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匿名网友

琥珀桃仁 主料核桃(鲜)120克 辅料白芝麻15克 调料绵白糖15克 蜂蜜2汤勺 黄油5克 琥珀桃仁的做法 1生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右,这是为了去除生涩味,同时也洗净脏物 2将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下,这是为了使核桃仁更酥脆,这一步最好也别省 3将捞出来的核桃仁,控一下水 4用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间最好别放,那儿火力最大,容易焦 5中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面(或2分钟一次加热),观察核桃的变化,可以闻到核桃的香气,并微微发出“卟卟”声,表面略变乳黄为佳 6调制蜜糖浆,将棉白糖、蜂蜜、黄油拌匀,不需要融化,因为其后还会再加热 7将糖浆倒在核桃仁上,拨一下,确保每个都均匀沾上蜜糖浆 8再次将核桃仁放到微波炉中,中火2分钟 9取出后立刻撒熟白芝麻,拌匀,铺开,片刻就凝结到一个合适的程度,不会象糖炒的那样粘成一团,得敲开才行,味道也香甜适度 烹饪技巧 材料中黄油和芝麻算是锦上添花的,不用也可以,但是如果没有便没有这么香。
棉白糖可以用白糖代替,量的多少可以根据自己对甜度的喜好来把握。
饮食小常识
1、核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等,将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力;

2、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮;

3、核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之;

4、用这个办法比较方便,可以小量做,随做随吃,又新鲜又好吃,若担心做不好,可以先用花生米试验;

5、核桃去壳的小窍门:
将核桃上蒸笼,用大火蒸8分钟取出,立即倒入冷水中浸泡3分钟,捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁。
核桃仁炒饭 材料核桃仁,青红椒,胡萝卜,做法油锅炸核桃仁,备用。
继续炒米饭,加青菜一点盐,一起翻炒3分钟 调味,关火。
加核桃仁拌均匀。
酒醉核桃仁 材料净核桃仁300克,冰糖175克,鸡蛋清1个,蜂蜜30克,古井贡酒60克。
做法
1、将冰糖放入碗内,加蜂蜜,水化开,加入鸡蛋清搅散。

2、炒锅内加水250克烧开,倒入搅好的蛋清搅匀烧开,撇去浮沫。

3、下入核桃仁烧开,加入古井贡酒,烧开后,盛入碗内即成。
巧克力核桃 材料巧克力2块、核桃仁半斤、花生酱适量做法
1、核桃仁放在微波炉里高火3分钟烤熟,拿出来压碎;

2、巧克力放盆中隔水化开;

3、放一勺花生酱放在化开的巧克力液中拌匀;

4、倒入核桃碎拌匀后,倒入模具里或者干净的盆里都行,放冰箱中;

5、吃的时候拿出来切块即可。
核桃片 主料:
炼乳(甜,罐头)800克,鸡蛋70克,小麦面粉1800克,核桃600克, 调料:
白砂糖800克做法 1白脱淡炼乳、白糖混合打发后,加蛋搅拌均匀。
2面粉筛入原料内,再核桃粒搅拌均匀。
3将生料放在盘中压平,置入冰箱,等冰硬后取出切片,放进微波炉烤箱以中火烤约15分钟即成核桃塔 材料 a塔皮450公克,b核桃碎90公克,蓝莓酱80公克,香草精1公克,全蛋2个,细砂糖80公克,盐1公克做法 1将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底。
2将材料b中的核桃碎、蓝莓酱、香草精一起加入钢盆中拌匀,平均填入作法1中。
3将材料b中的全蛋、细砂糖、盐一起加入钢盆中打发至沾取不滴落的状态,平均挤入作法2上,移入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
核桃酪 材料 1核桃200公克,2糯米粉50公克,莲藕粉50公克,水600㏄,3冰糖80公克做法 1先将核桃烤熟,用果汁机或研磨机打成粉状。
2再将材料2放入果汁机中搅打均匀。
3打好的核桃粉浆用细网筛过滤,放入锅中,加入冰糖,以小火熬煮至滚(约30分钟)。
4煮好的核桃酪盛入碗中,放上烤香的核桃即可。

