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太阳不暖我

香芋冰皮月饼 香芋冰皮月饼的制作材料:
主料:
冰皮:
面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,纯牛奶1盒(250ml),炼乳半杯,牛油20g,花生油1汤匙馅:
香芋1个,牛油50g,炼乳半杯,白糖半杯。
教您香芋冰皮月饼怎么做,如何做香芋冰皮月饼冰皮制作:

1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊中不能有小面团,可用手将之捏散;

2、面糊放入锅中隔水蒸熟透,成面糕状;

3、面糕放凉,挖出,再搓揉成表面光滑的面团,然后放置一旁醒面。
馅料制作:

1、香芋削皮,切成丁,放入锅中隔水蒸熟透;

2、将熟香芋丁放进一个深盆内捣成泥状;

3、、牛油50g、炼乳半杯、白糖半杯等加入芋泥内,充分混合拌匀,待用 月饼制作:

1、准备一个干净的月饼模,没有的话可以买两个有漂亮花纹的大果冻,果冻吃掉,留一塑料壳洗干净就是一个漂亮的月饼模了,模内抹上油,防止粘模;

2、取出一小块面团,约半个模大小,搓圆,擀成薄皮;

3、取出一小块馅料,约半个模大小,搓圆成芋泥丸子
4、将冰皮裹上芋泥丸子,捏紧封口,放进月饼模内,压紧,使模内的花纹印在冰皮上。

5、将饼从模内敲出,就做成一个冰皮月饼了,由于所有材料都已经蒸熟,所以不用再蒸烤了。
把做好的月饼放进冰箱冷藏一下就行。
苏式鲜肉月饼苏式鲜肉月饼的制作材料:
主料:
面粉500克 肉糜300克, 白糖40克, 熟猪油200克 调料:
酱油,盐, 味, 麻油, 姜末少许蛋黄一个 教您苏式鲜肉月饼怎么做,如何做苏式鲜肉月饼方法; [1] 将肉糜加盐,味, 糖, 酱油 料酒, 麻油, 姜末顺一个方向搅匀,加少许清水搅到水肉溶和后放入冰箱冻硬,用时切成小块 [2] 取300克面粉 50克熟猪油,40克白糖, 少许泡打粉用30度温水和成水油面取200克面粉,150克熟猪油揉成油酥面 提示:
之前我就做过一次不过没成功,主要原因是水油面和的太硬了, 馅心太稀不好包,总结了上次失败原因,第二次做的事候相对的把面和软,考虑到既要保持肉馅鲜嫩多汁又能便于包制我将调好馅料冻硬后切成小块这样就减少失败率用猪油做油酥烤制后会很香,不过用黄油替代会更好在面中加少许糖会让面带一点点甜味,这样吃到外面皮子时不会感到无味~mini冰皮月饼mini冰皮月饼的制作材料:
主料:
糯米粉:100g,粟粉:100g,牛奶:250ml,糖:100g,豆沙馅:100g色拉油适量 教您mini冰皮月饼怎么做,如何做mini冰皮月饼我好钟意吃冰皮月饼,但习惯上一般是八月十五先吃月饼,但其实只要是自己钟意的话,几时想吃就吃罗,唔一定要等八月十五!!而家天气甘热,吃到冰冰凉的冰皮月饼,都可以带走一些闷热 这次我做了三种口味,有草莓,香橙和绿茶可惜,草莓的颜色浅了一些我还顺便做了几个果冻解馋! 做法:
1、取20g糯米粉,用微波炉高火叮2分钟成为熟的糯米粉,待用
2、将80g糯米粉,100g粟粉,250ml牛奶,100g糖调成粉浆后隔水大火蒸20分钟
3、蒸熟的粉浆稍凉后加入色拉油揉成光滑的面团,包入豆沙馅,入模(为免面团粘模,可以在模中放入少量的熟糯米粉,方便脱模),脱模后用保鲜纸包好后放入冰箱冷冻大概30分钟就OK 金华五仁月饼 金华五仁月饼的制作材料:
主料:
饼皮:
低筋面粉100克,花生油(或植物油)30ml,转化糖浆75ml,吉士粉1/2大匙(无可省),食用枧水1/4小匙,SP乳化剂1/4小匙 五仁陷料:
美国杏仁40克,核桃40克,花生仁40克,葵瓜子仁40克,白芝麻(炒香)30克,椰蓉10克,金华火腿50克,冰肉50克,糕粉100克,白糖100克,花生油40ml,清水75ml 教您金华五仁月饼怎么做,如何做金华五仁月饼备注:
1 冰肉做法:
肥肉切小粒,用沸水煮熟、沥干,加入白糖2大匙和高度酒1大匙拌匀腌过夜便可。
2 五仁可以选择自己喜好的品种,冰肉也可用糖冬瓜代替或省略,如省略要适当增加果仁份量才可保持材料的匹配。
3 月饼馅料的具体份量要视乎各自的饼模大小而定,我用的是小号饼模,皮和馅的比例是2:
5,即20克的饼皮配50克的馅。
4 刚烤好的月饼皮会较硬,要放置两天等月饼回油后,饼皮回软才可食用;
SP乳化剂的作用是能使油和糖浆容易在极短的时间内充分混合均匀,使月饼皮柔软回油更快,没有的话也不要紧的。
5 转化糖浆可以在烘焙材料市场买到,没有也可按照如下方法自制 材料:
1 砂糖500克、水 160克、柠檬汁(或白醋)3大匙 2小苏打1克、水10克 做法: 1将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。
2离火后,将第二部份的小苏打水加入,冷却后即不再结晶,待完全冷却后放瓶子储藏,可放6个月以上。
最好在使用前2-3星期前制作比较稳定。
核桃豆沙味月饼 核桃豆沙味月饼的制作材料:
主料:
饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3ml再说一下奶黄馅的做法:用料:
鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml 教您核桃豆沙味月饼怎么做,如何做核桃豆沙味月饼看到好多人做月饼,也忍不住手痒痒,先从做转化糖浆说起,糖浆我是自己做的,是500克糖加180克水,一个柠檬的汁,大火煮开,小火煮成棕褐色。
关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。
到入小苏打后会涌起好多泡泡,没关系过滤掉,剩下清澈的糖浆冷却后也不再结晶。
这一步成功 饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml 再说一下奶黄馅的做法:用料:
鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml 制法:

