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饮料味萌妹

吃火锅时,在沸腾的汤中,加入少量的啤酒,可起到增鲜添味的作用,汤喝起来更鲜,菜吃起来更嫩。
洗头发时,在水中加入适量的啤酒,洗起来清新舒爽,头屑、油污一洗即净,且洗过之后,头发长时间保持一股淡淡的啤酒酒花清香。
夏天,在泡制的凉红茶中,加进1/3的啤酒,可制作成色泽纯正的啤酒红茶,喝起来清热解暑,提神止渴,比吃冰镇西瓜还爽口、惬意。
在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒,可缩短蒸煮时间,且出笼后食品变得松嫩易烂,香气四溢。
做饭的水中加少许啤酒,能使饭粒颗颗松散,不沾锅。
啤酒因其具有清凉、爽口的特点,总是夏天人们餐桌上的常客。
殊不知,即使进入秋冬季节,啤酒喝得少了,但它在烹制佳肴时意想不到的多种功能,却每每令人拍手称快。
现介绍啤酒在烹饪中的十项别样功能,必定会为您的美食追求增添欢乐,有兴趣者不妨回家一试: 一、将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时,可去其腥味。
二、在烹调脂肪较多的肉或鱼时,加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。
三、炒肉片或肉丝时,用淀粉加啤酒调糊挂浆,能令其格外鲜嫩、风味尤佳。
四、做红烧牛肉时用啤酒代替水,焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。
五、烹制冻猪肉和排骨时,先用少量啤酒将肉腌渍10分钟,可去除异味。
六、做清蒸鸡时,将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟,然后取出蒸熟,清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。
近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。
七、用啤酒炖鱼,在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应,这样炖出的鱼味道更佳。
八、做凉拌菜时用啤酒取代开水,将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻,再让其冷却,这样的凉菜吃起来美味超群。
九、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒,烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。
十、拌饺子馅时适量放点啤酒,煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃 夏令时节,用啤酒调制一些混合饮料,不仅会使啤酒更具魁力,而且还具有解渴生津等效果,下面的小尝试,请你不妨试试:
啤酒汽水:
将适量碎冰块放人杯内,然后慢慢注人啤酒、汽水各半,搅拌均匀即可,其特点是沁脾甘冽。
啤酒雪糕:
牛奶(奶粉调和成也可)中掺入适量啤酒,调成混合饮料倒人雪糕盒模内,置冰箱冷冻室制成雪糕,其特点清凉爽口。
啤酒咖啡:
将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒,再搅拌均匀即可,其特点是清火提神。
啤酒冰砖:
将一瓶啤酒倒人杯中,然后再放人一块冰砖便可饮用,其特点是凉爽怡人。
鸡尾啤酒:
将柠檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中,再慢慢倒人啤酒,最后在杯沿上加置一片水果,其特点是香醇甜爽。
啤酒开启后,如果未及时饮完,会很快失去原有风味,时间一长,还有可能变质,如倒掉不免有些可惜,其实还可以再派以下的用场:
用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外,不仅可使冰箱显得干净清爽、非常光亮,而且还可起到杀菌消毒的作用。
用软布或软毛刷蘸这种啤酒擦拭“万年青”等观赏植物,会使本来就有光泽的叶子再增添光亮,更为赏心悦目。
将这种啤酒倒人花盆里,是一种极好的芳香肥料,可促使花盆里的花生长得更加茂盛。
将两小杯这种啤酒掺人盆水里浸洗衣服,不仅会使衣物变得柔软,而且还会使一些易退色的衣物如蓝、黑等深色棉布衣物有明显的复色效果。
将这种啤酒适量地掺入清水里洗头发,会使头发变得柔顺光亮,且起到一定的护发效果。
将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上,具有明显的定型效果,可与摩丝定型发胶媲美。
好。
定量喝。
不能过多。
酒精可以促进血液循环。
增加体内毒素的排泄量。
适量喝一点是好的~适当饮酒有宜健康不喝最好啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;
含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;
还能帮助消化,促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
(摘自《中国保健》) 喝啤酒须注意:
啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒饮入过量,酒精绝对量增加,会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。
饮啤酒时同食腌熏食品,可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏,损害肝细胞。
研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。
另外一些慢性病,如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒,因喝啤酒会造成胃黏膜损害,引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。
萎缩性胃炎病人症状尤其显著。
啤酒以大麦为主要原料,我国医学界认为,大麦芽有回乳的作用。
用大麦芽酿成的啤酒,会抑制奶水的分泌。
所以,哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。
有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。
其实,酿啤酒的麦芽汁中,不但含有钙、草酸,而且还含有乌苷酸,这是促使肾结石发生的物质,因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。
可见,啤酒也像其他食物一样,饮食过量或不当时,不但起不到营养机体的作用,相反还对机体造成损伤。
因此,合理饮用啤酒是值得注意的。
那么,该怎样合理饮用啤酒呢?
首先应适量。
成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100?200毫升更为适宜。
其次是适温。
饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。
再者不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒酒菜。
摘自:
《生活时报》 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸,多种维生素和较高的热能,被人们誉为液体面包。
但是,近年来医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,也会对身体造成损害,专家称为“啤酒病”。
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
但如果无限制地饮用,累积的大量酒精就会损坏肝功能。
现代医学研究认为,长期大量饮啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大,心肌肥厚、心脏增大,成为“啤酒心”。
心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,引起心动过速。
由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“大肚子”,特别是肥胖者更不宜多饮。
有关资料还表明,萎缩性胃炎,泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情,这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石形成。
鲜为人知的是,多饮啤酒还会降低人体反应能力。
饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高,造成智力下降,严重时还会形成痴呆症。
美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;
澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌

