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你如温阳

主料:
大米500克 辅料:
白糖20克、酵母3
1、大米泡二小时可以一捏就碎。

2、放入料理机水淹过米。

3、打成米浆。

4、倒入三个碗里。

5、一份少的到入锅小火。

6、搅拌成糊。

7、另一个碗里倒入糊里搅拌。

8、最后全部倒入大盆里搅拌。

9、酵母加水搅拌在到入盆里加白糖搅拌。

10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时,起泡就可以了。

11、倒入刷了一层油的碗里。

12、加入枸杞大火十五分钟。

13、蒸好。

14、成品。
1 粘米粉500克,先取1/3放盆里 2 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅 3 再把另一部分干粉一起混合 4 慢慢的加水搅匀 5 放入白糖,发酵粉 6 合成稠稠的就差不多了开始盖好发酵 7 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声 8 模具里刷上油 9 把发酵好的米粉装入模具里 10 放上装饰果品 11 大火蒸30分钟1大米泡一晚上,用搅拌机打成米浆(比较干),用少量温水(30度左右)加入发酵粉2将加入发酵粉的水倒入米浆,再加入糖,搅拌均匀3给装上米浆的容器盖上盖子,发酵两个多小时4装入将要蒸的容器,撒上枸杞,隔沸水蒸十五分钟,到点儿后,关火,再闷五分钟取出来切件就OK了

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其它回答
相处是忍耐

做法 原料:
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法:

1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。

2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。

3、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。

4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
小贴士:

1、如果天气很冷,发酵的时候尽量放在温暖点的地方,或者增加2小时发酵时间;
相反的,天气炎热的话,就适当减少1小时,并且不能放在太阳暴晒的地方
2、蒸的时候,面糊不要装得太深,可选用大一些浅一些的模具,这样蒸的时候可防止中间夹生的情况。

3、蒸好的泡粑要趁热食用口味才好!

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会魔法的小仙女

猪油泡粑 四川小吃。
以大米、黄豆磨浆加熟糯米,经发酵后掺白糖、猪油,蒸制而成。
色泽淡黄,香甜爽口,多用于早点,热食最佳。
原料:
(制40个) 大米
350、鸡蛋1个、酵浆粉25克、黄豆15克、糯米150克、白糖100克、熟猪油50克 制作:
一、将大米、黄豆淘洗净,用清水泡6小时,沥干后加适量清水磨成豆米浆,越细越好。
二、糯米淘洗净,清水泡6小时,蒸熟后放入豆米浆内,泡3小时,用手捏散,加入酵浆粉搅匀,待其发酵后,磕入鸡蛋,加白糖、溶化的热猪油,搅拌均匀,其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜。
三、蒸笼内放直径7厘米、高0。
8厘米的竹圈若干个,圈内用细白布铺垫,将米浆分别舀入圈内,上沸水锅蒸约30分钟至熟即成。

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恋人离

泡粑的做法步骤 1 粘米粉500克,先取1/3放盆里 2 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅 3 再把另一部分干粉一起混合 4 慢慢的加水搅匀 5 放入白糖,发酵粉 6 合成稠稠的就差不多了开始盖好发酵 7 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声 8 模具里刷上油 9 把发酵好的米粉装入模具里 10 放上装饰果品 11 1大火蒸30分钟

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