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那年风月

酒店(这里指高档的餐饮场所)在近几年开始有了“营销部”这个部门,以前的客人可能没有这个印象,因为酒店从来都是坐商,近几年来向行商开始转变。
而“营销部”的出现算是比较明显的转变现象。
可是直到今天还有很多配有“营销部”的酒店都没能够使自己的营销部发挥作用,甚至有些酒店连营销部们的岗位职责都不能明确的以书面形式展示出来。
就更不要指望营销部门能对销售额上升做到胸有成竹了。
而营销部的员工们大多也就都沦为电话接线生或专职陪酒员。
  在如此的营销管理环境下,作为部门的员工——营销代表的不知所措也就比较理所当然了,很多酒店的销售主管每天除了自己使劲的拉客户和埋怨下属没业绩好像已经没有别的事可以做了,但实际上作为销售部门的管理者更重要的是想办法优化你的作业团队,优化你作业团队的作业技能,激励你作业团度的作业心态,只有这样主管才会向个真正的主管。
  很显然今天在这有限的篇幅中我没有办法帮助哪位主管去优化你的团队,也不可能通过这只言片语去帮助主管激励你员工的心态,而以下5点是我在多年的酒店营销工作中总结出的一点针对一线销售人员快速提升销售业绩的办法,在我以往的培训中我将其称为销售上量的5个快捷键。
     
1、 美女发卡的作用很大   此种办法我曾经屡试不爽:
在展会、促销活动、房产销售等营销工作当中频频使用,最终我把它嫁接到了酒店营销工作当中。
但在不同的行业中我们也根据不同的行业特性进行了相应的调整。
在酒店行业我们为其设计了区域联动体(此部分内容我将会在另外一篇文章中做专题讲述)的联动渠道扩张,发卡的工作更是结合在此基础之上的,而美女则是此项工作的画龙点睛之笔。
消费者通过此渠道与酒店美女的接触体验而间接感受到酒店的服务内涵,从而给消费者留下差异化的深刻印象,其次再通过卡片上信息的传递,使消费者对于酒店有了更加具体的认识,从而铺垫好消费的可能。
     
2、 替客人点菜“先选对的 再选贵的”   “先选对的 再选贵的”很多营销人员一看到这句话可能有些不以为然,会说自己以往就是这么做的,可在我多年服务行业营销工作过程中我们发现,这么一个浅显的事情竟然有80%以上的营销人员,尤其高端餐饮、娱乐场所。
比如很多的粤菜酒店营销人员一见到客人就恨不得让每个客人都吃龙虾、象拔蚌、鲍鱼、鱼翅等这些名贵菜肴,因为提成高。
所以,在开始点菜的一瞬间就忘了我们前面说的那句话“先选对的 再选贵的”。
而这样则很容易招致埋单人的不满。
  “先选对的 再选贵的”这是我们在多年的酒店营销工作当中总结而得,只要是在客人没有明确要求之前这个规律都是比较符合消费者对于服务体验的心理变化的,首先先选对的(也就是相对较便宜较实惠的菜)会让客人觉得这顿饭吃得很踏实这家酒店不会存在欺诈,同时在先选对的过程中也是对客人(一般吃饭都会有主、有客看看谁的意见更有决定权,从而为下一步成功推出高价菜品奠定基础)倾向的一个了解。
而且一般客人在营销人员点下许多普通菜肴之后都会主动要求看看较贵的菜品,毕竟来高端餐饮酒店就餐不止是为了吃饱那么简单。
     
3、 别喝光了客户的五粮液   几乎所有的营销人员都是用酒泡出来的,尤其是处于这种应酬性质场所的营销人员,逢场作戏似乎是免不了的,客人来捧你的场,跟你定了餐你不去敬上两杯看起来很说不过去,可是一去麻烦就比较大,应酬场合男性居多一个女的来敬酒大家还不和你轮番过,一轮过完把自己喝多不说,还会直接影响后续的服务。
  有的营销代表说:
“那也没办法呀,客人让喝难道不喝,这种场合不给客人面子可是大忌”确实如此,可是细心的营销代表应该更多的发现客户的需求,按照客户的需求拿出更好的解决办法,而不是一味的照办。
在整个劝酒的过程中客户的心理也是有需求的——就是快乐的气氛,而如何使气氛更快乐则应该是营销代表要做的工作。
在这里我举例一些以往我们使用的办法,我们曾经给很多酒店培训的时候都给营销代表培训过这样的内容:
脑筋急转弯、电影台词对白、情歌对唱等内容,通过这些小游戏的导入使客人参与后感到愉快,同时免掉了营销代表大量喝酒的痛苦和喝的不够的尴尬。
     
