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今日我成功

山楂干和藕是可以一起煮的,可以食用。
搭配食用有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化。
山楂干含多种维生素、果酸、黄酮类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,有一定的减肥功效。
其含有的鞣质有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。
山楂干煮莲藕片的做法原料:
莲藕1截、山楂干30g、冰糖50g做法:

1、莲藕洗净、去皮、切薄片,山楂干洗净备用;

2、锅中加清水,大火烧开;

3、加入莲藕片、山楂干、冰糖转小火煮至莲藕绵软即可食用。
一般建议山楂和冰糖一起炖水喝消食清胃,冰糖和梨炖水润肺去燥,萝卜也有润肺的作用。
分开比较好。
答:
山楂干和藕是可以一起煮的,可以食用。
山楂干的营养 山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
莲藕的营养 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的。
莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。
综上所述总结:
山楂干和藕是可以一起煮的,可以食用。
搭配食用可以有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化。

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其它回答
书斋客

莲藕的营养价值:1 清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;
莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2 通便止泻、健脾开胃:
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3 益血生肌:
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
故中医称其:
“主补中养神,益气力”。
4 止血散瘀:
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。
藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
菜系及功效:
家常菜谱 健脾开胃食谱清热去火食谱 贫血食谱 口味:
酸甜味      工艺:
炝 藕夹山楂糕的制作材料:
主料:
莲藕300克 辅料:
金糕150克 调料:
白砂糖10克1 将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;
2 将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后,码放盘内;
3 坐锅点火,放入白糖和适量清水,用慢火熬成浓糖汁,离火晾凉后,把糖汁浇在盘内藕片上即成。

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还如一梦中

问题:山楂糕凉拌藕怎么做?
做法参照如下:
1、原料:
藕250克,山楂糕50克;
白糖、醋、鸡精、香油
2、制法:
(1)藕洗净去皮切丝,烫熟后冲凉沥干;
山楂糕切丝备用。
(2)藕丝放入盘内,上面放山楂糕丝,浇上拌匀的调味料即可。
莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效,对食欲不振、干咳等均有疗效。
凉拌穿心莲准备原料:
穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻(熟)穿心莲洗净,用淡盐水浸泡15分钟左右,再用清水冲洗控干水备用。
泡穿心莲的时候来准备料汁,碗中放入3勺食醋,两大勺白糖加入生抽加入一大勺辣椒油。
加入一勺熟芝麻,把所有调料调匀,料汁就做好了。
做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。
山楂糕 1准备好山楂2把山楂从中间切开 去掉核3慢慢挖啊挖 4把挖好的洗干净5洗干净的 放到搅拌机里打碎6打碎的山楂放到铁锅里7小火慢慢的炒出水分8放入糖粉 继续慢慢炒9红薯淀粉加凉水调匀10把淀粉水倒入锅中 继续炒11模具垫保鲜膜12把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了

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你是晚来风

饮食调养  适宜血淤体质者食用的食物有莲藕、洋葱、蘑菇、香菇、猴头菇、木耳、海带、葛根、魔芋、金针菇、猪心、菠萝、橘仁、山楂、菱角、余甘子、刺梨等等。
常食桃仁、油菜、茨菰、黑大豆能起到活血祛淤的作用。
酒可少量常饮,醋可多吃,山楂粥、花生粥也不错,肉类煲汤亦可以多吃。
  [山楂红糖包]   原料:
山楂10克,红糖适量。
  制作方法:
方法十分简单,只要将山楂与红糖研磨成馅,做成面粉包子,蒸熟即可。
  养生功效:
有利于化饮食,消肉积、痰饮、痞满、吞酸,行结气,化淤血。
  禁忌:
山楂红糖包虽然对于血淤体质的人来说是种不错的选择,但胃酸过高者不宜食用。
  [鲜藕炒木耳]   原料:
鲜藕片250克,黑木耳10克。
  制作方法:
鲜藕洗净连节切片,稍微炒一下;用温水将黑木耳泡软,放入少许调料,略微翻炒即可。
  养生功效:
这道菜制作简便,并具有补脾开胃,益气补虚,止血,散淤和血的功效,对气血亏虚、干咳少痰、痰中带血、产后调养等均有益处。
http://baikebaiducom/view/1396841htm 还是吃更专业的吧。

