主页 > 问答社区 > > (甜蜜豆怎么做)甜蜜豆怎么做好吃
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

情和欲

你好!
有!
蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“,有一种蜜豆是经过了加工的。
一: 蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
二:
用蜜豆可以做的菜:
主料:
鲤鱼200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
做法:
1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲤鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒,
3、蜜豆炒一会儿后后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
谢谢!

快乐甜蜜豆 

  

http://www365qycom/html/19/n-16119html

  

马蹄鲜虾甜蜜豆 http://wwwnewbenet/article/sort09/sort033/info-43748html

  

花开富贵 http://gscnrcn/gslv/xc/200809/t20080916_505100972html

  


参考资料:
 http://www365qycom/html/19/n-16119html

  

 

赞同 (73030)

反对 (369)

其它回答
樱桃小丸子

甜蜜豆是什么 蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“,有一种蜜豆是经过了加工的。
蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
甜蜜豆怎么做好吃 甜蜜豆沙包材料:
红豆馅,面粉,白糖,酵母,温水做法1白糖加入面粉中,酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌2然后开始揉面,揉成光滑的面团3发酵至2倍大(时间由温度而定)4用手按压发酵好的面团排掉空气,再搓成长条后,拽出一个个小面团5开始包包子(包的手法保证是熟能生巧,我家统统一个包法,要光滑的反个面就好啦)技巧:
1、最最简单的配料,其实还可以来点奶粉,据说蒸出来的馒头会白白嫩嫩。

2、温水的用量是面粉的一半。

3、用温水的原因是因为需要拿一半份量来泡酵母。
甜蜜豆的家常做法 原料:
甜蜜豆200克,木耳100克,蒜籽数瓣,广式香肠一根,食用油5克,盐少许,鸡精少许做法:
1、蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;
2、油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;
3、出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
小贴士:
清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~你好!
有!
蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“,有一种蜜豆是经过了加工的。
一: 蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
二:
用蜜豆可以做的菜:
主料:
鲤鱼200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
做法:
1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲤鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒,
3、蜜豆炒一会儿后后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
谢谢!

赞同 (27604)

反对 (722)

无心少年i

你好!
有!
蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“, 下面这个绿绿的就是蜜豆:
http://images1fantongcom/cate/40004412/Big-Midouchaonachangjpg 有一种蜜豆是经过了加工的。
下面这个就是加工后的成品:
蜜豆。
http://imageonlyladycom/attachments/day_070504/DSC00608a_LTrdmPXOqiJ9jpg 一: 蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
二:
用蜜豆可以做的菜:
1 蜜豆鱼片:
http://wwwttmeishicom/Images/CaiPu/pic3114jpg 主料:
鲤鱼200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
做法:

1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲤鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒,
3、蜜豆炒一会儿后后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
谢谢!

赞同 (30190)

反对 (528)

空白记忆

甜蜜豆是什么 蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“, 有一种蜜豆是经过了加工的。
蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
甜蜜豆怎么做好吃 甜蜜豆沙包 材料:
红豆馅,面粉,白糖,酵母,温水 做法 1白糖加入面粉中,酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌 2然后开始揉面,揉成光滑的面团 3发酵至2倍大(时间由温度而定) 4用手按压发酵好的面团排掉空气,再搓成长条后,拽出一个个小面团 5开始包包子(包的手法保证是熟能生巧,我家统统一个包法,要光滑的反个面就好啦) 技巧:

1、最最简单的配料,其实还可以来点奶粉,据说蒸出来的馒头会白白嫩嫩。

2、温水的用量是面粉的一半。

3、用温水的原因是因为需要拿一半份量来泡酵母。
甜蜜豆的家常做法 原料:
甜蜜豆200克,木耳100克,蒜籽数瓣,广式香肠一根,食用油5克,盐少许,鸡精少许 做法:

1、蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;

2、油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;

3、出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
小贴士:
清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~