4、 发名片的技巧   营销代表一定不要再饭桌上发名片,我相信很多营销代表都吃过这样的亏——在饭桌上好不容易把客人劝的酒都喝完了,晕晕乎乎的时候还不忘了给客人来张名片以方便下回再订餐,客人看看顺手往桌上一放,吃完饭也晕晕乎乎的走了,名片放在了原地。
所以globrandcom营销代表在给客户发名片的时候一定要看好时机。
比如说当客人用完餐送客人下电梯,在电梯内可以递上名片然后再询问客人对今天服务、菜品的满意度,这样会使客人更加印象深刻。
从而增加客人在酒店重复消费的机会。
     
5、 如何让客人把心留下   这部分的工作实际已经超出酒店以外了,有很多酒店也做了这样的工作但效果并不好,究其原因还是为替客人想的太少,尤其是这样的高端消费群每日工作繁忙,应酬也多。
如果没有很好的方式——关心也会让他们觉得是很烦的东西。
为此我们给以往操作过的酒店制作了很多与客人健康相关的信息、Email等传播物件,让酒店的营销人员定期的以酒店的名义发送客人。
增进对客人的关心。
类似种种办法不断的影响着客人对酒店认知。
  在现如今的市场环境中谁对客人的关心越远,客人就离你的距离越近。
     其实可能有很多的销售主管已经发现我所设计的这些环节基本上都是以消费者的体验价值为导向的,同时是以消费的整个过程为线索来开展的。
从而确保整个营销过程(宣传—销售—服务—售后)的完整性体验。
  服务行业的营销工作发展到今天已经完全进入体验营销时代,就最直接的服务体验而言消费者对其是最为敏感的。
谁的体验节点把握的越准确,体验过程设计的越精细那谁的品牌价值就会在消费者心目中越高,消费者的忠诚度也会自然上升。
  最后,我希望通过此篇文章可以给予我们酒店的销售主管或酒店的销售人员最直接和最明显的帮助,但这毕竟不是彻底改善销售现状的最终手段。
中国服务行业的营销工作还需要我们大家共同的努力。