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其它回答
制冷少年。

楼上的不要乱抄网上的东西。
国家标准里面根本就没有不锈铁的说法。
304指所用钢材的牌号,用于说明材料的化学成分。
304这个是美标的叫法,国标里面对应的牌号是0Cr18Ni9,新国标里面叫06Cr18Ni9。
表明所用的不锈钢是含镍9%左右的奥氏体不锈钢。
扯远了。
不锈钢按其金相组织分为三类,奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。
其中奥氏体不锈钢有弱磁性,不易被磁铁吸住。
铁素体不锈钢、马氏体不锈钢有磁性,易被磁铁吸住。
304是奥氏体不锈钢的一种。
现在市场上常用其他低镍的奥氏体不锈钢来冒充304不锈钢,其成本只有304的60%左右,你用磁铁是分不出来的。
这种材料耐腐蚀的能力是不足的。
能吸的不锈钢一般是铁素体不锈钢(有人叫不锈铁,其实还是不锈钢)。
他不是低档的代名词。
国际上目前不锈钢发展的趋势就是铁素体不锈钢,其耐腐蚀能力要比低镍的奥氏体不锈钢来的好。
要鉴别真假,基本不能肉眼判断,你可以去买专用的识别药水,好像十几块钱,把药水滴在不锈钢表面上二至三分钟内,就可依照图示去判定。
不过苏泊尔应该不会写假的。
能吸住可能是苏泊尔使用了复合材料,即锅面采取了304不锈钢,锅底使用普通的碳钢材料,通过特殊工艺压合在一起。

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却为相思困

做法:
1,先将肉切成厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
2,准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱。
3,淀粉和面粉以1:
1的比例拌匀,小心地加入水调和,千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。
开中火锅里放油,油热后,把肉肉挂糊后放入锅内炸,同时 准备好毛巾擦汗。
这是挂上糊的肉。
提示:
不喜欢太脆的表皮,可以不要炸那么久 ,我不太喜欢那么脆怕扎 最后一步了:
用一个碗将番茄酱,白糖(多一点),味精,少许盐(一点就好)水(少许),调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
将炸肉的油乘出,留少许即可,将姜末蒜泥倒入锅内炒香,改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花,可以出锅喽!

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丑脸谱

三汁闷锅 材料:
蔬菜n多种、鸡翅、蚝油、番茄酱;
做法:

1、鸡翅花几道口子,用黄酒、五香粉腌半小时;

2、自己喜欢的蔬菜切块放锅底,鸡翅放菜上面;

3、电饭锅也可以凑合用,闷上,蔬菜会自然出汁;

4、蚝油和番茄酱按自己的口味兑好;

5、鸡翅8成熟的时候把调好的料浇到鸡翅上,再闷5分钟,开锅即食 所谓的三汁是指番茄酱,蚝油和甜面酱我又加了一点密汁烤肉酱这几种酱必须用蜂蜜炒具体步骤如下:在锅内到入适量蜂蜜,将甜面酱,蚝油,烤肉酱和番茄酱一起加入锅内熬,待起泡即可

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杳无期

调制酱汁需要准备:
大喜大烤肉酱(其他烤肉酱也行,就是不要太甜的),蚝油,番茄酱,红酒,甜面酱(比例应该是2:
2:
1:
1:
1) 以上材料全部加在一起搅拌均匀成酱汁,另取一锅,加适量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,继续熬煮,开锅后加入所有酱汁,然后熬到酱汁变得黏稠为止。
关火,放凉待用。
独门密制酱汁便大功告成~ 注意:
酱汁要多做一些,如果加汤后味道不够,还可以再多加一些酱汁。
吃不了的可以装入瓶子里保存放冰箱冷藏保存,下次继续用。

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谈笑残年

土豆炖牛肉 原料:
土豆切块,葱切断,姜切片,大蒜切片,青红椒切小丁。
牛肉切块,冒好后用水洗净。
制 法 1炒锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入牛肉,红辣椒翻炒,倒入适量白酒,少量李锦记豆豉酱,李锦记生抽和老抽,少量糖,少量醋,适量盐 2翻炒均匀后,锅中加水,至少没过牛肉,烧开后挪入电压力锅中炖。
3牛肉不容易烂,一般最少需要炖20分钟左右。
再加入土豆。
4土豆煮烂就可以出锅。
出锅可以依个人口味放入香菜,小葱。

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你走开

我们家世纪家园小区东门附近有一家,晚上特别火,楼上楼下两层楼,我也吃过几次,麻辣的感觉挺爽的,也不贵,两人弄个套餐也就是50元左右就成了,你要是做的话,我建议你几点:
第一、当地没有这样的店,生意靠人做,竞争的生意别做;
第二、去总部看看,别盲目加盟,得看看总部实力如何,值不值得投资;
希望能有帮助

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