1、先将鸡蛋磕入一个容器内,加入白糖及软化的黄油拌匀。
再将吉士粉 和牛奶倒入,搅拌均匀。

2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸,蒸时每5分钟搅拌1次,蒸20分钟左右,至熟晾凉即可。
想嫌太少就按比例加材料吧 多彩冰皮月饼 多彩冰皮月饼的制作材料:
主料:
冰皮月饼皮的材料配方:
4勺糯米粉,2勺粘米粉,2勺澄粉,2勺砂糖(均为大勺)水若干,一点点食用色素,还有一小勺沙拉油。
(以上是一种颜色的用量) 教您多彩冰皮月饼怎么做,如何做多彩冰皮月饼做法:
将所有粉混合,加砂糖,然后一点点地加入掺了食用色素的水,搅拌成厚糊状,然后盖上保鲜膜,在微波炉里加热2分钟,取出乘热加入沙拉油用勺子搅拌均匀,仍旧盖上保鲜膜等待稍稍冷却就可以包入馅儿芯了。
包好后放入月饼模子压成型就可以了。
豆蓉馅:
幸好日本有卖现成的粉,买回来按照说明书,加水加糖,很快就熬成了!
否则自己煮绿豆再熬制一定非常花时间。
软皮月饼的制作方法 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋 制作方法   1将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:14:1   2把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用 3把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团 4将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球   5准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平然后再将其比模具中扣出 6用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用   7把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱   8烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁   这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:
1和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握   2馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内   3把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来:
模具中的干粉也不宜多放  
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦  
5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥 水晶奶香月饼 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
500糖胶:
830花生油:
300奶香馅:
6400草梅馅:
1600烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200 馅料制作方法月饼皮制作方法
1、奶香馅分80个,每个重量80克  
1、糖胶,枧水搅拌均匀
2、草梅馅分80个,每个重量20克
2、花生油加入1内搅拌均匀
3、用奶香馅包草梅馅  
4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用 制作方法:

1、月饼皮,馅比重2:
8。

2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。

3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。

4、炉温:
上火220摄氏度,下火180摄氏  
5、质量要求:
外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光 秋梅赏月 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
1000糖胶:
830花生油:
300特级白莲馅:
7800鲜玫瑰200烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200 馅料制作方法月饼皮制作方法
1、将鲜玫瑰花加入白连馅内。

2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克
3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼  
4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼亮,底部呈浅褐色。
三潭印月 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
1000糖胶:
830花生油:
300红莲馅:
2400黑枣馅:
1600椰蓉馅:
2400烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200鸭蛋黄:
80 月饼皮制作方法馅料制作方法
1、糖胶,枧水搅拌均匀
2、三种馅各分80个,每个重量30克
3、花生油加入1内搅拌均匀
4、用三种馅包上个鸭黄蛋。

5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼

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其它回答
国民好哥哥

软皮月饼的制作方法 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋 制作方法   1将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:14:1   2把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用 3把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团 4将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球   5准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平然后再将其比模具中扣出 6用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用   7把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱   8烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁   这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:
1和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握   2馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内   3把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来:
模具中的干粉也不宜多放  
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦  
5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥 水晶奶香月饼 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
500糖胶:
830花生油:
300奶香馅:
6400草梅馅:
1600烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200 馅料制作方法月饼皮制作方法
1、奶香馅分80个,每个重量80克  
1、糖胶,枧水搅拌均匀
2、草梅馅分80个,每个重量20克
2、花生油加入1内搅拌均匀
3、用奶香馅包草梅馅  
4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用 制作方法:

1、月饼皮,馅比重2:
8。
 
2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。
 
3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。

4、炉温:
上火220摄氏度,下火180摄氏  
5、质量要求:
外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光 秋梅赏月 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
1000糖胶:
830花生油:
300特级白莲馅:
7800鲜玫瑰200烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200 馅料制作方法月饼皮制作方法
1、将鲜玫瑰花加入白连馅内。

2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克
3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼  
4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼亮,底部呈浅褐色。
三潭印月 皮料配方(单位:
克)馅料配方(单位:
克) 月饼专用粉:
1000糖胶:
830花生油:
300红莲馅:
2400黑枣馅:
1600椰蓉馅:
2400烤素:
10枧水:
20干面:
80刷黄鸡蛋:
200鸭蛋黄:
80 月饼皮制作方法馅料制作方法
1、糖胶,枧水搅拌均匀
2、三种馅各分80个,每个重量30克
3、花生油加入1内搅拌均匀
4、用三种馅包上个鸭黄蛋。
 