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其它回答
冷柠

参考一下:
 本年度的总体规划:
借助桂林经济持续快速增长的形势,打造桂林市餐饮行业领袖级企业的同时,形成政府、企业以及本公司的多赢,本策划中心深入整合营销理念,草定年度营销策划方案。
 我们的整体战略:
全程服务桂林餐饮行业持续追求卓越的少数企业,全力整合桂林电视台、《桂林广播电视报》、《都市商讯》、新闻联动、活动营销等营销元素,全力集合公司里最佳资源,最优秀的营销策划人与客户全程合作。
 我们的宗旨:
餐饮业营销专家。
 我们的理念:
审势而为,所以步步从容!
 我们的方式:
营于思、销于行。
   一、倡议书,先声夺人。
树立企业品牌领袖形象的第一步,通过《行业倡议书》的形式在新的一年拉开全年的方案 ,最大程度的调动广泛的群众参与,大范围内通过非传统广告形式积聚消费者注意力焦点,争抢行业“第一”是树立起品牌广域度的最有效途径,也是最高效途径。
附件:
《新年倡议书——桂林领袖级餐饮公司联合承诺》  二、桂菜概念风暴+新闻炒作 炒作“桂菜概念”的三个借势:
借“桂林旅游”之势打造“桂菜概念”;
外地游客来到桂林,并非想吃山珍海味,而是想吃桂林本土的特色菜,吸纳外地游客成为客源。
目前,桂林菜在全国虽没有进入名菜之列,但跟别的地方比,桂林的确不同。
桂林菜可以借着“桂林”这个响亮的名字当招牌,搭着顺风车,飘洋过海,深入到全世界人民的心目中。
广西(菜)比不上桂林(菜)的名声大,拿桂林菜来搞个菜系和风味,相对容易。
借“桂菜概念”之势打造“餐饮企业品牌”;
打造餐饮企业的餐饮时尚潜力。
一是经过吸纳和改良以湘菜为主的大菜,结合本土特产和山水概念,以家味打天下,自成一派。
二是不贪大求全,而是以小店连锁的模式推进,每进一座城市都是精心布局、理性发展。
三是追求休闲高雅的装修格调,有别于一般传统小餐馆油腻杂乱的店面形象,在品味上有所提升。
四是营销手法不断更新,让食客感受到进桂林餐馆总有新鲜感。
借“餐饮企业品牌”之势网聚“消费群体”。
没有令人仰止的大菜,只有一碟碟小菜。
具备了肥沃的生存土壤,来自天南地北的滚滚客流催熟了桂林的餐饮市场。
小基点、大宣传、低成本、高收益、炒文化、炒服务、炒特色。
 1,关于桂菜的文化底蕴、风味特色、辉煌历史、菜肴体系、代表菜品;
2,关于桂菜的重构、重建、重新以及重回归。
3,关于桂菜的消费者心理归属、品牌吸引、经济拉动、旅游契合,  三、品牌的树立——通过故事传播最简便高效(梅高广告:
高峻) “品牌的树立通过故事传播最简便高效”。
以成熟的“舆论营销、论坛营销、故事营销”的详细方案,通过“制造热点、引导舆论、控制进度、形成利润”稳步前进。
全国性媒体全程跟踪报道,与旅游业联合推广。
 四、构建被社会广泛认可的“桂菜体系” 1,成立桂菜系标准体系(由权威部门、学者、专家组成) 拟邀请 a) 中国烹饪协会 b) 广西美食协会主席或者副主席 c) 大学教授 d) 桂林市市长或副市长 e) 桂林电视台台长、《桂林广播电视报》社执行社长 f) 选拔市民代表 2,全国“第一个”美食主题系列实体论坛:
(由著名餐饮企业组成) 实行轮值主席制。
广告赠送;
企业标识突出;
媒体联动;
店庆赠送。
3,桂林百姓论坛(消费者倾向引导机制)  五、构建桂菜系金典名菜体系 1 桂林菜品全收集 2 桂菜标准建立:
菜名、风味、特色、文化背景;
3 样板桂菜 4 金典名菜。
 六、多媒界、立体宣传。
 影视媒体:
电视台、桂林广播电台  平面媒体:
《南国早报》、《桂林广播电视报》、《都市商讯》  网络媒体:
桂林生活网  七、文章炒作、新闻启动 舆论和媒体能够左右着公众的判断,从而更深远地影响着整个商业时代。
新闻传媒发展的一个标志是从传统的掌握传播渠道向掌握传播终端延伸,也就是从“注意力经济”向“影响力经济”转型。
媒体市场价值不是受众人数的简单相加,其真正的市场价值取决于能够在多大程度上持续凝聚起目标受众,并在多大程度上进一步影响社会进程、社会决策、市场消费和人们的社会行为。
媒体整合要通过一定的战术手段就可以完成,而整合之后的媒体力量则需要激活与考验,需要在实践中磨合,在战斗中凝聚。
我们所帮助企业制造出来的在市场上是独特的、稀有的、独有和难以模仿的。
这样的核心竞争力完全可以保证“企业支撑”得到合理回报和超值享受。
 八、“盛夏之夜”活动 联合啤酒、可乐等饮料界举办首届“盛夏之夜”品牌宣传活动。
 九、联合推荐 通过广西美食协会、桂林美食协会、消费者协会、桂菜系评委会、美食论坛、百姓论坛、食品质量监督局、卫生防疫站等联合推荐10家桂林最优秀的餐饮公司;
推荐精品百道桂林最淳美菜肴。
 十、促销 经过菜品品牌构筑、企业品牌构筑、和行业领袖地位的巩固等三大步奠基,及时进行市场显营销:
“定期营销”和“不定期促销”相结合;
“竞争性促销”和“差异化促销”相结合;
“菜品促销”和“附加促销”相结合;
“迎合促销”和“引导促销”相结合;
“传统促销”和“创意促销”相结合;
 十一、赠送全程品牌方案 为了我们与之全程合作过的卓越餐饮企业能够长期持续发展,成为品牌升值潜力的冠军,广西餐饮的领袖,我们会将一年来的活动方案和对品牌营销的深层理解作为纪念赠送给企业,并希望这些企业更强更大基业常青。