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其它回答
满眼春光

问题:有什么好处,有什么不好呢?
你好!
适量的喝啤酒是很好的, 否则就不好了,下面分别说一下第一:
喝啤酒的好处:
1 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。
含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能;
2 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处;
3 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用;
4 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。
骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
第二:
过量喝啤酒的坏处:
大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚),并对肝脏、生育等方面有很大影响,甚至会导致癌症。
2 胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。
谢谢要说好处就是他是一种低酒精含量、含气的饮料,可以愉悦自己的饮品,要说不好不是啤酒不好,那是有些人暴饮暴食的习惯不好,什么美好的东西没有了节制也就变成坏的了,你说呢!
第一:
好处适量的喝啤酒可以开胃健脾,帮助消化,并且啤酒还有美容软化血管之功效,目前来说世界上喝啤酒量最大的国家是德国。
无怪乎啤酒被亦为“液体面包”之美称!
第二:
坏处 过量的饮酒会使人导致肥胖,并产生我们所谓的“啤酒肚”对肝脏,脾,胃都有一定的伤害,严重者还可能导致性功能衰退影响下一代的发育。
不太好,少喝健身,多喝长肚!
少喝怡情,多喝伤身。
容易长啤酒肚

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喘息

问题:喝含淀粉的啤酒好不好
啤酒 的主要原料的大麦芽,大麦芽很大一部分都是淀粉,酿造啤酒的过程大麦芽经过粉碎、糖化、过滤、煮沸、发酵,之后你猜可以喝到美味的啤酒呢 如果啤酒没有发酵完全,就会含有淀粉,也是没问题的哦啤酒是谷物的碳水化合物发酵而成的酒精饮料,碳水化和物很广,说俗点,糖,淀粉是高分子糖的聚合。
为了节约成本,本来是大米,麦芽要经过很复杂工艺来生产啤酒的,现在直接加淀粉和酶就达到“效果”了在此b4一下用淀粉的啤酒,低端

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冬日的午后

问题:
如果你每天再多吃一斤蔬菜和水果的话,那对你的身体是很好的,因为有足够的维生素和矿物质来帮助你身体的运作,肉,鸡蛋,牛奶,纯豆浆。
你必须3餐都得做到,不然身体的能量补充就不够,能做到的话,你的身体可以说是很好的,很不好啊。
淀粉类食物: 吃淀粉类食物可抑制肠癌

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冬日的午后

问题:啤酒中含有淀粉的成分对人体有害吗
啤酒的淀粉已经被分解成单糖和二糖,实际啤酒发酵完之后,剩余的糖很少,可以说啤酒中没有淀粉存在。
你好!
酒就是米做的。
所以当然无害啊仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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因你难入眠

问题:而且不含淀粉的酒精度数较低,个人感觉不含淀粉的不上头
用淀粉发酵得到的啤酒叫美国拉格,是工业化生产啤酒中最常见的,也是成本最低的所以便宜。
你好!
ao打字不易,采纳哦!

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过分热情!

睡前喝些酒是好的一般来讲酒都是有点辣,但是是暖的 可啤酒不是,啤酒是凉性的对胃不好,平时就应该少喝夏天大家都贪凉,诸不知对身体不好 所以,睡前最好不要喝啤酒

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拍拍屁股

现在的啤酒都是大米做的,当然含有淀粉。
啤酒厂的朋友告知:
一瓶啤酒用2两米。
用淀粉和 作为啤酒辅料酿成的啤酒色泽浅,口味爽,tba值低,抗老化性能好

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