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你眼中的逞强

问题:土豆片靠姥姥的做法,步骤要清楚,谢谢
所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净小坑坑也要刮干净 看我刮的多干净呵呵 接下来切成片大家注意安全 大小均匀稍微厚一点也别太厚 然后泡一会这样可以把淀粉泡掉吃了就不会发胖啦趁这个时间就可以烧水了 水烧开就可以煮了切记水开了煮这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能就看土豆煮的 有点透明的时候就可以关火了 然后把水全部倒掉倒干净 捞出来 重要了重要了 先放花椒粉然后盐然后辣子喜欢什么口味的辣酱也可以放老干妈放 进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子(好象是废话 ) 拌一拌,哈哈流口水了 叮咚~完成所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净小坑坑也要刮干净 接下来切成片大家注意安全 大小均匀稍微厚一点也别太厚 然后泡一会这样可以把淀粉泡掉吃了就不会发胖啦趁这个时间就可以烧水了 水烧开就可以煮了切记水开了煮这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能就看土豆煮的 有点透明的时候就可以关火了 然后把水全部倒掉倒干净 捞出来 重要了重要了 先放花椒粉然后盐然后辣子喜欢什么口味的辣酱也可以放老干妈放 进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子 拌一拌完成

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其它回答
愛過·諎過

所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净小坑坑也要刮干净 接下来切成片大家注意安全 大小均匀稍微厚一点也别太厚 然后泡一会这样可以把淀粉泡掉吃了就不会发胖啦趁这个时间就可以烧水了 水烧开就可以煮了切记水开了煮这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能就看土豆煮的 有点透明的时候就可以关火了 然后把水全部倒掉倒干净 捞出来 重要了重要了 先放花椒粉然后盐然后辣子喜欢什么口味的辣酱也可以放老干妈放 进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子 拌一拌完成所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净小坑坑也要刮干净 看我刮的多干净呵呵 接下来切成片大家注意安全 大小均匀稍微厚一点也别太厚 然后泡一会这样可以把淀粉泡掉吃了就不会发胖啦趁这个时间就可以烧水了 水烧开就可以煮了切记水开了煮这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能就看土豆煮的 有点透明的时候就可以关火了 然后把水全部倒掉倒干净 捞出来 重要了重要了 先放花椒粉然后盐然后辣子喜欢什么口味的辣酱也可以放老干妈放 进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子(好象是废话 ) 拌一拌,哈哈流口水了 叮咚~完成

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别人的垃圾我的宝@

山西盛产土豆,在五台山的五峰宾馆,土豆可以演变出无数种做法,让不爱吃土豆的人垂涎三尺。
如: 烤土豆:
土豆对半切开、烤的外焦里嫩 炸土豆:
如KFC 土豆泥:
蒸熟,依口味调和吃。
醋溜土豆丝:
酸辣现象 土豆片栲栳栳:
土豆片二次过油榨成薄片,薄如纸张。
炒入莜麦面栲栳栳 土豆擦擦:
土豆擦成片,和上酸菜,拌成凉菜 土豆不烂子:
土豆擦片拌白面,上笼屉蒸熟,用葱花、鸡蛋炒热 土豆沾片子:
土豆切薄片,裹入和好醒到的面糊,夹入锅内煮熟,蘸上夹入黄瓜丝、香菜、芝麻面、蒜泥的炒西红柿酱吃。
土豆阁咧咧:
用波纹刀切条,入滚水抄一下,要保持脆,拌入盐和芝麻酱 。
最常见的方法就是用油煎着吃,但要看你怎么做,其实还是老办法的好吃,方法简单,但原汁原味,做法,把土豆磨成末状,攥出水分,后加一点面粉和匀,就可以煎了,不要煎的太老,熟了后做一点。
酱料,葱花,蒜米,辣椒油,香菜末,,美极鲜酱油,鸡粉,盐少许,调匀就可以开吃了,要趁热哦土豆饼:
食材食谱热量:
3017(大卡) 主料 :
土豆500g 食用油:
250g方法/步骤:
洗净土豆上屉蒸熟,鸡蛋打匀,加入盐,白糖,味精,牛奶。
蒸好的土豆去皮弄碎,加入牛奶鸡蛋液和面粉用力搅拌均匀。
土豆泥捏成圆饼放入烧热的油锅中煎炸,小火就行。
注意事项:
牛奶要适量,不能太多,太稀影响成型。
煎制要小火。
上豆果美食