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迟来的问候


1、充分了解你所在地区的情况,包括交通、所有的酒店、企业情况,并以此分析出你们酒店的优势;

2、了解自己酒店的优惠政策,酒店一直在不同时段推出不同的优惠,又有长期的优惠比如会员卡,你要十分了解才能把你们酒店的性价比最好地传达给客户;

3、销售部一般有原始客户资料,你是新手,我估计销售部老大给你分的客户不多,所以你也要做好一点就是和销售部经理打好关系,他才会把客户分给你。
酒店业有这么一个暗箱,就是销售部经理手头有大量客户资料,他会分给每个销售人员去跟进,和他好的自然分到的是大公司,大公司一年在酒店的消费额都会至少几十万;

4、正如3所说的,有些客户已经是给分走了的,所以你在进行客户拜访时,要先了解这家公司是否已被其他人跟进,如果已经有了就不要再去了,那样会使客户愤怒你们酒店的做法,认为你们内部抢客,从而破坏了你们酒店的形象;

5、酒店除了出去上门销售,还有一个就是在酒店内部销售,即找机会和来消费的客人聊天,尽量使他们下次来消费联系你。

6、酒店销售部一般都有提成,也有任务额;

7、另外,良好的个人仪表也很重要,你要着装干警整洁、化一定的淡妆。
另外销售一般也是万变不离其中,你可以找些销售的书来看看。
酒店公关营销部经理岗位职责和工作说明 直属上级:总经理、营销总监 督导下级:公关营销部助理、文员 联系部门:各旅游部门、大企业、酒店各部门 「岗位职责」 负责酒店的公关营销工作,指定公关营销计划,组织和招徕客源,掌握市场信息,做好内外协调沟通,确保酒店取得良好的经济效益和社会效益 「工作说明」
1、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,并在报总经理审批后组织实施;
2、根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部、客房部的关系,提出销售计划编制的原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,指定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员下达销售任务,并组织贯彻实施;
3、掌握国内外旅游市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺利完成;
4、协调销售部和各经济组织的关系,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系,并通各客户建立长期稳定的良好协作关系;
5、提出酒店重要销售活动和参加国际、国内旅游展销活动实施方案,组织人员、准备材料,参加销售活动,广泛宣传酒店产品和服务,对销售效果提出分析,并向总经理报告;
6、联系国外驻本地区商社、公司等客户和国内外旅游商,掌握客户意向和需求,提出签订销售合同、包房合同意向和建议,并提出销售计划和价格标准;
7、定期检查销售计划实施结果,定期提出销售计划调整方案,包总经理审批后组织实施;
8、掌握酒店价格政策的实施情况,控制公司团体、散客及其不同季节的价格水平,定期检查平均房租计划实施结果,及时提出改进措施,保证酒店较高的平均房租水平;
9、定期走访客户,征求客户意见,掌握其他酒店的出租率、平均房价水平,分析竞争态势,调整酒店销售策略,适应市场竞争需要;
10、参加酒店收款分析会议,掌握客户拖欠款情况,分析原因,负责客户拖欠的催收组织工作,减少长期拖欠的现象;
11、培训和造就一支不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍;
12、指定销售部管理制度、工作程序,并监督贯彻实施严格控制酒店销售费用开支、签发开支范围和标准,监督销售费用的使用

