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风中诗

蒸的时候什么调料都不要放,就放姜片和几根葱段,蒸熟后把碟里面的水倒掉,姜片和葱段丢掉,另外放进切成细丝的葱,淋一点热油在上面,加进豉油就可以了!
你可以到超市买瓶蒸鱼豉油,味道刚刚好的!
(注意一点,豉油不要淋在鱼的身上,要淋在边上,吃的时候点一下,这样不会太咸,影响了鱼的鲜味) 我在餐饮行业多年,就算是五星级酒店都是这样做的,不知楼上的从哪里抄了一堆垃圾过来?受不了

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