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盈水间

问题:为什么叫烤姥姥
是莜面栲栳栳吧。
用热的莜面,在热石板上搓成片,再卷成圆筒,一个靠一个摆放在箅子上,蒸熟,吃时蘸自己喜欢的调料。
油面烤姥姥怎炒着吃主料烤姥姥 (一个) 土豆 (一颗)调料韭菜 (50克) 蒜泥 (适量) 葱蒜 (适量) 花椒水 (20克) 盐 (12小勺) 味精 (3分之一勺) 酱油 (10克) 醋 (10克)厨具无1将蒜捣成泥,加入一匙美极鲜,一大匙醋 勾兑成醋汁。
2将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的。
我用的是机器做栲栳栳,最好的是手工的,容易弄成一个个小筒形。
3今天没去市场买,就近买的。
撕的效果好差。
4切土豆薄片,一定要均匀,不然炸出来的薯片会软脆不一。
我家没有机器,只好自己动手切了。
切好冲水去掉淀粉。
5将土豆片焯水,捞出沥干水分。
将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用。
6将蒜片,葱片放入煸炒;
放入一半韭菜炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入花椒水,酱油,盐翻炒。
倒入醋汁,沿着锅边烹入醋汁。
将炸好的薯片倒入一半,放韭菜一起翻炒几下。
7将剩下的土豆片倒入,装盘。

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游戏结束i

问题:想做土豆吃,但是不要老套的那种做法,大家有什么号方法不要吝啬啊!
材料: 材料: 材料: 材料: 材料: 材料: 材料: 做法:
1、烤箱预热350F/175oC。

2、土豆洗净,用厨房纸擦干,再用餐叉轻轻刺皮,使之有一个个细微的小洞,这样避免在烤时土豆冒泡爆炸,也更容易熟(一定要有这个步骤)。

2、把土豆放进烤箱架,烤45-60分钟,直到土豆软,完全熟为止取出,用刀开“十字口”,使土豆一半完整露出来。

3、在一个碗,把Greekyogurt、Sourcream、葱或Parsley、盐、黑胡椒粉混合,分别倒在每个切开口的土豆上。

4、每个土豆装小盘,吃的时侯用勺子拌着土豆吃即可;
你如果觉得不方便可全部取出盛在碗里食用。
小诀窍: 土豆片烤姥姥,得莫利炖活鱼,太太棒打山药洋葱炒土豆丝洋葱跟土豆都切成丝,土豆丝在冷水里浸泡10分钟,把水倒掉然后开炒就成了洋葱跟土豆配有很独特的味道,满好吃的PS:
这个是不能放酱油的哦。
提醒一下恩,是的,土豆是女儿的大爱,有什么好的做法教教我吧

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好事多磨

问题:烤姥姥都有那些吃法
油面烤姥姥怎炒着吃主料烤姥姥 (一个) 土豆 (一颗)调料韭菜 (50克) 蒜泥 (适量) 葱蒜 (适量) 花椒水 (20克) 盐 (12小勺) 味精 (3分之一勺) 酱油 (10克) 醋 (10克)厨具无1将蒜捣成泥,加入一匙美极鲜,一大匙醋 勾兑成醋汁。
2将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的。
我用的是机器做栲栳栳,最好的是手工的,容易弄成一个个小筒形。
3今天没去市场买,就近买的。
撕的效果好差。
4切土豆薄片,一定要均匀,不然炸出来的薯片会软脆不一。
我家没有机器,只好自己动手切了。
切好冲水去掉淀粉。
5将土豆片焯水,捞出沥干水分。
将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用。
6将蒜片,葱片放入煸炒;
放入一半韭菜炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入花椒水,酱油,盐翻炒。
倒入醋汁,沿着锅边烹入醋汁。
将炸好的薯片倒入一半,放韭菜一起翻炒几下。
7将剩下的土豆片倒入,装盘。
期待看到有用的回答!