5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼

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酷仙儿

问题:青海自蒸月饼的做法
用料 主料糯米粉70克澄粉40克辅料椰丝 120克 香兰叶 10片调料色拉油 20克 淀粉 3茶匙 牛奶 200克 椰浆 150克 白糖 100克 水 250克 椰糖 120克蒸月饼丝的做法材料集合图:
1把冰皮材料中的香兰叶8片剪成段,加入牛奶200克和椰浆150克,用搅拌机搅烂,过滤成香兰椰奶 2将香兰椰奶与所有粉(糯米粉90克、粘米粉70克、小麦澄面粉40克)混合,加入糖100克和油20克,搅拌均匀成稀粉浆,静止半小时备用 3粉浆用蒸锅大火蒸30分钟,取出,用力搅拌呈柔滑状态,彻底冷却后就是冰皮 4把干椰丝120克炒香至金黄色盛起,将馅料材料中的水250毫升、香兰叶2片(剪段)和椰糖120克一起煮至糖溶解,加入椰丝炒均匀,待水分煮干,用少量水与生粉3茶匙混合勾芡,取出香兰叶,馅料就做好了5用平底锅炒20克糯米粉,炒至粉变微黄即可,作为包月饼时防粘的熟粉 6把冰皮分成120克一份,馅料分成80克一份 7两手拍点干熟粉防粘,取一份冰皮搓圆压扁,放入馅料,包起来收好口,用手均匀拍一层熟粉在上面再抹去多余的粉,把整个面团放进月饼模子,用手掌压平,倒扣模子,用力磕一下,月饼就脱模了。
为美观,再用小刷子把月饼表面多余的粉轻轻刷去 8把月饼放入冰箱冷藏1天就可以吃了。
做好的冰皮月饼请在三天内吃完用料1 面粉 100克,油酥 黄油 40克,油酥 面粉 150克,水油皮 无糖黄油 25克,水油皮 砂糖 15克,水油皮 水 30克,水油皮 用料2 (奶香蛋黄酱)鸡蛋蛋黄 3个 鲜奶酪 150克(creme fraiche) 通用面粉 1大勺(约7克) 砂糖 3大勺(约20克) 鲜牛奶 2大勺(30克) 做法1 1将油酥材料中面粉和黄油混合成团,盖上保鲜膜、放在冰箱冷藏备用 2将油皮中所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜、放入冰箱松弛20分钟 3松弛好的油皮和油酥均匀16等分,分别滚圆 4将水油皮压扁,上面放一份油酥 5包裹好,并收紧口,收口朝上 6压扁 7擀开成牛舌状 8从“牛舌”一端开始向另一端卷起 9卷成“毯子”形状后,收口朝下放在烘焙纸上 10剩余油皮和油酥也都依次包裹好,并擀卷好,盖上保鲜膜松弛10分钟 11将卷好的长面团再次压扁 12并再次擀开成牛舌状 13卷起 14再次收口朝下放在烘焙纸上 15将每个小卷的两端收口对着向上捏合 16然后见捏合的面团擀成圆形面片,即可(盖上保鲜膜,防止变干) 17将千层酥皮包入月饼馅料 18捏合好 19收口朝下,摆在铺好烤箱纸的烤盘中 20烤箱预热到200摄氏度后,放入烤箱中,烤制约22分钟至25分钟即可 做法2 1在厚底锅中将蛋黄和鲜奶酪混合搅匀 2加入砂糖和面粉后充分搅拌 3加入牛奶,搅拌均匀 4中小火加热,并不停搅拌,直到蛋黄酱变得粘稠,离火放凉备用楼下那个是广式月饼的做法,正宗的青海大月饼做法请看此视频http://mytvsohucom/us/63349327/61094315shtml 正片从3分6秒开始。

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回头太难

南瓜月饼的做法 月饼皮制作过程:
1准备材料 2转化糖浆中加入枧水搅拌均匀,再加入色拉油油搅拌均匀3面粉过筛后加入糖浆中 4用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团;
用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛1小时即可南瓜月饼馅制作过程:
1南瓜去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟(或用蒸锅蒸熟) 2倒入炒锅中小火翻炒,并根据个人口味加入适量糖翻炒3再加入色拉油翻炒至油被吸收。
再加入适量炼奶(没有可不加) 4筛入澄面继续翻炒,直到成为一个有粘性的干干南瓜团就差不多了。
月饼馅宁干勿湿5我家还有些剩的紫薯馅,一起用上。
以50克10头月饼模具为算,将面皮分成15克,馅料分成35克的小球 6紫薯、或南瓜搓成球。
可单独搓球,也可紫薯包南瓜或南瓜包紫薯7(一个人拍照,实在不方便,所以省了几个步骤图。)手掌放一份饼皮,压平,上面放一份月饼馅。
手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止 8月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中压平。
然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了9烤箱200度预热,中层烘烤约6分钟,到表面稍稍上色出炉。
冷却5分钟后刷上蛋液(蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制)。
再次烘烤,大概10分钟,表面金黄色即可出炉可以,但是你不能完全只是用南瓜做啊,不让那就叫南瓜饼了,你可以加少许南瓜粉 制作方法:
1大包酥酥皮制法:
用料以5公斤计算,每公斤做12只月饼。
先将皮料调成面团。
制皮面团16公斤,制作月饼 油酥面团0775公斤。
将油酥包入皮料,用滚筒面杖压成簿皮(067厘米)。
卷成圆形条条,用刀切成10块,再将小坯的两端,沿切口处向里边折捏,用手掌揿扁成薄饼形,就可包馅。
要点:
油酥包入皮内后,用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄,以免皮酥不均匀,影响质量。
2小包酥酥皮制法:
面团和油酥面团制法同大包酥酥皮制法。
将皮料与油酥料各分成10小块,将油酥逐一包入皮中,用面杖压扁后卷折成团,再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
3制馅:
根据配方拌匀,揉透滋润即可。
下列馅需预制成半成品:
(1)松子枣泥:
先将黑畅害扳轿殖计帮袭爆陋枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。
糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能挑出丝为适度,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,烧到不粘手即可。
(2)清水洗沙:
赤豆9公斤,砂糖15公斤,饴糖15公斤,生油25公斤,水3公斤,制法与豆沙馅同。
(3)猪油夹沙:
所用的豆沙与清水豆沙制法相同。
具体制法:
将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
4包馅:
先取豆沙馅揿薄置于酥皮上,再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
5成型:
包好馅后,在酥皮封口处贴上方型垫纸,压成167厘米厚的扁形月饼坯,每只90克,再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。
6烘烤:
月饼生坯推入炉内,炉温保持在240℃左右,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤6~7分钟熟透即可出炉,待凉透后下盘。

