
假如显得松散,柔软,则质量不好。
没有绝对的红糖好还是红糖片好!
关键看材质和制造工艺,作用是差不多的!
回答完毕。
红糖的颜色不一样是产地和加工的工艺的原因。
只要是散装的红糖都基本一样。
不要买红糖片。
不管是糖也好或其他的食品也好,只要制作成固定的片剂或其他式样,里面的纯度就有水分了。
一般是掺淀粉才能制作成固体的片剂。
所以我建议你还是买散装的不叫好。
赤砂糖和冰片糖

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其它回答
命里有你i

黑的好。
因为较白的红糖有可能里面添加了漂白粉。
黄色的好里边色素,剩下的三号糖,所以糖的质量差、两次提取糖分后你好,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,加上不经过洗糖工序,一般来说,这不是一定的、杂质。
一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,熬的时间较长的红糖颜色较深,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、焦糖较多你好,这不是一定的,一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差。
一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好

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江上客

现在红糖很多都是用焦糖色素染的买的时候要注意哦真正红糖颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,红糖的甜度较高很明显,前面的是假的,后面的没做好,颜色有点浅做好了,就成了就很深了,有点接近黑色两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,黑糖的熬煮时间较 红糖块 长,糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。
糖的颜色最初是黑红色的经过的工艺越多,颜色越淡。
分离塔内漂白后成白糖。
那要看你加的比例,大致看起来还是黑色的,如果加一点点的黑,那就是深紫色 ;

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梦里梦他

一大匙(15克)黑糖就含有70毫克钙,相当于半块传统豆腐能提供的钙含量;
同时,含有7毫克铁。
由于黑红糖较粗制,不如白糖或冰糖精致,可以保留较多的矿物质及维生素,特别是铁、钙、钾等重要矿物质的含量较高,因此营养成分比白糖高。
这些元素组合在一起在空气中爆露就会是黑色的啦。
现在红糖很多都是用焦糖色素染的买的时候要注意哦真正红糖颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,红糖的甜度较高很明显,前面的是假的,后面的没做好,颜色有点浅做好了,就成了就很深了,有点接近黑色

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月亮警察

你好,这不是一定的,一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差。
一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好黑的要好一些。
挑颜色很浅的比较好黑的好。
因为较白的红糖有可能里面添加了漂白粉。
黄色的好那看你在那里买,小店买就买浅点的,大商场买就买黑点的

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酌情忧伤i

大便的颜色和你吃的食物是存在一定关系的。
比如经常吃绿色的蔬菜,大便的颜色便是绿色的,经常吃红薯,大便是黄色的。
肠胃不好的人,大便会黑会臭,放的屁也会是臭的。
如果身体没有什么异常,基本是没有问题的。
但是,如果你还是不放心,建议到医院去检查一下。

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收藏白日梦

黑糖(红糖)一定要买好的,市面上销售的黑糖(红糖)其实有很多添加了化学物质“糖乌”的冒牌货。
所以,吃起来会有一种化学品的味道。
如果你担心的话,建议你试试赤崁糖。
没有市面上卖黑糖的化工味道,很纯正的味道。
请采纳~~

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时差不同

现在红糖很多都是用焦糖色素染的买的时候要注意哦真正红糖颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,红糖的甜度较高很明显,前面的是假的,后面的没做好,颜色有点浅做好了,就成了就很深了,有点接近黑色

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山河三千里

一般来说暗红色的较好理论是只要,红糖闻道重是好的,是块状的,太散就不好了!
是块状的,红糖闻道重是好的理论是只要,太散就不好了

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遇蛇仙

墨绿色的没见过,不过有黑色的,貌似提炼方法不同吧,墨绿色还是谨慎使用有墨绿色的红糖么?我会时刻关注此问题…

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