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星河影

问题:分成若干让他钢铁认购或他人个人通过他人他还给他人认同和个人通过合同人提供一条如果
我就是做酒店销售的,酒店销售说简单也复杂,那我就详细给你说一下吧。
酒店销售一般只有星级酒店设立销售部有的叫营销部现在好多叫公关销售部。
整体运作分为:

1、网络销售。
主要的途径有订房网,比如携程、E龙等比较大的订房网,只需要的在他们的官方上申请即可。

2、旅行社。
你也知道好多酒店的客房来源于旅行社,大多的旅游团队只需要和他们签定有关的协议即可。
大的旅行社有青旅、国旅等
3、会议团队。
如果你所在的酒店有能力接办大型会议的话,这个也是一个很重要的销售点,主要的客源来自当地各大企业公司、机关团体、政府等。
这个就需要你自己去开发,要多出去跑 了解信息,信息是最重要的,如果你晚了一步就会被同行劫去。

4、本地市场。
在这个方面就是所本地的大、中、小型企业、公司、工厂、政府、机关团体。
但是这其中的每一个部分又分为小部分,比如政府又分为:
财政局、政府办、农业局、公安局、经贸局等等20多个职能部门等等。
其实主要的市场也就分为以上的类型。
以上是你做酒店销售的第一步,了解客源,第二步就是做出计划。
你自己根据自己分到的市场安排出自己的时间表。
比如:星期一:
上午,某某公司、某某企业、财政局下午,某某工厂等等这样,从星期一到星期五列出自己的详细计划,然后逐步实施。
在销售技巧方面:
比如你和某某局的主要负责人打交道,最好是带包中华香烟像这样客套的事情就不要我说了,相信酒店让你做销售也一定相信你有这个能力。
还有就是订房网这一块,不知道你们酒店下不下放,一般的酒店都会派一个人专门做旅行社和订房网。
那你的市场我感觉应该就是本地市场。
刚刚我在市场方面漏说了一点就是:

5、婚宴、满月宴、生日宴、聚会宴、谢师宴等等 也都是你的市场。
整体销售的操作流程是:
找客源———上门拜访(找到主要负责安排在哪里消费的人)———商谈优惠价格以及协议书的签定—协议书归档———把协议书输入电脑系统—定期回访—询问客人意见———好处———成为朋友—让他帮你转介绍。
整体客人的接待流程是:
客人的预定———检查工作(菜单的安排、房间、会议室是否布置好等等)———迎接客人—陪同客人查看(菜单、房间、会议室等等)———送客—第二天询问客人是否满意 整体会议接待的流程:
预定会场、房间等——下发接待计划——巡查安排事宜——会议进行中的跟踪——会议结束后的结算——会后意见的询问等等 以上有些地方我说的有些地方还不详细,因为每一个酒店都有自己不一样的方法。
1 酒店营销管理创新--在管理上运用营销新思路进行管理 2 酒店等级--通过营销手段保持和提升酒店等级 3 酒店价格策略与质量管理 --- 在大环境因素中做到这两点 4 不同需求下的酒店营销策略与方法的设计 --例如和旅行团体怎么对接 例如奥运期间的运营 5 酒店个性化经营层次与策略 ----这也是你的职责范围 6 集团化公司的市场营销计划的实施

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久违╰

这是我以前用的一个报告,分享一下 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年工作思路,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
开拓市场,争取客源 今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。
制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
×年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