赞同 (1260)

反对 (276)

酒自斟

蜜豆有二种,一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。
还有一种原本就叫”蜜豆“, 下面这个绿绿的就是蜜豆:
有一种蜜豆是经过了加工的。
下面这个就是加工后的成品:
蜜豆。
一: 蜜豆的制作方法:
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。
如果是云豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉就可以啦。
二:
用蜜豆可以做的菜:
1 蜜豆鱼片:
主料:
鲤鱼200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
做法:

1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲤鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒,
3、蜜豆炒一会儿后后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

赞同 (34897)

反对 (698)

庸人自扰么

木耳炒甜蜜豆的做法 甜蜜豆用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净,摘去两旁的老丝。
黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块,撕成小片 锅里放水,烧开,放一点油和盐,把甜蜜豆放进去煮一到两分钟,捞起,倒掉水 锅烧热,倒进橄榄油,放进木耳翻炒两分钟,如果太干,中途可以加点水。
翻炒两分钟后,放一点盐 把甜蜜豆放进去和木耳翻炒均匀,再放一点盐,炒匀,即可蚝油;
醋;
糖;
盐;
清水;
鸡精;
木耳炒冬笋做法和步骤1 将笋洗净切成丁。
黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。
葱姜蒜切末。
2 锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。
再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3 炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟。
关火后,调入鸡精即可。
装盘后撒上少许芝麻。
4小贴士:
浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。

赞同 (29243)

反对 (649)

稚始稚终

材料 甜蜜豆200克,200克,木耳100克,100克,蒜籽串,广式香肠1根,食用油5克,盐少许,鸡精少许 做法 1蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;
2油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;
3出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
小诀窍 特色:
清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~马蹄鲜虾甜蜜豆 材料: 马蹄,甜蜜豆,鲜虾,红菜椒,绿菜椒, 调料:
葱姜蒜,沙茶酱,盐,糖,鸡精 做法:
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片,将红绿菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末,煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。

赞同 (89968)

反对 (929)

心动邮递员

主料:
马蹄、(秋天吃马蹄可以消渴润燥)甜蜜豆(够甜蜜吧哈)、鲜虾(这东东催情)、红菜椒、绿菜椒 调料:
葱姜蒜、沙茶酱、盐、糖、鸡精制作方法:

1、  鲜虾洗净挑去虾线
2、  马蹄切片,将红绿菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮
3、  锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、  锅内放油煸香葱姜蒜末,煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
沙茶酱味道独特,很有一股厦门街头沙茶面的味道。

赞同 (7811)

反对 (362)

人无恙

宾果消消乐手游浣熊任务3怎么做?今天小编要为大家带来宾果消消乐浣熊任务3攻略——果冻豆兑换甜蜜果汁教程,感兴趣的玩家可以来看一下。
宾果消消乐果冻豆怎么兑换甜蜜果汁? 【提问】:
在宾果消消乐中,如何用果冻豆兑换甜蜜果汁道具呢? 【回答】:
在关卡开始前,可使用若干数量的果冻豆兑换三种道具,依次为“加3步、甜蜜十字、甜蜜果汁”,您选择兑换右边那个道具就可以了。
以上就是宾果消消乐果冻豆怎么兑换甜蜜果汁的相关内容了。

赞同 (89966)

反对 (853)

仲夏冰桐

大白芸甜蜜豆 材料 甜蜜豆200克,200克,木耳100克,100克,蒜籽串,广式香肠1根,食用油5克,盐少许,鸡精少许 做法 1蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;
2油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;
3出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
小诀窍 特色:
清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢

赞同 (79671)

反对 (677)

初识我

超市里买的甜蜜豆可以直接吃的,但一般是做甜点用的,建议自己买生的煮,因为超市里密封包装基本都放防腐剂,吃了对身体不好

赞同 (63825)

反对 (416)

等你回答

换一换