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少年与猫

原料 鲜藕300克,山楂糕200克,[1] 白糖50克。
做法将藕洗净,刮去外皮,切成03厘米厚的片,放入沸水锅中焯透,捞入凉开水中过凉,再捞出沥干水分,放入盘中。
将山楂糕切成比藕块略小的片,用两片藕夹一片川楂糕,逐个夹好后码入盘中。
炒锅上火,放入白糖和清水适量,用文火收浓糖汁,离火晾凉,将糖汁浇在藕片上即成。
藕夹山楂糕详细制作步骤 1 将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;
2 将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后,码放盘内;
3 坐锅点火,放入白糖和适量清水,用慢火熬成浓糖汁,离火晾凉后,把糖汁浇在盘内藕片上即成。

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4冄⒈9號

问题:山楂煮藕有什么功效
1、煮山楂的时候最好使用砂锅,其次是不锈钢锅,不宜选用铁质或者铝制的锅具。
由于山楂中的酸性物质在长时间熬煮的过程中会释放出来,因此使用一般金属锅具很容易使锅中的金属元素与其发生反应,从而影响成菜水准,甚至危害健康。

2、莲藕在挑选时注意选择藕节均匀、表面光洁并且颜色自然的,不要选择过白的莲藕。

3、在煮制山楂糖浆的时候,一定要在跟前,因为汤汁会很快变的粘稠;
另外,由于新鲜山楂不耐煮,可以在熬制山楂水开始之后的一两分钟后再放山楂,这样,山楂的外形完整,不会软烂在锅里。
我煮的山楂就有点过了。
可以的,没什么问题的补血养颜。
健脾利脾。
活血通脉。
口感清爽。
老少皆宜。

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往客舟

原料:
山楂,藕,冰糖或白糖,糖桂花。
做法:

1、把山楂切成两半,去掉里面的籽。

2、小锅中放少量的水,放入洗干净去掉籽的山楂,加入适量冰糖或白糖。

3、大火煮开后,改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱,放凉备用。

4、莲藕用皮,放开水煮中焯熟,然后冲凉水。

5、把山楂酱填充到莲藕的孔中,我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。

6、填满山楂酱的莲藕切薄片,装盘,淋上糖桂花即可。
小贴士;
1、做山楂酱的时候,可以多放些糖,因为山楂比较酸。

2、切的时候,刀要慢慢抽出,否则就把山楂酱给带出来了。

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烦躁期

双莲焖排骨 作用:
清热排毒,温补 材料:
排骨,莲子,莲藕,大蒜,葱,山楂,少许白糖,生抽,老抽,番茄酱 做法:
1,将莲子提前用清水泡三个小时,将莲藕切块,用水泡,水中加醋,防氧化。
2,将排骨,大蒜,葱,山楂切好,山楂可泡可不泡。
3,将排骨中火炒到肉有点缩,露骨。
4到10之间加完都调匀:
4,加入大蒜,葱等。
5,加入莲子,莲藕。
6,加入番茄浆(一般勺)三勺。
7,加入水到食物的3/4。
8,加入生抽,老抽。
9,加入山楂。
10,变小火焖5分钟左右。
打开 11,用大火收汤水,调试一下,可加入少许盐。
完工。

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袖里藏风

山楂藕片的做法步骤1 材料简单;
2 锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;
注意留点汁不要煮干了哦3 藕刨去外皮切薄片;
不马上用的话先放醋水中泡着以防变黑~藕片整片也可以啦,我把它切小了点4 藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干;
这样的程度可以保持藕片的清脆爽口5 煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀是为山楂酱;
6 将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可~酸酸甜甜味道太好啦额

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两不相见

用料   糯米    200克     藕 湖北蔡甸的最粉    2节     桂花    5克     红枣    5颗     白砂糖    200克     枸杞 可不放    10颗     山楂    5颗     山楂糯米藕的做法

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