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感慨人生

问题:谁能告诉我在大酒店做销售代表主要做些什么的?有什么要求?希望知道的人请详细告诉我下,防止误入歧途。
在此不甚感激!
销售代表:
一种职位,其名称一般有:
销售员、推销员、业务员、销售代表、业务代表等。
代表企业进行产品销售的销售人员叫做销售代表,简单的说就是销售员;
主要职责:
销售产品,传承制造、经销与消费的纽带。
不同公司、单位,有不同工作安排。
一、大酒店销售代表主要工作内容如下:
1、熟悉酒店里的各项设施、设备各个服务项目和销售价格;
2、严格执行销售经理部署的营销计划,关心酒店营销状况;
3、定期拜访当地固定客户,随时传达酒店的营销策略,同时关注他们的最新计划及人事变动;
4、积极争取新客户保持与发展同各商务客户的密切关系,确认潜在宾客及其需求做好销售工作;
5、负责团队、散客及宴会、会议等服务项目的销售工作,按要求及时填写“宴会、会议预定本”做好接待准备及服务工作。
根据酒店价格政策与客户进行谈判,以最终达成协议签署“备忘录”交执行总监批准;
6、与酒店其他部门做好协调工作,以确保对客人的优质服务;
7、负责搜集、整理市场情报及销售信息,并对客户的档案资料进行收集整理;
8、协助财务解决应收帐款;
9、完成上级交办的其他工作。
二、大酒店销售代表岗位要求如下:
1、专科及以上学历,市场营销等相关专业;
2、1年以上销售行业工作经验,业绩突出者优先;
3、性格外向、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;
4、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;
5、有责任心,能承受较大的工作压力。
大酒店的销售代表主要是针对客房和餐饮这两个方面同的销售,比如拉一个团队来到酒店住房,那么这个就是销售,前期的销售代表主要是负责开发客户,带领客户前来参观,考察,并达成合作意向;
餐饮部也是同样的,销售出去团队用餐就是完成业绩了。
代表着你想租这个超豪华大酒店(1)销售代表每月事先拟定当月的“业务洽访计划表”。
(2)洽访前应作事先妥善安排,拟定谈话内容,尽量出去一次能拜访三位以上的客户。
(3)拜访时除问候、致谢外,并告知酒店的新服务、设施、价格或新的营业动向,且听取客户批评指导的意见。
(4)每一客户洽访完毕,应提出洽访工作情形报告,并填写“业务报告表”,其内容包括:
①日期。
②公司名称。
③洽访人姓名。
④地点及内容主要就是做一些酒店的服务销售啊,例如给企业提供场地做展览啊、开会啊等,还有就是提供一些附加的餐饮服务;
可能还有些客房服务之类的吧

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小熊揣兜兜

朋友你好,你真幸运 我就是做酒店销售的,酒店销售说简单也复杂,那我就详细给你说一下吧。
酒店销售一般只有星级酒店设立销售部有的叫营销部现在好多叫公关销售部。
整体运作分为:

1、网络销售。
主要的途径有订房网,比如携程、E龙等比较大的订房网,只需要的在他们的官方上申请即可。

2、旅行社。
你也知道好多酒店的客房来源于旅行社,大多的旅游团队只需要和他们签定有关的协议即可。
大的旅行社有青旅、国旅等
3、会议团队。
如果你所在的酒店有能力接办大型会议的话,这个也是一个很重要的销售点,主要的客源来自当地各大企业公司、机关团体、政府等。
这个就需要你自己去开发,要多出去跑 了解信息,信息是最重要的,如果你晚了一步就会被同行劫去。

4、本地市场。
在这个方面就是所本地的大、中、小型企业、公司、工厂、政府、机关团体。
但是这其中的每一个部分又分为小部分,比如政府又分为:
财政局、政府办、农业局、公安局、经贸局等等20多个职能部门等等。
其实主要的市场也就分为以上的类型。
以上是你做酒店销售的第一步,了解客源,第二步就是做出计划。
你自己根据自己分到的市场安排出自己的时间表。
比如:星期一:
上午,某某公司、某某企业、财政局下午,某某工厂等等这样,从星期一到星期五列出自己的详细计划,然后逐步实施。
在销售技巧方面:
比如你和某某局的主要负责人打交道,最好是带包中华香烟像这样客套的事情就不要我说了,相信酒店让你做销售也一定相信你有这个能力。
还有就是订房网这一块,不知道你们酒店下不下放,一般的酒店都会派一个人专门做旅行社和订房网。
那你的市场我感觉应该就是本地市场。
刚刚我在市场方面漏说了一点就是:

5、婚宴、满月宴、生日宴、聚会宴、谢师宴等等 也都是你的市场。
整体销售的操作流程是:
找客源———上门拜访(找到主要负责安排在哪里消费的人)———商谈优惠价格以及协议书的签定—协议书归档———把协议书输入电脑系统—定期回访—询问客人意见———好处———成为朋友—让他帮你转介绍。
整体客人的接待流程是:
客人的预定———检查工作(菜单的安排、房间、会议室是否布置好等等)———迎接客人—陪同客人查看(菜单、房间、会议室等等)———送客—第二天询问客人是否满意 整体会议接待的流程:
预定会场、房间等——下发接待计划——巡查安排事宜——会议进行中的跟踪——会议结束后的结算——会后意见的询问等等 以上有些地方我说的有些地方还不详细,因为每一个酒店都有自己不一样的方法。
如果你有问题可以发消息给我,我在帮你解答

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再不见

问题:酒店营销是做什么的
酒店销售就是酒店营销。
也就是通过各种渠道,尽量收集有宴会、会议、接待或商务活动等等的信息,然后与主办方进行沟通和洽谈,把己方酒店的优势和条件告知对方,最后达成使对方到酒店来举办或消费。
营销人员的工资一般都会跟酒店给其的营销任务挂钩,任务完成的好就会高些,完成的不好就会差些,另外根据地域不同,也会有很大的差别。
至于着装,酒店各部门都会有其工装,但并非营销人员都必须穿西装的,根据季节不同会有所变化,一般来说,在酒店内需着工装,若是外出一般不必。
理论上这样:
酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分。
它始于饭店提供产品和服务之前,主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益。
市场营销涉及到满足宾客的需求产品,贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
实际上:
目前大部分招聘工作中,酒店营销岗位都是拉客户的酒店业务员,如拉政府招待食宿娱乐消费、拉企事业会议消费、拉旅行团体食宿消费、vip会员消费等等。

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尝尽了苦悲

“销售经理”这四个字听着好听,不过不同的酒店对于这个岗位的要求是有不同的。
有些酒店要求是能够独当一面的,手头有一定客源或者对于某个市场开发、操作有一定的心得和经验的人员才能担当的,真正意义的看效益吃饭的销售经理。
也有酒店对于这个岗位说明白一点就是预订员(处理订单的,比如客人电话打过来订房了,邮件写过来订房了,酒店合作的订房中心发单过来预订了,签约的旅行社的预订了,就是处理具体的预订工作)或者就是一个客户关系主任(和酒店指定的客户群套近乎,维持他们和酒店的关系,让他们常常来住)。
具体要你你想要去的酒店的要求究竟是什么,别看这名字好听。
别说怎么面试,关键要看你自己有没这个本事做这个岗位。
如果你刚毕业,我建议你从前台开始做起。
这个是一个酒店的最四通八达的岗位,可以了解到酒店最多的东西。
从这个岗位调动到很多岗位机会都比较大。
刚出来还是脚踏实地的从基层的最基础的岗位做起吧。

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月光下等你

首先你到酒店的第一天是不会让你进行销售,肯定是要让你了解酒店的组织结构,酒店的企业文化,以及本部门的人员配置和部门拟定的计划。
大概你能够了解酒店的基本信息后你要对酒店的细节了解,具体到酒店客房的数量,房型,房况,以及与周边客房的区别(定位),酒店餐饮菜肴的特色,包厢的价格,会议室的数量大小等等,这是你进行销售必须要了解的。
当地的政府肯定是有定点的酒店,而且政府选择的酒店非常的保密,轻易不会改选酒店的,当然如果你认识政府的人员,你可以试试哟!

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滑雪大冒险

中国网民数量突破5亿,达到513亿,在互联网越来越普及的今天,我们生活的方方面面都会和网络发生千丝万缕的联系,尤其是企业的发展壮大离不开网络推广和网络营销。
数据显示,酒店在线预订市场规模在逐年加大,酒店网络营销如何打开市场,要对网络营销渠道有足够的了解和认识。
建议楼主去看下天拓商旅营销解决方案,怎么做的问题就会迎刃而解了。

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我是你的枪

抓住关键点,找准适合你酒店定位的企业或单位,主要是与办公室主任及分管办公室的副总副局搞好关系,建立长期联系机制。

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