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五月天

材料: 鸡肉丸子浆300公克,芹菜末30公克,荸荠末25公克,太白粉1小匙,盐少许 编辑本段做法: 1芹菜去头和芹菜叶后,洗净沥干切末备用。
2将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中,再加入荸荠末、太白粉和盐,同方向混合搅拌均匀。
3再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。
4用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
5待丸子浮至水面,即可捞起。

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怪我心窄?

用料 胡萝卜 2–4根 芹菜叶 一把 盐 五香粉 孜然粉 面粉 150-300g 油 胡萝卜芹菜叶丸子的做法 胡萝卜擦成丝 芹菜叶切碎 往胡萝卜盆里加面粉和匀 放入芹菜叶和匀 加盐,孜然粉,五香粉适量 热锅热油,挤丸子入锅,调成中火以免丸子发黑。
成盘,用厨房用纸垫底控油。
享受自己的劳动成果!

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忘笙

芹菜丸子的做法 主料:
丸子浆500g 芹菜末300g 荸荠末300g 辅料:
太白粉500g 盐50g 步骤:
1将芹菜叶放入沸水焯熟 2切成碎加入鸡蛋 3加入肉泥和面粉搅拌均匀 4锅内放油烧至八成热,把芹菜泥挤成丸子炸制 5待炸至金黄色即可出锅

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