主页 > 问答社区 > > (病人吃豆腐怎么做)高血压病人能不能吃豆腐
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风过境

糖尿病患者过量食用豆腐是误区,过量食用豆腐对糖尿病患者无益。
过量吃豆腐会对糖尿病患者造成很多的伤害,引起消化不良: 豆腐中含有极丰富的蛋白质,一次食用太多不仅阻碍铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
促使糖尿病患者肾功能衰退: 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出 体外。
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。
此时,若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
促使动脉硬化形成:豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。
还可导致糖尿病患者的碘缺乏: 制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。
长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏症。
促使痛风发作:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应少食。
豆腐性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之脾虚者,或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
小贴士: 豆腐吃多了可能伤肾。
豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要。
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,不利于身体健康。

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其它回答
漫前路

可以吃豆腐,因糖尿病主要是脾胃积热发渴,豆腐含石膏,石膏的功能主要清脾胃热生津止渴。
中医称消渴病1过食厚味积热伤脾,脾就是胰腺,脾伤不能正常分泌胰岛素,胰岛素过少不能把葡萄糖全部转化吸收,形成血液中含葡萄糖过高,这就是通常说的高血糖;2过度劳累性生活无节制或其它原因导致:肾阴虚不能封藏,大量葡萄糖蛋白质等营养成份从肾脏流失3以上原因使心肌缺血及内脏功能紊乱,出现并发症 如果采用适当的中药进行:补肾阴肾阳健脾强心脏大补气血逐瘀化痰进行治疗,估计应该能恢复健康 建议到当地医院找中医细心诊断治疗并注意适当锻炼,少吃甜食,思想开朗对治疗有帮助祝您早日康复!

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乐游记

胆结石的形成主要与饮食有关,由于做豆腐时加有石膏,而石膏会加重病情,因此,胆结石患者最好不要吃豆腐。
另外,多吃含草酸钙,碳酸钙等食物,多吃豆腐炒菠菜等,易患胆结石。
这是因为,菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,容易得结石。

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收藏白日梦

可以吃 痛风和结石病人忌食豆制品 高血压病人不忌 高血压病人忌烟酒 狗肉 过咸 辛辣 动物蛋白 高热量食物 但凡事都有度 过犹不及 即使对高血压有好处的东西也不能拼命吃 饮食要适量 合理膳食 均衡营养才是正道

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梦似曾见

您好,胆结石可以喝豆浆的,吃豆腐的。
下面是禁忌的食物您可以记一下:
首先是忌吃含胆固醇较高的的食物。
二忌吃含高脂肪食物。
三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。
四忌食辛辣刺激的调味品。
五忌烟、酒、咖啡等。

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骗自己快乐

吃面食可以,米饭少吃一些,主要以菜为主,如果血糖不是很高的话,可以适量的吃一些水果,量少些就好!
不是说含糖的东西不能吃,而是控制量!
要按时服药

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轰轰烈烈!

能吃尽量少吃,我朋友是做豆腐的听他说过豆腐乳里面添加了一种叫什么石膏(同音)之类的添加剂,还是少吃为妙

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