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不甜主义

月饼的和面方法即做法:
主料:
低筋面粉 (130克)、白芸豆沙 (250克)、熟粉 (100克) 辅料:
转化糖浆 (85克)、枧水 (2克(碱:
水=1:4))、色拉油 (30克) 做法步骤:
一:
准备材料,称量好转化糖浆,10克碱加入40克水,碱水调匀,糖浆里加入2克碱水。
二:
分次加入色拉油。
每一次都调匀后再加下一次,一共30克油。
三:
调匀后的糖浆变成浓褐色粘稠液体,筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。
四:
搅匀后的样子,即成月饼皮。
盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
五:
取250克白芸豆沙馅,加入100克熟粉搅拌均匀,拌好的月饼馅。
六:
取出冷藏好的月饼皮,取15克月饼皮,揉圆,取50克月饼馅,揉圆。
七:
手上沾熟粉,包裹月饼,包好的月饼,用月饼模压出自己喜欢的图案。
八:
压好的月饼,表面喷少量水,烤箱预热180度,中层放入月饼。
九:
5分钟后,表面微微上色后取出,略凉时,表面刷蛋液。
十:
再次入烤箱,180度10分钟左右即可。
广式豆蓉月饼的做法详细介绍 广式豆蓉月饼的制作材料:
香芋冰皮月饼的做法详细介绍 香芋冰皮月饼的制作材料:
教您香芋冰皮月饼怎么做,如何做香芋冰皮月饼才好吃 黄金杏仁莲蓉月饼的做法详细介绍 黄金杏仁莲蓉月饼的制作材料:
教您黄金杏仁莲蓉月饼怎么做,如何做黄金杏仁莲蓉月饼才好吃 玫瑰豆沙月饼的做法详细介绍 玫瑰豆沙月饼的制作材料:
教您玫瑰豆沙月饼怎么做,如何做玫瑰豆沙月饼才好吃

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到处流浪

啥都可以蒸!
关键是看好吃不好吃!
你是把月饼冰箱了吧!
想蒸了吃!
建议不要!
一般家庭都没烤箱!
教你两个方法解决!
记住要先解冻好1:
把电饭锅抹点油!
放入月饼!
保温一下就可以了!
时间自己看着办2:
放入消毒碗柜烤一下就可以了(别烤久了)

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饮晚风

步骤 蒸月饼的做法步骤11蒸的月饼,面粉,红豆,南瓜,枣,糖,鸡蛋, 蒸月饼的做法步骤22面粉1碗,糖2勺,南瓜100克,红豆250克,枣50克, 蒸月饼的做法步骤33蒸的月饼,还可以用电饼铛烤着吃,

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