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家国恩仇记

栲栳栳山西特色面食,是用莜面制成的面食品种,呈空心圆柱形,整体像蜂巢形状,可热的代各种蘸料吃,也可以凉拌的食用,还可以炒着吃,土豆片栲栳栳是其中的一种炒制方法。
原料:栲姥姥一笼、土豆一颗 香菜50克、蒜蓉、葱花 姜米 辣椒段少许。
调料:食油 食盐 味精 鸡精粉 豉油汁 醋。
制法:1 将栲栳栳用手撕成一卷一卷的形状。
2 将土豆去皮洗净,切成极薄的片(几乎和厚一些的纸一样),一定要均匀,不然炸出来 的土豆片会爽脆不一,切好后用清水洗净淀粉。
3 将土豆片焯水,捞出沥干水分。
炒锅上火加油烧热,将控净水分的土豆片炸至呈金黄色,质地爽脆时捞出。
4 将撕开的栲栳下油锅略炸栲栳热后取出。
5 另起锅加少量油(炸过土豆片和栲栳的油锅,倒出油稍留些许即可),放入辣椒 葱花 姜米,加入栲栳栳,土豆片调入食盐 味精 鸡精粉翻拌均匀,再放入蒜蓉 香菜烹醋调豉油汁快速翻炒均匀,闻到蒜香味出锅装盘即可。
特点:土豆片爽脆,栲栳柔韧有劲,蒜香浓郁,清香扑鼻。
同问。

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找到兔兔了吗

主料 莜面 500g 土豆 1-2个 辅料 炸辣椒段 适量 炸花生粒 适量 葱段 适量 香菜 适量 蒜片 适量 盐 适量 孜然粉 适量 油 适量 步骤 1莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。
只是这次要等栲栳栳凉了,把它一个个掰开了成薄片。
2准备原料,土豆1-2个削皮洗净 3原料红辣椒熟花生粒适量 4原料葱姜蒜切碎备用 5将土豆切成薄片,清洗并将水控干 6将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆,捞出 7油烧至七成热放入切好的蒜片炒香 8再将莜面加入翻炒 9待莜面炒热后加入辣椒和花生粒 10再将炸好的土豆片放入翻炒 11最后加入香菜葱段,大火翻炒并加入适量盐,孜然粉等调料调味 12翻炒均匀后出锅装盘 小贴士 土豆片要切的薄厚均匀,要不就炸糊了。
炸辣椒和花生粒超市有卖,如果没有自己在家炸也可以。

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夜晚归客

筱面 材料 (两人份) 猪肉糜 200g、料酒1茶匙、生抽3汤匙(辣肉酱1汤匙、两碗面汤中各1一汤匙)、老抽1茶匙、干淀粉1茶匙、葱姜蒜、辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙、小米泡椒1个、郫县豆瓣辣酱1汤匙、白糖一点点、面条250g 做法 1 猪肉糜中放老抽、干淀粉、料酒各1茶匙拌匀腌制五分钟。
姜蒜切成末、葱切成葱花、小米泡椒切碎。
2 锅烧热,中小火倒入辣椒油、色拉油各两汤匙,下姜蒜末炒香后,加入泡椒碎和郫县豆瓣辣酱炒香。
3 倒入腌制好的肉糜中火翻炒至肉末全熟。
4 加1汤匙生抽一点点白糖炒匀关火。
5 另一个小锅子放半锅水煮开后放入面条,水滚后点两次凉水,煮至面条全熟无硬心。
6 把面条盛入面碗,同时浇一些煮面的汤,放入1汤匙生抽,撒些葱花,把炒好的辣肉铺上OK拌匀开动!

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黑米粥

材料:
莜面栲栳栳1笼,土豆1个,红椒1个,香菜2棵 步骤:

1、切土豆薄片放水里,一定要均匀,葱,红椒切成细丝,香菜切断备用。

2、将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的。

3、将土豆片焯水,捞出沥干水分。
将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用。

4、将蒜,葱,辣椒放入煸炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入蒸鱼豉油,盐翻炒。
沿着锅边烹入醋。

5、把炸好的土豆片倒入,放入切好的葱丝,红椒丝,香菜段,芝麻翻炒均匀即可出锅。

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路荒遗

土豆切薄片,汆水,冷油入锅小火慢炸至酥脆,备用。
2栲姥姥腾热,撕开备用3锅留底油入葱姜蒜末芝麻朝天椒炒香,下入撕好的栲姥姥,不断翻炒在锅边彭入少量的醋,在次加入东古,生抽,辣椒面调味,最后撒入炸好的土豆片,散些椒盐,不断翻炒出锅散香菜淋红油,即可出锅装盘期待看到有用的回答!

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